第一線實踐養(yǎng)魚深知養(yǎng)殖從業(yè)不易

"水花魚"務(wù)實不誤導(dǎo)不夸大不炒作,！

"水花魚"專注水產(chǎn)養(yǎng)殖適(實)用方法，文章嚴(yán)謹(jǐn)求是,，力求通俗易懂,。

養(yǎng)魚，首先就要涉及投放苗種多少的問題,，很多人在問且經(jīng)常咨詢喂什么魚好,？放多少魚恰當(dāng)？這個問題是最不好說的事情,，沒有千篇一律的公式或者標(biāo)準(zhǔn)答案來套用,。因為：池塘條件千差萬別，地區(qū)氣候各地也有所不同,，還有最主要看你是怎么規(guī)劃設(shè)計的,？技術(shù)成熟度何如？資金有無實力？是精養(yǎng)還是粗養(yǎng),？喂耍耍魚還是偶而投料,？喂精料還是投喂糧食？人放天養(yǎng)純生態(tài)養(yǎng)殖喂不喂料,？水質(zhì)優(yōu)劣水源充足否,？以什么魚類（種）為主？配不配置增氧設(shè)備,？人的心智韌度何如,？等等，涉及面簡直是很多又太多且很廣,，不能一成不變,，不能一概而論。因此,，在此特別提示：本文內(nèi)容僅供參考,！

一、水花育苗

魚類產(chǎn)出的受精卵,，經(jīng)人造的流水環(huán)境,，在適當(dāng)水溫、溶氧,、水質(zhì)等條件下經(jīng)適當(dāng)?shù)臅r間,，發(fā)育為能平游的幼體，我們習(xí)慣稱之為“水花”,。保證“水花”成活率的關(guān)鍵之一,，是把握“水花”下塘的合理時機，即綜合考慮運輸,、天氣等多個因素,，保證讓“水花”下塘?xí)r，有一定的游泳能力,，體內(nèi)有營養(yǎng)供應(yīng),。“水花”十分稚嫩如嬰兒般，對外界刺激反應(yīng)敏感,。水花下塘的基本要求是：在放養(yǎng)“水花”前10天左右,，對魚苗放養(yǎng)池徹底清塘，池中不能有任何魚類及小雜魚等,。

（才孵化出的水花苗）

水花魚苗飼養(yǎng)投放的密度：

水花下塘的數(shù)量的一般標(biāo)準(zhǔn)：家魚苗一般每畝20-30萬尾,，計劃要出售小規(guī)格苗或要提前分塘的可以畝放80萬尾～100萬尾，用作育成小餌料魚的可以高密度達畝放100萬尾～150萬尾,。鰱,、鳙魚還可適當(dāng)多一些,，草魚可適當(dāng)少些,，肥水塘可適當(dāng)密些,，新塘、瘦水塘應(yīng)適當(dāng)稀些,。

（水花苗）

在正常情況下,，養(yǎng)殖量一般根據(jù)苗種出池規(guī)格大小而定：
速成大規(guī)格苗種的,，每畝放養(yǎng)水花10萬尾左右。
如果一次性培育到7厘米(2寸)以上魚(苗)種,，每畝養(yǎng)殖水花10～15萬尾,。
如果培育至3.3厘米左右即寸片的夏花，每畝水面養(yǎng)殖水花20～30萬尾,，這是標(biāo)準(zhǔn)水花放養(yǎng)量,。
如果培育烏仔(1～1.5厘米)后陸續(xù)出售或分塘的,，每畝水面可以養(yǎng)殖水花80-100萬尾,。
培育小餌料魚投喂肉食性魚類的，可以高密度達畝放100萬尾～150萬尾,。

（魚苗氧氣袋口平放水花苗種入池）

水花魚苗的長勢速度：
水花飼養(yǎng)25天左右,，可長到3.3厘米左右，稱夏花苗種,。
寸片(3.3厘米),，一般每畝放1-1.5萬尾。經(jīng)30天左右的培育,，夏花可長至6.6厘米(2寸)左右,。
6.6厘米(2寸)的，每畝可放5000-8000尾,。再經(jīng)50天培育,，苗種可達10-13厘米(3-4寸)。
10-13厘米(3-4寸)的,，每畝放3000-4000尾,，這樣飼養(yǎng)到年底，如果培育管理得好,，每畝可育出300-400公斤大苗種,，規(guī)格一般可達17厘米以上。
一次下塘,，一養(yǎng)到底的山塘,，每畝建議放入夏花(寸片)5000-6000尾。
放養(yǎng)密度還必須根據(jù)塘口條件,，餌料多少和管理水平等具體情況,，適當(dāng)增減放養(yǎng)尾數(shù),。

（規(guī)格苗種）

二、飼養(yǎng)成品魚

以常規(guī)魚草魚為主養(yǎng)魚的每畝投放量為例：（僅以舉例說明）

人放天養(yǎng)時：可以草魚50-100尾,，鯽魚100-200尾,，白鰱20尾，花鰱10尾,，青魚5尾,，......。

喂耍耍魚偶而投料：可以每畝草魚100-300尾,，鯽魚200-300尾,，白鰱50-100尾，花鰱30-50尾,，青魚10尾,，......。

專業(yè)精養(yǎng)：可以每畝草魚500-1000尾,，鯽魚500-1000尾,，白鰱150-300尾，花鰱50-100尾,，青魚30-50尾,，......。

一般以吃食性魚類為主養(yǎng)的,，常規(guī)魚單一主養(yǎng)魚的畝放養(yǎng)量大致標(biāo)準(zhǔn)是：

主養(yǎng)草魚500-1000尾,，主養(yǎng)鯽魚2000-5000尾，主養(yǎng)鯉魚800-1500尾,，主養(yǎng)青魚500-800尾,，主養(yǎng)禾花烏鯉1000-2000尾。

（青魚）

目前的養(yǎng)魚池塘普遍性的螺螄,、蚌殼泛生,，危害相當(dāng)嚴(yán)重，在此特別倡導(dǎo)混養(yǎng)青魚,。既能控制底棲動物大量繁殖消耗肥料和氧氣,，又可減少它們作為宿主傳播疾病（比如吸蟲類）,，并且還增加效益,。畝放養(yǎng)量一般30~50尾，池塘首次混養(yǎng)青魚可以畝放100~200尾,。

（四大家魚）

以某一種魚為主養(yǎng)魚的畝投放密度,，大致是：

草魚：主養(yǎng)全年總的畝放養(yǎng)量一般不宜超過1000尾，非輪捕輪養(yǎng)的不宜超過600尾,?；炫?0-100尾,。

鯉魚：主養(yǎng)800-1500尾?；祓B(yǎng)一定的鯉魚,，比如畝放50-100尾，因鯉魚是典型的底層魚類,，又有掘泥的習(xí)性,，我們可以充分利用它的掘泥特點來翻動分解底層淤泥從而達到一定的"底改"效果。

鯽魚：主養(yǎng)2000-5000尾,?；祓B(yǎng)300-500尾。

團頭魴(武昌魚)：又有稱為鳊魚,，雜食兼草食性魚類,，與草魚相比之下不耐低氧，攝食能力和強度均低于草魚,，故主養(yǎng)團頭魴的盡量不混養(yǎng)草魚為宜,。主養(yǎng)時一般每畝放養(yǎng)1000~2000尾為宜，混養(yǎng)時每畝放養(yǎng)200~300尾即可,。

鰱鳙魚：主養(yǎng)鰱鳙魚的,，一般畝放養(yǎng)500-1000尾,，鰱鳙魚比例大致為8:2,；主養(yǎng)花白鰱必須水體要有一定水深（比如至少1.5米以上）和肥度，否則必須大幅降投苗種數(shù)量,，所謂的“水面寬水要深水要好”才適合花白鰱主養(yǎng),。花白鰱作為精養(yǎng)塘配養(yǎng)魚時,，畝放養(yǎng)量大至是150-300尾(鰱鳙分別為100:50或200:100),，有利于凈化水質(zhì)。粗養(yǎng)混養(yǎng)時,，每畝白鰱50-100尾,，花鰱30-50尾。另外,，鰱魚以浮游植物為食,，不論何種形式的養(yǎng)魚，必須在池塘中混養(yǎng)濾食性的鰱魚從而有利于調(diào)控水質(zhì),，以免每年熱天時藍(lán)藻暴發(fā)為害,，否則水質(zhì)會惡化。其實,，白鰱混養(yǎng)在其它魚類之中,，因其有特殊的食性功能,，不需再花成本飼喂，可以看成是沒有成本或者是成本很低的一種魚類,，照此而說,，白鰱的利潤才是"最高"的品種，還別以為白鰱賣價低而遭嫌棄,，這是一個嚴(yán)重且錯誤的誤解,。

三、總的放苗原則

精養(yǎng)投喂精料多放,，粗養(yǎng)投喂糧食少放,；水深多放，水淺少放,；主養(yǎng)魚多放,，配養(yǎng)魚少放；條件好配套齊多放,，條件差又缺水少放,；具體放養(yǎng)密度視技術(shù)水平高低、資金豐欠,、池塘條件優(yōu)劣等等多種因素來確定和掌握,。

另外，苗種投放問題除了上述所列內(nèi)容外,，還與“魚類混養(yǎng)”,、“魚的食性”、“輪捕輪放”等方方面面均有關(guān)聯(lián),。魚的“混養(yǎng)”是一個立體生態(tài)環(huán)保工程：草魚清除池中雜草,，鰱鳙是水質(zhì)清潔工，鯉,、青魚除食螺蚌,，肉食性魚類消滅野雜魚及病魚。各類魚分居各自的水層,，充分發(fā)揮池水的最大功效,。混養(yǎng)要根據(jù)魚類的食性和習(xí)性,，選擇彼此爭食較少,，且相互有利的種類，才能取得好的效果,。

四,、苗種合理放養(yǎng)的依據(jù)

苗種密度的合理投放是漁業(yè)生產(chǎn)最重要的環(huán)節(jié)，池塘養(yǎng)殖的水體容納量有一個合理的范圍,，超出這個范圍就收不到預(yù)期的效果,。

1.放養(yǎng)密度小

苗種密度投放過低不能充分利用水體和餌料,，單產(chǎn)低，效益可能差一些,。密度過小,，雖然生長較快，但浪費池塘水面,，肥料和餌料的利用率也低,，單位成本往往還會增高，影響效益,。

在養(yǎng)殖過程中,，如果魚類生長良好，浮頭較少,，餌料系數(shù)低于一般水平,，則證明放養(yǎng)密度合理。從來不浮頭也不正常,，表明密度過稀,，產(chǎn)量低效益微溥。

2.放養(yǎng)密度大

苗種密度投放過高,，則生產(chǎn)過程中易造成經(jīng)常性缺氧浮頭,，或因過多的排泄物又會使池塘的水質(zhì)惡化，容易引起魚病暴發(fā),。密度太大,，餌(飼)料往往不足，活動空間變小,，特別是到后期魚體長大時,，水質(zhì)條件較差、溶氧量低,，生長就變慢，可能餌料系數(shù)會高一些,。

如果密度過大至超出水體承受能力時,，會造成低溶氧綜合癥(長期缺氧)或者個體偏小而如期不達上市規(guī)格。如果魚類生長較差,，又經(jīng)常出現(xiàn)浮頭,，而且出塘規(guī)格偏小，餌料系數(shù)一般都高,，則證明放密度過大,，應(yīng)適當(dāng)減小密度。

3.綜合確定苗種放養(yǎng)密度的因素

確定苗種放養(yǎng)密度時,，要根據(jù)品種,、水源,、魚池條件、肥料或餌料來源,、放養(yǎng)時間的早遲,、地區(qū)及氣候差別、管理水平,、市場行情以及資金豐欠等情況來靈活判斷,，據(jù)此確定合理的密度。

五,、投放時節(jié)和苗種大小

在漁業(yè)生產(chǎn)中還有一個大多不經(jīng)注意的問題：投放時節(jié)和苗種大小的問題,。

首先投放時節(jié)的問題，一般慣例是冬春低溫季節(jié)運苗下塘,，認(rèn)為溫度低魚兒代謝強度小,，耐運輸是最大的優(yōu)點，但是,，從最近幾年的情況來看,，每年放苗后死苗事件頻繁發(fā)生，有時不論采取何種救治手段也不可逆轉(zhuǎn),，每年造成的損失估計全國應(yīng)該以數(shù)千萬元計算,，給本身就不景氣的水產(chǎn)行業(yè)猶如雪上加霜。其實,，苗種運送難免不會受傷,，恰恰此時的“傷魚最怕低溫”，因為水霉病在冬春時節(jié)時是它的專屬,，如果避開低溫調(diào)整下塘?xí)r間,，建議每年的11月前和3月后下苗為宜，有時雖然在熱天（不是三伏高溫天）運輸有一定的難度,，但苗種下塘后大不了患發(fā)赤皮（外傷）病,，也不會象水霉病那樣難治且頑固。

至于下塘苗種規(guī)格的大小問題,，大多數(shù)的人喜歡投放大苗,，但就有一個問題出現(xiàn)了，越大的魚越容易受傷,，越小的魚掙扎強度要小得多,，受傷的概率就要少得多。在實際生產(chǎn)中,，本文此處以草魚長度10厘米左右的苗種與每尾一三兩大小的草魚斤兩苗種相比較為例,，在同樣的一個（比如一年）生長周期中，其最后的長成個體規(guī)格并無多大懸殊，都可以達到三五斤的個體,，或許斤兩大苗種可以提前上市而已,，但魚傷死苗的風(fēng)險很大。

還有一個須注意的事項：小苗的增重倍數(shù)大得多,，養(yǎng)魚的利潤與魚的增重倍數(shù)密切相關(guān),，增重倍數(shù)越大，長成斤兩的成本就低,，當(dāng)然效益就大得多,。還有，大苗種和小苗種兩者的成本差異也很大,，長度10厘米左右的草魚苗種多為每尾幾角左右,，但草魚斤兩苗種也許每尾一元至幾元不等，無意中就增加了前期的投入,?？傊?/span>小苗不容易受傷存活率風(fēng)險小,，大苗受傷風(fēng)險大得多,，這些方面都得加以考慮。

六,、水產(chǎn)養(yǎng)殖終端盈虧的關(guān)鍵

水產(chǎn)養(yǎng)殖終端盈虧的關(guān)鍵是出塘上市規(guī)格,，有的地區(qū)追崇養(yǎng)大體魚，殊不知魚體養(yǎng)得過大表明生產(chǎn)時間就越長則風(fēng)險更大,，難免中途不發(fā)生意外,，既不能小也不能過大，符合消費潮流,，賣價及其效益就會好得多,。還有，在養(yǎng)殖策略上改變“片面追求產(chǎn)量”的做法,，高產(chǎn)不一定高效,，而須“不圖高產(chǎn)，只求高效”,，在苗種放投上力求密度適宜,，種類優(yōu)化。

(劉文俊 2020.01.01)

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