在過去的十多年里,，美國大豆協(xié)會(huì)-國際項(xiàng)目應(yīng)用其豆粕飼料和80:20池塘養(yǎng)殖模式在中國的大多數(shù)省份對(duì)至少15種魚類開展了示范養(yǎng)殖試驗(yàn),，充分展示了該養(yǎng)殖模式和豆粕型飼料的優(yōu)點(diǎn)。80∶20養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)是飼養(yǎng)單一的主養(yǎng)魚類，其產(chǎn)量約占收獲時(shí)養(yǎng)殖產(chǎn)量的80%,，同時(shí)還能額外生產(chǎn)出20%的濾食性魚類,，這些濾食性魚類以吃食性魚類的代謝廢物而形成的浮游植物為食。80∶20養(yǎng)殖模式所用的飼料是營養(yǎng)均衡的配方飼料,，能夠滿足目標(biāo)飼養(yǎng)魚類的所有營養(yǎng)需求,，同時(shí)在配方時(shí)選用了可再生的植物原料作為主要的蛋白原料。豆粕是主要的蛋白源,，同時(shí)均衡配置了其他的天然植物產(chǎn)品來滿足養(yǎng)殖魚類所需的特定氨基酸和其他營養(yǎng)需求,。以單位池塘面積的魚類生物量計(jì)算的魚產(chǎn)量限于吃食性魚類為每畝400千克~500千克(6噸~7噸/公頃)，這一產(chǎn)量被認(rèn)為是滿足可持續(xù)性養(yǎng)殖和環(huán)境保護(hù)所需的極限最大產(chǎn)量,。美國大豆協(xié)會(huì)-國際項(xiàng)目的80∶20養(yǎng)殖模式是禁止使用藥物或任何化學(xué)品的,，以確保收獲的魚類沒有污染和食用安全。許多試驗(yàn)還額外展示了最小的換水量甚至是零換水,，充分展示了節(jié)水性能,。80∶20技術(shù)的核心是對(duì)水質(zhì)、飼料品質(zhì)和魚類品質(zhì)的管理,，從而使養(yǎng)殖產(chǎn)量和食品安全達(dá)到最優(yōu)化,，而對(duì)環(huán)境的影響達(dá)到最小化。
　　養(yǎng)殖試驗(yàn)方法
　　本試驗(yàn)在江蘇省鎮(zhèn)江市揚(yáng)中水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的6口12畝(0.8公頃)池塘內(nèi)進(jìn)行,，以便能與2007年的試驗(yàn)作對(duì)照,。6口池塘用相同方法清整。其中3口池塘采用美國大豆協(xié)會(huì)國際項(xiàng)目的80∶20養(yǎng)殖模式,，另外3口采用當(dāng)?shù)氐幕祓B(yǎng)模式,。
　　3口80∶20模式養(yǎng)殖的池塘放養(yǎng)草魚350尾/畝(5250尾/公頃)和白鰱100尾/畝(1500尾/公頃),。其中放養(yǎng)的草魚和白鰱的平均規(guī)格分別為70克和98克,，這些80∶20池塘的草魚投喂美國大豆協(xié)會(huì)國際項(xiàng)目的32/3草魚飼料（表1-3），每日投喂2次,，飽食投喂,。該飼料是一種低能值高纖維素飼料，這樣的配方盡量模仿了草魚天然食物的營養(yǎng)組成,。豆粕是飼料最主要的蛋白源,，大豆皮是最主要的纖維素源。所有飼料均為膨化浮性顆粒料形態(tài),。該飼料由中國浙江省寧波市的寧波天邦飼料廠生產(chǎn),，是按照美國大豆協(xié)會(huì)國際項(xiàng)目的配方以最經(jīng)濟(jì)配方配制，并得到美國大豆協(xié)會(huì)-國際項(xiàng)目的技術(shù)支持,。
　　3口混養(yǎng)池塘放養(yǎng)了2種不同規(guī)格的草魚以及鯽魚,、白鰱和花鰱。草魚的放養(yǎng)規(guī)格分別為70克和750克，放養(yǎng)密度分別為150尾/畝(2250尾/公頃)和50尾/畝(750尾/公頃),。鯽魚的放養(yǎng)規(guī)格為100克/尾,，放養(yǎng)密度為100尾/畝(1500尾/公頃)，白鰱和花鰱的放養(yǎng)密度分別為100尾和20尾/畝(1500尾/公頃和300尾/公頃),，其平均規(guī)格分別為500克和1000克,。混養(yǎng)池投喂的是一種當(dāng)?shù)氐某列燥暳虾托率崭畹目噘u菜和蘇丹草,。據(jù)報(bào)道,，這種當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的飼料含粗蛋白28%，該飼料每日投喂2次,，投喂量則參照當(dāng)?shù)亻_發(fā)的一種投飼表和投喂當(dāng)時(shí)能夠估算的該吃食性魚類的生物量確定,。三口混養(yǎng)池每次投喂的飼料量相同。蘇丹草和苦賣菜在投喂前在養(yǎng)殖場(chǎng)臨時(shí)收割,。飼草投喂的間隔視草料供應(yīng)情況確定,，三口混養(yǎng)池在整個(gè)養(yǎng)殖過程及每一次投喂的飼草量相同。
　　試驗(yàn)進(jìn)行了6個(gè)多月,。試驗(yàn)結(jié)束時(shí),，所有池塘排干池水，每個(gè)池塘的魚類分開收獲并單獨(dú)稱重,。每個(gè)池塘的每一種魚類另外打樣稱重以確定其平均體重,。并計(jì)算各魚池的成活率、毛產(chǎn)量和凈產(chǎn)量,、平均魚體重和飼料轉(zhuǎn)化系數(shù),。整個(gè)試驗(yàn)期間記錄各項(xiàng)投入的成本以便試驗(yàn)結(jié)束時(shí)計(jì)算每個(gè)池塘的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)回報(bào)率以及每種養(yǎng)殖技術(shù)的三口魚池的平均經(jīng)濟(jì)回報(bào)率。（未完待續(xù)）