五一宅家做牛軋?zhí)?，?jiǎn)單幾步就能感受甜蜜暴擊,！

黃之中 2020-05-01

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五一勞動(dòng)節(jié)

勞動(dòng)最光榮！

最開(kāi)心的是,，迎來(lái)了小長(zhǎng)假

你是宅家嗨,？還是出游嗨？

宅家不知道做什么,？做點(diǎn)甜甜的吃吃吧,！

濃郁的奶香，點(diǎn)綴上香脆的花生碎,，口感軟軟糯糯,，說(shuō)的就是牛軋?zhí)?/strong>。吃起來(lái)甜而不膩,，有嚼勁卻不黏牙,，還帶有一股純正奶味，小朋友的摯愛(ài),，你會(huì)做嗎,？

5.1探親最佳伴手禮

網(wǎng)紅/牛軋?zhí)?/section>
不用到外面買(mǎi)
做起來(lái)也是相當(dāng)簡(jiǎn)單
趁著小假期，跟著小柿子學(xué)起來(lái)吧,！
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牛軋?zhí)?/section>
↓↓↓↓
用料
棉花糖1包（不帶夾心）

花生300g
奶粉少量
食用油適量

做法
1. 取300g左右的花生,，放入耐高溫容器，再放入Q6微蒸烤一體機(jī)中,，選擇變頻微波,，調(diào)至800w，7min,，中途取出攪動(dòng),，待花生表面變色時(shí)取出晾涼；

2. 將晾涼的花生仁去皮碾碎,，顆粒不宜過(guò)?。?/section>

3. 取深口碗,，加入半包棉花糖,，放入Q6微蒸烤一體機(jī)中，800w,，叮30-45s,；

4. 迅速取出加熱至膨脹的棉花糖，加入奶粉及花生碎,，充分?jǐn)噭?dòng)并將其倒入可微波煎烤盤(pán)中,；

5. 趁熱將牛軋?zhí)撬苄危ㄍ窟m量食用油防止粘連）,，放入冰箱中冷藏（也可室溫冷卻），切塊即可食用啦,。

Tips：
1. 棉花糖打至蓬松之后很容易凝固,，因而操作速度要快，需提前將花生碎與奶粉準(zhǔn)備好,；
2. 定型時(shí)棉花糖很容易粘,，需使用不粘容器，手上涂抹適量食用油可以有效防止粘連,；
3. 制作好的棉花糖可以用油紙包起來(lái),，放在冰箱能保存更長(zhǎng)時(shí)間哦。

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來(lái)自：黃之中 > 《說(shuō)吃》

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