眼下這個(gè)時(shí)節(jié)不論是老人、孩子,、孕婦等各種人都是需要補(bǔ)鈣的,，尤其是孩子更需要補(bǔ)鈣來(lái)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，小編家就有一個(gè)十幾歲的孩子,，如今正好在長(zhǎng)個(gè)子,，所以我之前是每天都想著來(lái)怎么給他補(bǔ)鈣，后來(lái)還特地去請(qǐng)教了一下我的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師朋友,，終于讓我找到了一個(gè)補(bǔ)鈣神器,。

很多人都認(rèn)為牛奶是最好的補(bǔ)鈣佳品，它的含鈣量確實(shí)挺高的,，但實(shí)際上最補(bǔ)鈣的另有其物,，那就是“黑芝麻”,，它不僅是種滋養(yǎng)性極高的食材，更是補(bǔ)鈣的好能手,，它體內(nèi)含有十分充足的蛋白質(zhì)和多種維生素,，對(duì)咱人體都是很有利的，此外它的含鈣量更是驚人,，每一克就含有800mg的鈣質(zhì),，而牛奶每克的含鈣量才在200mg左右，這數(shù)據(jù)一對(duì)比就有著很明顯的差距了,，最補(bǔ)鈣的不是牛奶而是“它”,，將它做成饅頭香軟蓬松又勁道，孩子愛吃長(zhǎng)高高,！

【黑饅頭】

準(zhǔn)備食材：面粉,、黑芝麻、酵母粉,、白糖

【制作步驟】

1. 將黑芝麻淘洗干凈后控干水分,，接著將它撒進(jìn)無(wú)水無(wú)油的炒鍋里，小火慢炒,，直到炒至冒出香味且發(fā)出噼里啪啦的聲響之后就盛出來(lái)放涼,。

2. 將放涼后的黑芝麻倒放進(jìn)料理機(jī)中，加它攪成粉末,，之后找來(lái)一個(gè)大碗，倒入粉末,，再往里加入適量的面粉,、酵母粉和白糖，用手將它們和勻后便注入低于30度的溫水,，一邊用筷子將它攪成面絮,，然后再上手將它揉成一塊面團(tuán)，蓋上保鮮膜,，等它發(fā)酵有2倍這么大了即可取出,。

3. 在一塊干凈的板上撒些許干面粉，將面團(tuán)放上,，揉搓幾下,，然后揉成長(zhǎng)條狀，再分成幾個(gè)一般大小的面劑子,，揉圓,。

4. 將面胚一一擺上蒸屜，先不著急開火,，加上蓋子醒發(fā)10分鐘,，時(shí)間到了再開大火蒸個(gè)25分鐘,，最后關(guān)火，出鍋前燜5分鐘即可掀蓋,，一籠香軟的黑芝麻饅頭便可享用了,。