黃豆洗凈,，浸泡一個(gè)晚上。浸泡后,，將黃豆放入豆?jié){機(jī)里,，磨成豆?jié){。過濾出豆渣,，把豆?jié){放入鍋中,，煮開。碗里加入清水和白醋,，混合均勻,。將白醋放入勺子里，放進(jìn)豆?jié){里轉(zhuǎn)動(dòng),，再加一點(diǎn)白醋,。轉(zhuǎn)3分鐘停止，放置2分鐘,，開蓋,，豆腐腦就做好了。

　　豆腐腦怎么做

　　食材：

　　黃豆適量,，清水,，白醋

　　白醋做豆腐腦的方法

　　1、黃豆清洗干凈,，放入清水中浸泡一個(gè)晚上,；

　　2,、浸泡好后，將黃豆放入豆?jié){機(jī)里面,，加入清水,，磨成豆?jié){；

　　3,、然后過濾出豆渣,，把豆?jié){放入鍋中，煮開,；

　　4,、碗里加入清水和白醋，混合均勻,；

　　5,、將白醋放入勺子里面，放進(jìn)豆?jié){里轉(zhuǎn)動(dòng),，按照這樣的方法,，再加一點(diǎn)白醋；

　　6,、轉(zhuǎn)3分鐘停止,，放置2分鐘，開蓋,，豆腐腦就做好了,。

　　小貼士：

　　浸泡黃豆的盆一定要洗干凈，不能有油,。

　　白醋和清水的比例一般是7:3,。

　　白醋不能加太多，否則口感會(huì)太酸,。