很多奶奶尤其是長(zhǎng)壽老人基本都會(huì)說(shuō)一句,，每天給寶寶吃一個(gè)雞蛋，一天的營(yíng)養(yǎng)都有啦（雖然稍作夸張,，但卻不可否定雞蛋的營(yíng)養(yǎng)何其豐富）,。

相信每個(gè)媽媽都和我一樣對(duì)雞蛋的做法感到煩惱過(guò),，難道只能煮雞蛋、蒸雞蛋,、炒雞蛋給寶貝吃嗎,？

今天,，漂亮麻麻推出第101種吃蛋的方法（雖然前一百種食譜還沒出來(lái)，不過(guò)表著急,，漂亮麻麻會(huì)慢慢更新的?。靵?lái)一起看看吧,！

厚蛋燒

漂亮媽媽作品

星級(jí)難度

★☆☆☆☆

參考月齡：12M+

雞蛋丨1個(gè)

豬里脊丨30g

西紅柿丨20g

茼蒿 | 適量

小蔥丨三段

鹽丨少到忽略

制作步驟

食材合集

1

將茼蒿菜放入鍋中焯水,，瀝干，切丁,，待用,。

2

豬肉蓋上檸檬片去腥后，洗凈,，剁成肉泥,。

3

西紅柿洗凈、去蒂,，開水燙去皮,，切末。香蔥洗凈,，切碎末,。雞蛋打散，將茼蒿,、豬肉,、西紅柿、小蔥放入,，攪拌均勻,。

4

平底鍋刷薄薄的一層油，均勻鋪滿鍋底,，小火加熱,，混合蛋液以畫圈的方式緩緩倒入鍋底，均勻鋪滿,。

5

蛋液凝固后從一邊向另一邊卷蛋皮,，卷成蛋卷，推至一邊,，再倒入剩余蛋液,，重復(fù)上述步驟，最后形成一個(gè)厚厚的蛋卷,。

6

齊活,，拍照！

想不想吃呢,！

完成

小貼士

1.豬肉一定要剁成泥,，才方便好熟?。捎幂o食機(jī)）

2.番茄和茼蒿的量不要太多，多了不好成型,。把握不好的麻麻,，,，剛開始可以少放一點(diǎn)哦,！

3.蔬菜含有草酸，會(huì)影響其他食物的營(yíng)養(yǎng)吸收,，一定要焯水,！

4.小火小火小火！重要的事說(shuō)三遍,！如果麻麻嫌麻煩也可以一次性全部倒入,，卷成蛋卷后就可以直接出鍋啦！

劃重點(diǎn)

西紅柿加雞蛋,，無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)上還是口感而言,，都是絕配。

西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,，還可潤(rùn)腸通便,，剛好彌補(bǔ)了雞蛋不好消化的缺點(diǎn)。

雞蛋和豬肉也是很好的補(bǔ)鐵食材,，適當(dāng)補(bǔ)鐵也可以讓寶寶越來(lái)越聰明哦,！