18種青梅的優(yōu)良品種,，簡(jiǎn)單介紹一下,。這18個(gè)青梅的優(yōu)良品種的名稱及品種特點(diǎn)，具體如下：

1,、白粉梅：福建詔安,、廣東普寧市主栽品種。果實(shí)近圓形,，平均單果重18克,；果皮黃綠色；陽(yáng)面紫紅色占全果1/4左右,；果肉厚,，質(zhì)細(xì)，汁中多,，濃酸,，無(wú)苦澀味；含可溶性固形物8.0%,，總酸量3.94%,；核小，果實(shí)可食率91.67%,。極易豐產(chǎn),，常與軟枝大粒梅混栽，互作授粉樹(shù),。果實(shí)退綠期4月初,。該品種樹(shù)勢(shì)旺盛,，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性抗逆性均強(qiáng),，易豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),。適宜在廣東省東部沿海山區(qū)栽培

2、軟枝大粒梅：廣東省普寧市地方良種,。果實(shí)圓形,，平均單果重28克,；果皮底色黃綠,；陽(yáng)面紫紅色約占全果面1/2；果肉厚,，質(zhì)緊而細(xì),，汁少，濃酸,，微苦,；含可溶性固形物8.3%，總酸量3.88%,；核小,，果實(shí)可食率93.6%。宜用白粉梅作授粉樹(shù),。果實(shí)退綠期4月初,。該品種較耐寒、耐旱,、耐瘠薄,。適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),?？稍趶V東、福建沿海山區(qū)大力栽培?，F(xiàn)在多在詔安,、普寧等地種植。

3,、潮安李梅：廣東潮安縣傳統(tǒng)優(yōu)良品種,。果實(shí)卵圓形，平均單果重19.2克,；果皮底色黃綠,；陽(yáng)面紫紅色約占全果面1/4；果肉質(zhì)松,，汁中多,，濃酸,，無(wú)苦澀味；含可溶性固形物9.0%,，總酸量4.46%,；核小，果實(shí)可食率93.11%,。果實(shí)退綠期4月上旬,。該品種抗逆性強(qiáng)，坐果率高,，易豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),，是當(dāng)?shù)毓r(nóng)最喜歡種植的品種。

4,、大核青梅：廣州市主栽品種,。果實(shí)圓形，平均單果重25克,；果皮青綠色,；果肉味酸，略帶苦味,，可溶性固形物含量8%,，總酸量4.33%；核較大,，果實(shí)可食率87%,。坐果率高。果實(shí)退綠期4月中下旬,。該品種樹(shù)勢(shì)旺,，適應(yīng)性強(qiáng)，結(jié)果早,，易豐產(chǎn),。缺點(diǎn)是豐產(chǎn)后樹(shù)勢(shì)易轉(zhuǎn)弱，需加強(qiáng)肥水管理才能獲得穩(wěn)產(chǎn),。

5,、東青（大青梅、綠梅）：浙江上虞市豐惠一帶主栽品種,。果實(shí)圓形,，平均單果重21.7克；果皮青綠色,；陽(yáng)面偶有紅暈,、美觀；果肉較厚，質(zhì)脆,，汁較多,，濃酸。無(wú)苦澀味,，有香氣,；含可溶性固形物7.0%，總酸量4.73%,；果核中大,，果實(shí)可食率88.87%。品質(zhì)上乘,。果實(shí)退綠期5月18～20日,。該品種抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣,，早結(jié)果,，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),。唯易感染瘡痂病,，務(wù)必重視防治。有發(fā)展前途,。

6,、大沛梅10號(hào)：福建地方品種。平均單果重19.4克,；含可溶性固形物9.65%,，總酸量7.07%；核中大,，果實(shí)可食率90.3%,。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，抗瘡痂病,，豐產(chǎn)性能極好,；果實(shí)酸度高，品質(zhì)好,，性狀穩(wěn)定,，可在生產(chǎn)中推廣。

7,、長(zhǎng)農(nóng)17：浙江長(zhǎng)興縣地方品種,。也是浙江省重點(diǎn)發(fā)展品種。果實(shí)圓形,，大小整齊美觀,，平均單果重25.07克；果皮深綠色；果肉厚,，肉質(zhì)緊而脆,，汁少，味酸,，無(wú)苦澀味,，含可溶性固形物7.0%，總酸量3.72%,；核較小,，果實(shí)可食率90.5%。品質(zhì)上等,。結(jié)果性能好,，退綠期5月30日左右至6月10日左右成熟。該品種樹(shù)勢(shì)健壯,，抗逆性強(qiáng),，早結(jié)果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),。果大,，品質(zhì)佳，綜合性狀優(yōu)良,，有發(fā)展前途,。

8、陽(yáng)羨2號(hào)：江蘇興縣地方良種,。果實(shí)側(cè)卵形,，平均單果重22.3克；果皮黃色,；果肉淡黃色,，質(zhì)細(xì)，汁中多,，酸味濃,，可溶性固形物含量8.2%；核小,，果實(shí)可食率91%,。果實(shí)退綠期6月中旬。該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng),，易形成高大樹(shù)冠,，結(jié)果早，豐產(chǎn)性能好,，耐瘠薄,，抗瘡痂病能力強(qiáng),，自花結(jié)實(shí)率高。果實(shí)是加工脆梅,、青梅酒等產(chǎn)品的上好原料,，很有發(fā)展前途。

9,、東梅1號(hào)：廣西省中,、南部推廣品種。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形,，平均單果重23.88克,；果皮淡綠色；無(wú)茸毛,；果肉脆細(xì),，汁較多，濃酸,，無(wú)苦澀味,；含可溶性固形物8.8%，總酸量4.94%,；核中大,，果實(shí)可食率89.7%。果實(shí)退綠期4月上中旬,。該品種抗寒,、抗旱,、耐瘠薄,，適應(yīng)性廣，較抗病蟲(chóng)害,，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),，果大質(zhì)優(yōu)。唯易感染瘡痂病,，應(yīng)注意防治,。可在華南南部廣泛栽培,。

10,、青皮梅：廣東省后經(jīng)福建省永泰縣園藝場(chǎng)引入福建并經(jīng)多年篩選而得名。果實(shí)近圓形,，平均單果重26.8克,；果皮黃綠色；果肉綠色,，質(zhì)緊,，濃酸，微苦澀；含可溶性固形物8.28%,，總酸量5.8%,；核中大，可食率89.4%,。果實(shí)退綠期4月下旬,。該品種適應(yīng)性較廣，進(jìn)入盛果期早,，易豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),。果大美觀，適宜加工鹽水梅等,。但花期早,，宜在早春霜害較輕的地區(qū)栽培。

11,、軟條紅梅：浙江省重點(diǎn)推廣品種,。果實(shí)圓形，平均單果重20.55克,；果皮底色淺綠,；陽(yáng)面紫紅色約占全果面1/3；果肉脆,，味酸帶苦味,；汁少；含可溶性固形物7.0%,，總酸量4.48%,；果實(shí)可食率88.6%。果實(shí)退綠期5月24～28日,。該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,，特別耐氟化物，落葉晚,，花期遲,，花質(zhì)好，始果早,，坐果率高,，較晚熟，易豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),，是加工話梅,、烏梅干等的良種。但因果肉味苦不宜鮮食及加工糖青梅,、清口梅,、青梅酒,、梅醬等。能在輕度工業(yè)污染區(qū)栽培,。

12,、太湖3號(hào)：江蘇興縣優(yōu)良品種。果實(shí)短橢圓形,，平均單果重15.6克,；果皮底色黃；陽(yáng)面淡紅色,；果肉致密細(xì)膩,，汁較少，淡酸,，微苦,，核較小，果實(shí)可食率90.4%,。果實(shí)退綠期6月初,。該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，易豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),，抗病蟲(chóng)能力強(qiáng),。生產(chǎn)中應(yīng)加大肥水管理以增大果實(shí)。

13,、青豐：浙江蕭山市地方品種,，也是浙江省重點(diǎn)推廣品種。果實(shí)圓形,，平均單果重21.7克,；果皮深綠色；果肉質(zhì)地緊密而細(xì),，汁中,，味酸，無(wú)苦澀味,；含可溶性固形物6.8%，總酸量4.31%,；核中大,，果實(shí)可食率87.3%。品質(zhì)上等,?；ǚ哿看螅曰ńY(jié)實(shí)率高,，果實(shí)退綠期5月17～23日,。該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,，樹(shù)形緊湊，抗性強(qiáng),，花芽易形成,，早果、早豐產(chǎn),，果實(shí)品質(zhì)上,。

14、青佳：浙江省奉化市地方品種,。果實(shí)圓形,，平均單果重29.2克；果皮深綠色,；果肉厚,，質(zhì)緊細(xì)，汁多,，味酸,，無(wú)苦澀味；含可溶性固形物7.6%,，總酸量4.79%,；核小，果實(shí)可食率91.45%,。品質(zhì)上等,。果實(shí)退綠期5月25日左右。該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺,，抗逆性強(qiáng),，耐氟化物危害和抗瘡痂病能力強(qiáng)，花期遲,，花質(zhì)好,，早結(jié)果、早豐產(chǎn),、穩(wěn)產(chǎn),、可食率高，品質(zhì)上,，晚熟,。

15、廣州紅梅：廣州市蘿崗,、文沖等地傳統(tǒng)地方優(yōu)良品種,。果實(shí)圓形，單果重20克,；外觀美麗,，幼果深綠色,，完熟時(shí)深紅色；果肉酸甜可口,；果實(shí)可食率90%以上,。是難得的鮮食品種，但果實(shí)成熟期不一致,，需分期采摘,。

16、嵊州紅梅（豬肝梅）：產(chǎn)于浙江嵊州市,，為當(dāng)?shù)刂髟云贩N,。果實(shí)扁圓形，平均單果重23.85克,；果皮底色淡綠,；陽(yáng)面紫紅色占全果面2/3；果肉較厚,，質(zhì)松軟,，汁多，味酸,，微苦,；含可溶性固形物6.6%，總酸量4.76%,；核中大,，果實(shí)可食率87%。果實(shí)退綠期5月16日～18日,。該品種適應(yīng)性強(qiáng),，結(jié)果性能好，極易豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),。

17,、臺(tái)灣大青梅：產(chǎn)臺(tái)灣南報(bào)、臺(tái)南等縣,。果實(shí)圓形,，縫合線不明顯，兩側(cè)對(duì)稱,，平均單果重18.5克,；果皮橙黃色；果肉淡黃色,，質(zhì)緊，汁少,，微酸,；總酸量5.2%,；核小，果實(shí)可食率89.4%,。果實(shí)退綠期4月12日前后,。該品種樹(shù)勢(shì)中庸，抗干腐病,、流膠病,，始果早，花質(zhì)好,，易豐產(chǎn),。

18、紅衣大肉梅（鐘肉2號(hào)）：因嫩梢幼葉紫紅色而得名,。為廣西鐘山縣地方良種,。果實(shí)短橢圓形，平均單果重18.8克,；果皮黃綠色,；果肉淡黃色，質(zhì)細(xì),，汁多,，味酸，核較小,，果實(shí)可食率90.1%,。果實(shí)退綠期4月25日左右。該品種果實(shí)較大,，質(zhì)優(yōu),，適宜加工鹽水梅、晾果,、話梅等,。豐產(chǎn)性好。

以上是苗藝為您整理的18個(gè)青梅品種的采摘期及特性,，希望能幫到您！