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超級風(fēng)干牛肉 牛黃瓜條10斤 （切條,，泡血水） 蔬菜 毛芹230克 大蒜70克 干蔥頭210克 胡蘿卜100克 杭椒110克 姜90克 紅小米辣140克 香菜80克 水2400克 2.調(diào)料 東古一品鮮100克 鹽120克 味精40克 白糖30克 五香粉30克 雞精90克 胡椒粉25克 二鍋頭30克 3.辣椒面275克 花椒面40克 十三香40克 白糖50克 孜然粉50克 4.制作 蔬菜打碎,，加入2所有調(diào)料,，放入擦干水份得牛肉,，泡12小時,，拿出來,，處理渣子,，抹上3所有調(diào)料，風(fēng)干兩天半,，用風(fēng)扇吹,，最后，加少于蔥姜,，放蒸車蒸40分鐘即可,，手撕上菜，最長可以保存兩個月  |
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