今天給大伙推薦3款特別好吃的家常菜，不光味道棒而且有營養(yǎng),，有葷有素特別好吃,，推薦3道大廚做法的家常菜，營養(yǎng)好吃又可口,，學(xué)到就是賺到,！

【辣椒炒肉】

準(zhǔn)備食材：五花肉、青紅辣椒,、豆瓣醬,、蔥、姜,、蒜,、料酒、老抽,、蠔油,、食用鹽、洋蔥

步驟：

先把五花肉洗干凈切成片,，青紅辣椒切段，蔥姜蒜切成末備用,，起鍋倒油放入姜蒜末和洋蔥進(jìn)行爆香,，接著把五花肉放下去煽炒出油。

五花肉炒至變色稍稍卷起時,，放入一勺豆瓣醬,，適量的生抽、蠔油,、食用鹽翻炒均勻,，接著放入青紅辣椒，翻炒均勻入味之后，裝盤出鍋即可,。

【西紅柿炒蛋】

準(zhǔn)備食材：番茄,、雞蛋、食用油,、食用鹽,、糖

步驟：

首先把西紅柿洗干凈，然后切成塊切成片都可以,，打兩三個雞蛋在碗里,，起鍋熱油，油溫5成熱時把雞蛋放下去炒好盛出備用,，接著再把西紅柿放下去炒出汁,，然后把雞蛋放下去炒，放入食用鹽翻炒均勻即可,。

【山藥炒肉】

步驟：

首先把里脊肉洗干凈切成片,，放入料酒、糖,、生抽,、淀粉攪拌均勻之后，香菇剪掉底部,，放入開水中焯2分鐘,，然后把香菇切條，山藥切片,，青椒斜切,，起鍋倒油把蔥姜蒜放下去爆香，炒出香味之后把肉片放下去炒,。

接著放入香菇,、山藥翻炒均勻，然后放入生抽,、糖,、食用鹽淋一些水翻炒均勻入味，出鍋之前放入雞精,，滴幾滴香油,，關(guān)火裝盤出鍋。