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金針菇疏菜湯 食材：金針菇50克,，香菇20克，油菜20克,，胡蘿卜50克,。 調(diào)料：雞湯300毫升,，鹽5克，雞粉兩克,，胡椒粉兩克,。 步驟1:將油菜掰開(kāi)清洗干凈，再切成小瓣:胡蘿卜去皮洗干凈,，切成片；金針菇去蒂清洗干凈后,，備用,；香菇去蒂清洗干凈，備用,。 步驟2:砂鍋置于火上,，鍋中加入適量的清水，然后倒入雞湯,，蓋上鍋蓋,，用大火煮開(kāi)后，揭蓋,，倒入金針菇,，香菇，胡蘿卜,，攪拌均勻后,，再蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮10分鐘,，至食材熟透,。 步驟3:揭開(kāi)蓋，再倒入油菜,，加入鹽,，雞粉，胡椒粉攪拌均勻后,，再煮沸后即可關(guān)火后,，盛出煮好的湯料裝入碗中上桌食用。      |
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來(lái)自： 北書(shū)房2014 > 《食物》
