感覺沒胃口 不過,，幸好遇到了這16道菜 
材 料： 土豆,、紅綠辣椒、香油,、蒜泥,、白醋、鹽,、糖 做 法： 1.土豆去皮洗凈改刀成薄片后切成細(xì)絲; 2.將切好的土豆絲放入清水盆中浸泡20分鐘后洗凈撈出; 3.紅綠尖椒洗凈后切細(xì)絲備用; 4.鍋內(nèi)做水,，水開后下入土豆絲焯燙約15秒鐘左右，待土豆絲晶瑩剔透,，放入辣椒絲焯燙15秒撈出; 5.快速在涼水中過涼瀝干水分備用; 6.加入適量蒜泥,、白醋、糖,、鹽,、香油、拌勻即可,。
材 料： 苦瓜,、彩椒、蔥,、蒜,、白糖、生抽,、鹽,、醋、香油 做 法： 1.苦瓜洗凈后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,，將片好的苦瓜斜刀切成細(xì)片; 2.紅彩椒,，大蔥切絲，將蒜末,，生抽,，糖，鹽,，醋,，香油混合均勻制成碗汁備用; 3.水開后放入一小勺鹽和少許油。下入苦瓜片焯燙約15秒; 4.盛出苦瓜片迅速用水沖涼后控干水分,放上紅椒絲和蔥絲,，淋上調(diào)好的汁攪拌均勻即可,。
材 料： 茄子、米椒、醬油,、香油,、醋、糖,、鹽 做 法： 1.白茄洗凈去蒂,，整條放入蒸鍋的篦子上; 2.蒸鍋上汽蒸7、8分鐘,，晾涼以后用手撕成細(xì)條; 3.調(diào)味料混合成涼拌料汁; 4.料汁澆在撕好的茄子上拌勻即可
4.涼拌杏鮑菇 ▽ 
材 料： 杏鮑菇,、花椒、辣椒醬,、蔥,、白芝麻、生抽,、香醋 做 法： 1.主料準(zhǔn)備好,；杏鮑菇洗凈，切2公分左右的厚片; 2.隨后放入滾水中焯至斷生,，撈出放涼待用; 3.鍋里倒少許油，小火燒至溫?zé)?，爆香花椒,，隨后放入辣椒醬炒香; 4.調(diào)入生抽、香醋,、炒好的辣椒醬,，撒上蔥花和白芝麻即可。
5. 腌黃瓜 ▽ 材 料： 黃瓜,、姜,、辣椒粉、鹽,、米醋,、醬油 做 法： 1.黃瓜去頭去尾，切成長塊,，姜切末 2.把黃瓜放到罐子或碗里,，撒鹽拌勻腌半個小時; 3.洗凈黃瓜瀝干水分，加姜,、鹽,、辣椒粉、醋和醬油,，揉搓拌勻; 4.把所有食材放到玻璃瓶中,，蓋緊蓋子，腌制24個小時后冷藏。
6.拍黃瓜 ▽ 
材 料： 黃瓜1根,、香油,、花椒油、生抽,、陳醋各1小匙,、紅糖1/2小匙、鹽少許,，干辣椒1根 做 法： 1.黃瓜洗凈,，用刀橫拍碎，然后切小段,；干辣椒切開一頭,，倒去籽，入溫水中浸泡到變軟后切小段 2.在一個碗中放入生抽,、糖,、鹽、醋,，小鍋中放花椒油,、香油，小火把油燒熱后關(guān)火,，倒入碗中,，攪拌均勻，倒入黃瓜中 3.攪拌均勻,，靜置半個小時以上,，或者放進冰箱冷藏半個小時后即可。
7.老醋花生 ▽ 
材 料： 花生米,、醋,、白糖、青紅椒,、鹽 做 法： 1.花生米用水沖洗干凈,，用廚紙把表面水份擦干; 2.鍋里放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒,，以保證花生米能夠均勻受熱; 3.待花生米有炸開的響聲后再炒一會兒,，待有香味且差不多都裂開時起鍋瀝油; 4.醋，綿白糖,，和少許鹽調(diào)成味汁,，青紅椒切末; 5.把步驟4里的材料全部倒入放冷的花生米里拌勻即可。
8.糖拌西紅柿 ▽ 
材 料： 西紅柿,、白糖 做 法： 1.將西紅柿洗凈,，切片,； 2.西紅柿擺盤后均勻地撒上白糖即可。
材 料： 木耳,，腐竹,，黃瓜，生姜,，紅椒水淀粉,，植物油，鹽,，蔬果調(diào)味粉 做 法： 1.腐竹,、黑木耳分別用清水泡發(fā) 2.泡發(fā)好的腐竹切小段，黑木耳撕小朵,，黃瓜去皮切小塊,，紅椒切條，生姜切末 3.熱鍋入油,，姜末炒香 4.入黑木耳翻炒片刻,，再加腐竹，黃瓜一起翻炒 5.調(diào)入適量鹽和蔬果粉,，用水淀粉勾芡即可出鍋
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材 料： 圓白菜半顆,，姜少許，花椒十來粒,，橄欖油1勺,，生抽1/2勺，蔬果粉1/2小勺,，鹽1小勺 做 法： 1.鍋熱后倒入橄欖油,，油五成熱的時候放入花椒,，炸花椒油 2.花椒炸出香味后,，用鏟子把微糊的花椒撈出 3.在鍋中放入切好的辣椒段，放入生姜烹出香味 4.倒入洗凈并用手撕好的圓白菜翻炒幾下后,，倒入生抽快速翻炒片刻 5.調(diào)入鹽和蔬果粉后關(guān)火出鍋
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材 料： 刀豆,，辣椒醬、鹽,、芝麻油 做 法： 1.刀豆去筋切成兩段,，洗干凈 2.切成片，焯水至熟 3.撈出后瀝水份,，拌入辣椒醬 4.加入鹽,、芝麻油拌勻就可以了
材 料： 高筋面粉350克，鹽2克,，黃瓜半根,，熟花生碎15克,，姜末適量，鹽2克,，生抽5克,，醋3克，熟油5克,，辣椒油3克 做 法： 1.面粉加鹽適量水,，揉成面團 2.準(zhǔn)備大盆，裝入一半水,，洗面,，洗到顏色全部是暗沉的面筋就可以了，洗面水過濾兩遍,，去除面筋沉淀顆粒 3.靜置5-6小時,，取出多余清水，留少許水與淀粉,，攪勻 4.鍋里燒開水,，平盤內(nèi)倒入一勺面糊，搖勻 5.平盤放入水中,，面糊會變透明,，至面皮鼓包，取出,。水龍頭下沖涼平盤外部 6.從邊緣小心揭起,，面皮和面皮之間刷油防粘 7.卷起面皮，切條,，面筋蒸熟,，切塊，黃瓜刨絲 8.料理缸放入涼皮,，面筋,，黃瓜，加入花生碎,，姜末 9.撒入準(zhǔn)備好的調(diào)料混合好,，倒入拌勻
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材 料： 花生米，苦菊,，鹽,，姜末，蔬果粉,，生抽,，白醋，芝麻油,，小米椒 做 法： 1.苦菊一顆清洗干凈 2.用刀切小段放入大碗中 3.加入事先炒熟的花生米,、姜末,、蔬果粉、鹽 4.加入少許生抽,、適量白醋,、芝麻油、小米椒 5.攪拌均勻即可
材 料： 茄子1根,，羅勒1把,，小米椒2個，生抽1湯匙,，青檸檬半個,，生姜、竹鹽蔬果調(diào)味粉,、白醋,、黑胡椒適量 做 法： 1.羅勒大致掰開，生姜切粒,，辣椒切粒去籽 2.茄子切厚片,，入鍋，先兩面干煸一下茄子,，煸到稍微軟就可以了,，煸好后盛出來，放在一邊 3.熱鍋冷油,，先下生姜和辣椒,，翻炒一下，再加入羅勒,，炒香,，然后下煸過的茄子片 4.加入生抽、黑胡椒,，竹鹽蔬果粉,，最后擠入半個青檸檬汁 5.翻炒均勻即可，約2分鐘左右,。必要時可以加水 6.盛一碗白飯,，茄子圍著米飯放,，最后澆上鍋里剩余的汁水
材 料： 綠豆大半碗,，海帶適量，陳皮1塊,，冰糖適量 做 法： 1.將海帶泡發(fā)后洗干凈切成細(xì)絲 2.用水浸泡陳皮切成細(xì)絲,，淘洗干凈綠豆 3.將陳皮絲、海帶絲,、綠豆一同放入煲內(nèi),，倒入適量清水,，開啟煲粥模式 4.將煮好的綠豆湯轉(zhuǎn)倒入砂鍋中，大火燒開 5.倒入適量冰糖調(diào)味,，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮5到10分鐘左右就可以了
材 料： 嫩豆腐1塊,，香菇2-3個，細(xì)味噌2湯匙,，金針菇1把,，菠菜2棵，小紅辣椒1個 做 法： 1.豆腐切小塊,，生姜切末 2.鍋中加入3量杯水,，放入生姜，香菇大火煮沸 3.加入2湯勺細(xì)味噌,，用筷子打散 4.調(diào)至大火,，加入金針菇、菠菜,、豆腐,。煮開即可 5.將做好的湯盛入碗中，放入切條的海藻和紅辣椒更增加一點新鮮味道
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