說起洋槐花大家都知道,，它最常見的食用方法就是洋槐花蜜和槐花炒雞蛋了，這主要得益于洋槐花對我們的身體有很大的好處,，夏季食用是清熱止渴的佳品!

【洋槐花的功效與作用】

1.涼血止血

洋槐花是一種藥用價值很高的物質(zhì),，它具有涼血止血的特殊功效,，在臨床上多用于出血和血熱型的病癥的配合治療。

像便血,、尿血以及痔血等,，食用洋槐花都會取得不錯的效果。另外洋槐花與仙鶴草以及白茅根一起食用時,，不可以緩解人體咯血的癥狀,。

2.消炎滅菌

洋槐花有很好的消炎作用，它們可以迅速殺死人體中血液中的有害物質(zhì),，并且阻止它們在人體中的流通,，預防各種炎癥的出現(xiàn)。另外洋槐花的汁液對人體皮膚的真菌也有很好抵抗作用,。

3.預防中風

洋槐花中含有大量的蘆丁,，也就是人們常說的蕓香甙，它能增加毛細血管的抵抗力,，可以增加人體血管壁的彈性,，食用它可以降低人們出現(xiàn)腦血管破裂的幾率，從而起到預防中風和高血壓的作用,。

【洋槐花的食用方法】

1.洋槐花提前用淡鹽水焯熟最佳,。

2.吃的時候時候再撒上少許小蔥，會更美味,。

3.還可以沾蒜汁和醋汁食用,，味道也是很不錯的。

4.孕婦可以吃槐花,，但不能一次性進食過多,，因為槐花甜味濃厚，含有很高的糖分,，經(jīng)常食用會患孕婦糖尿病,。

此外，由于槐花屬于涼性食物,，吃太多會引起腹痛,，嚴重時真的會導致流產(chǎn)發(fā)生。

5.洋槐花蜂蜜也是最常見的槐花食品,，槐花中含有刺槐甙和揮發(fā)油,，這兩種物質(zhì)具有抗菌、防腐和止咳的作用,，常喝洋槐花蜂蜜可以清熱解毒,，養(yǎng)心醒目，解渴勝津,。

洋槐花蜂蜜中果糖含量非常高,，所以放久也不易結(jié)晶,。果糖極易被人體吸收利用，比起葡萄糖,，果糖轉(zhuǎn)變成脂肪的能力較弱,，所以非常適合青少年與老年人用作保健食品。