在三十年前的中國廣大地區(qū),，冬天吃個(gè)蘋果是一件十分奢侈也是十分幸福的事情,。記得我小時(shí)候，集市上十字路口旁邊的水果攤擺著一小堆蘋果,，可能是由于出售的速度太慢,，果皮都已經(jīng)顯的干癟，起了皺紋,。

三十年后的商店賣場,，各種水果琳瑯滿目，口感也比以前的水果要甜,。而且人們對(duì)于健康有兩個(gè)堅(jiān)定不移的認(rèn)識(shí),，那就是多喝水與多吃水果。而其實(shí)對(duì)有些人或有些疾病狀態(tài),，過量吃水果會(huì)危害健康,，尤其是兒童。

從中醫(yī)的觀點(diǎn)來看,，絕大多數(shù)水果都是寒涼之性,，容易傷及人體陽氣，陽氣對(duì)人體而言如同自然界的陽光一樣,。脾胃在五行中屬于土,，溫煦的陽光下，萬種生物在土地上生長,。如果,，大量的寒涼水果塞進(jìn)脾胃，耗傷了陽氣,，如同缺少了陽光,，到處是陰霾,，即便再肥沃的土地植物也不會(huì)茂盛。

許多人問我,，那么我把水果煮熟或者燙熱黑孩子吃,，可以嗎？不行,！因?yàn)?，涼性的水果燙熱以后依然是涼性。

比如,，綠豆是涼性的,，可以解暑，但你把他加熱煮熟做成綠豆湯,，依然是涼性,，有清暑瀉火的功效。黃連泄火,，煮成熱熱得藥汁喝,，依然瀉火。

我們中國人把藥物與食物分為寒,、熱,、溫、涼,、平,，這五種性質(zhì),。比如,，生姜辣椒是熱的，吃上熱乎乎發(fā)熱,，螃蟹是寒性的,，吃了容易拉肚子，所以要放點(diǎn)姜汁與醋與中和它的寒涼之性,。

中國人藥食同源,，都有寒熱之性，五谷雜糧多是平性,，不熱不涼,，所以為什么喝粥好？道理即在于此,。但絕對(duì)平性的食物或藥物幾乎不存在,，只是寒熱不明顯罷了，還是有區(qū)別的,，比如大米偏于涼性而小米偏向于溫性,。

但是這種寒熱理論,，隨著人們生活經(jīng)驗(yàn)與醫(yī)療經(jīng)驗(yàn)的豐富，早已經(jīng)抽象化了,，早已上升到了理論的高度,，早已經(jīng)脫離了具體溫度的束縛。

說某一個(gè)人容易上火,，是熱性體質(zhì),，但是他的具體體溫也是正常體溫，36.6度,。說某一個(gè)人是熱心腸或者冷若冰霜,，這都是寒熱的抽象意義。

涼性水果燙熱吃,，依然是涼性,，這就如同一個(gè)冷若冰霜的人在三伏天一樣冷若冰霜，一個(gè)熱心腸的人在寒冬臘月一樣熱心腸一個(gè)道理,。

古人曰：天命謂之性,，率性之謂道。藥物或食物的寒熱之性是與生俱來的,，把握運(yùn)用好這一規(guī)律就是醫(yī)道,。比如吃螃蟹蘸姜汁，肚子發(fā)涼喝紅糖姜水,。

而小兒感冒咳嗽期間,，要忌口水果，中醫(yī)認(rèn)為形寒冷飲則傷肺,，涼性水果和冷飲一樣,，都傷肺，影響疾病恢復(fù),。

中醫(yī)理論許多都來自取類比象,，但是經(jīng)過幾千年的發(fā)展，幾千年臨床實(shí)踐的驗(yàn)證,，去粗取精,，去偽存真，早已升華,，抽象成了一套特殊的理論體系,。不能再用原始樸素的思維，把它想的太簡單,。