寶寶們天天發(fā)愁早餐吃什么？今天就給大家推薦一些好吃的韓式煎餅,，配料不同做法不同味道也不同,，但都同樣快手營養(yǎng)，學會這些做法,，每天早餐都能換著來,。各種小煎餅是韓國人餐桌上少不了的美味，有一些甚至都會出現(xiàn)在婚嫁,，甚至是祭祀祖先的餐桌上,，是每個家庭主婦必須要學會的烹飪技巧之一.

其實這些煎餅做法都不復雜，只是韓餐講究五顏六色的視覺享受,，對煎餅也講究合理搭配,，不僅食材，更包括顏色,，煎好的餅上點綴一下青紅辣椒,，讓人的食欲馬上又上了一個級呢~

一、韓式海鮮蔥餅

韓國很有名氣的一個小餅,，蔥不是切成小蔥花,，是大段的蔥哦，一般蔥餅一般都會和海鮮搭配,，濃郁的蔥香和鮮美的海鮮完美結合,，那種滋味真的是非常美妙，一般的家庭主婦都要學會這個,。

¨準備食材¨

面粉200g,、糯米粉30g,、魷魚100g、干蛤蜊50g,、洋蔥80g,、蔥100g、雞蛋2個,、青椒1個,、紅椒1個、油適量,、鹽適量,、韓國清酒2勺、醋1勺,、醬油2勺,、糖3g、辣椒粉5g,、熟芝麻適量

¨制作過程¨

1.鍋中水燒開加入韓國清酒,。

2.然后放入魷魚和蛤蜊焯燙2分鐘撈出備用。

3.小蔥切段洗凈后用廚房擦拭紙擦去水分備用,。

4.洋蔥切絲,，青紅椒切圈。

5.面粉,，糯米粉放入料理盆打入雞蛋加少許鹽,。

6.再加適量的清水調(diào)成稍微稀一點的面糊。

7.把蔥段撒上干面粉拌均勻,。

8.平底鍋加適量的油燒熱,，轉(zhuǎn)小火均勻的鋪上蔥段。

9.然后舀上幾勺面糊均勻的澆在蔥段上面,。

10.在鋪上魷魚,，蛤蜊，洋蔥絲青紅椒,。

11.用小火慢慢煎制用鍋鏟輕輕按壓食材可以讓它們沾的更牢固,。

12.面糊差不多都凝結了可以翻面繼續(xù)小火煎制片刻直到餅熟透關火，可以取一個小碗加入醋,，醬油,，糖，辣椒,，熟芝麻調(diào)均勻成為蘸料,。

二,、韓國綠豆煎餅

韓國祭祀時會供奉祖先的一種小餅，微辣開胃,，香嫩可口,，趁熱食用能香掉你的舌頭，非常值得一試,。

¨準備食材¨

綠豆面150g、小麥面粉30g,、五花肉70g,、辣白菜80g、油適量,、鹽適量,、胡椒粉適量、紅辣椒2個,、蔥1根,、雞精少許

¨制作過程¨

1.準備好所有的食材。

2.五花肉放入鍋中加入清水煮熟,。

3.然后撈出冷涼后切薄片備用,。

4.料理盆中放入綠豆面，面粉,，切絲的辣白菜,，和紅辣椒和蔥絲。

5.加入鹽,，胡椒粉,，雞精和適量的清水調(diào)成面糊。

6.平底鍋倒油燒熱,，舀入一勺面糊攤成小餅,，然后再小餅上面放上一塊五花肉片，紅辣椒絲,。

7.中小火煎至,，翻面,。

8.直到餅微黃熟透即好，食用時可搭配一些韓國辣椒醬沾食,。

三,、韓式角瓜泡菜煎餅

這款泡菜煎餅，又加入一些角瓜,，我們這也叫西葫蘆,，增加小煎餅軟潤的口感，讓泡菜餅更加有滋味,，再點綴一些青紅椒,，秀色可餐。

¨準備食材¨

面粉100g,、西葫蘆200g,、泡菜100g、雞蛋2個,、油適量,、鹽適量、雞精適量

¨制作過程¨

1.青紅椒洗凈切圈備用,。

2.泡菜切絲備用,。

3.西葫蘆洗凈切碎。

4.所有食材放入盆中混合,。

5.加鹽,，雞精和適量的清水攪拌成面糊。

6.平底鍋倒油燒熱,，舀入一勺面糊攤成小煎餅,。

7.在上面擺放青紅椒做點綴用小火煎至。

8.一面定型然后翻面,，煎至兩面微黃餅熟即可,。

四、韓國南瓜餅

南瓜小煎餅是非常有代表性的一道韓式美味。這里面的南瓜,，用的不是我們常見的那種黃色大南瓜,，而是綠皮細長的南瓜，這種南瓜做出來口感脆嫩清甜,，顏色也更好看,。

¨準備食材¨

長圓南瓜250g、干面粉80g,、雞蛋1個,、油適量、鹽適量,、青椒適量,、紅椒適量

¨制作過程¨

1.長圓南瓜切厚片，青紅椒切圈,。

2.南瓜加少許鹽腌制片刻,。

3.雞蛋打散加少許鹽拌均勻。

4.腌制過的南瓜去掉水分,，南瓜片沾裹面粉。

5.再蘸裹雞蛋液,。

6.平底鍋倒少許油,，放入南瓜片，在上面擺放青椒紅椒圈,。

7.小火煎至兩面微黃,。

8.取出放吸油紙上吸出油份，即可食用,。

五,、韓式辣椒餅

這個韓式辣椒餅，曾經(jīng)在韓劇中看到過,，一直都很好奇,，會是怎樣的味道。
終于找到了這個做法,，迫不及待的嘗試了一把,，果然很獨特的美味，香嫩微辣,，很過癮的小吃,。

¨準備食材¨

青紅椒6個,、牛肉100g、豆腐50g,、油適量,、鹽適量、醬油20ml,、糖2g,、蔥花適量、蒜瓣4個,、胡椒粉2g,、熟芝麻5g、香油適量,、韓式辣椒醬5g,、白醋2ml、清水適量,、雞蛋1個,、面粉50g

¨制作過程¨

1.牛肉洗凈剁成牛肉餡，加入蒜末和蔥花,，,。

2.再把豆腐搗碎加入碗中。

3.再加入15毫升醬油,，胡椒粉,，糖，鹽,，香油,，熟芝麻。

4.全部拌均勻成為餡料備用,。

5.青紅椒洗凈去籽一切兩半備用,。

6.雞蛋打散，面粉準備好,。

7.把牛肉餡填入辣椒中,。

8.然后沾上一層面粉。

9.再裹上蛋液。

10.平底鍋少到一些油燒熱,，放入辣椒餅煎至金黃,。

11.這時可取一個小碗加入韓式辣椒醬，生抽,，白醋,，和少許清水。

12.拌均勻后撒上一些熟芝麻成為蘸料備用,。

六,、韓國土豆餅

這款韓式土豆餅，和我們的土豆餅做法稍有不同,，是把生土豆打成土豆?jié){然后再和面粉雞蛋混合,，煎至成小餅，口感很松軟,。

¨準備食材¨

土豆200g,、面粉50g、洋蔥50g,、雞蛋1個,、青辣椒1個、紅辣椒1個,、油適量、鹽適量,、白糖1g,、雞精少許、水30g

¨制作過程¨

1.土豆去皮切塊,，洋蔥洗凈切塊,。

2.把土豆和洋蔥和清水放入攪拌機攪打成泥。

3.青紅辣椒洗凈切圈,。

4.面粉中加入雞蛋,。

5.然后倒入土豆泥。

6.加入鹽面，白糖,，雞精,。

7.成為稍厚一些的面糊。

8.平底鍋加少許油燒熱,，舀入一勺面糊成為一個小圓餅,。

9.在上面擺放上青紅辣椒圈。

10.小火慢煎兩面微黃餅熟即好,。