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客家豬腳醋食譜前豬腳一只姜切片450gm...

 阿鐸1 2020-03-18
客家豬腳醋
食譜
前豬腳一只
姜切片450gm
配料
蒜米60gm
紅蔥片100gm
辣椒干20gm
調味料
甜醋1瓶
紅糖150gm
鹽少許
生抽少許
制作方法
首先把豬腳沸水洗凈后瀝水備用：
用油把姜片炒香后加入配料繼續(xù)再炒透
放入豬腳炒均后放入煲里,，加入清水,，以蓋過豬腳為準
水煮開后加入調味料，慢火煲45至50分鐘左右,，熄火關蓋燜約20分后后即可,，

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