《紅燒豬腳》

材料：豬腳1只,。

配料：蔥姜蒜適量，八角桂皮,，香葉,，花椒少許。

調(diào)味料：黃燜醬3勺（文章下面????同款）料酒1勺,，醬油2勺,，蠔油1勺，冰糖20克,。

詳細(xì)做法：

1.將豬腳處理干凈后,，用刀剁成小塊，冷水入鍋,，倒入1小勺白醋焯水3分鐘后,，撈出清洗一下，瀝干水分待用,。準(zhǔn)備好配料和調(diào)味料,。

2.鍋里倒入冰糖,，放入1小勺油,，小火慢慢煸炒，炒成糖色時,。倒入豬腳翻炒均勻,，接著放入配料和調(diào)味料翻炒制香，倒入適量的清水（沒過豬腳即可）大火燒開后,，改小火慢慢燉制50分鐘左右,，待豬腳軟糯入味時，改中火收汁即可,。

香噴噴的紅燒豬腳就制作好了,，滿滿的膠原蛋白,，軟糯入味，入口回味無窮,，喜歡動手的你,，一定要試試看喲！