當歸燉蛋

當歸可以補血,、行血,，女人多為血虛者，經(jīng)常食之,，對身體大有好處,。

原料：當歸、紅糖,、雞蛋,、清水。

做法步驟：

第1步,、原料：雞蛋,、當歸、紅糖,。

第2步,、當歸提前半小時用清水浸泡。

第3步,、將雞蛋洗凈后煮熟,。

第4步、雞蛋去皮,，用牙簽在每個雞蛋上扎些小孔,，方便入味。

第5步,、當歸連同浸泡當歸的水加熱,，水開后關(guān)小火煮30分鐘,。

第6步、將雞蛋放進鍋中,，繼續(xù)煮3分鐘,，關(guān)火，燜2分鐘,。

第7步,、盛出雞蛋與湯汁，加上紅糖,。

第8步,、可以慢慢品嘗了，補血,、活血,、健身強體的當歸燉蛋。

小貼士：

燉好后,，雞蛋可以在當歸汁中浸泡的時間長些，讓雞蛋充分吸收當歸的藥性,，加了紅糖,，更增強了此湯的補血的功能，同時也改變了湯汁的口感,，更讓人容易接受,。

來自 冬季心情 。