荷蘭豆雖然名叫荷蘭豆，但其實(shí)在我國栽培歷史悠久,，從漢朝時(shí)就傳入我國,，在我國的栽培面積比較廣泛。又叫食莢豌豆或軟甲豌豆,，是一年生草本植物,，人們主要食用它的嫩夾，其味道清香,，含有蛋白質(zhì),，胡蘿卜素、核黃素等十幾種營養(yǎng)元素,，深受消費(fèi)者喜愛,。要想種好荷蘭豆，首先要具備適宜荷蘭豆生長的條件,，然后必須有科學(xué)合理的管理手段,，下面就讓我們一起了解下種植荷蘭豆對(duì)環(huán)境的要求以及高產(chǎn)要具備哪些技術(shù)。

一,、荷蘭豆對(duì)生長環(huán)境的要求

1,、荷蘭豆生長發(fā)育對(duì)土壤的要求

荷蘭豆的生長以富含有機(jī)質(zhì)、排水良好的砂質(zhì)土壤或黏質(zhì)土壤為宜,。忌連作,，適宜和水稻輪作。

2,、荷蘭豆生長發(fā)育對(duì)溫度的要求

荷蘭豆喜寒冷氣候,，耐寒不耐熱，全生育期大約為90~130天,，生長發(fā)育適宜的溫度為15~20℃左右,，當(dāng)溫度超過25℃ 時(shí)，生長發(fā)育受到抑制,，結(jié)莢數(shù)明顯減少,，夜間溫度對(duì)產(chǎn)量的影響比較明顯。

3,、荷蘭豆生長發(fā)育對(duì)光照的要求

荷蘭豆對(duì)光照條件要求并不是很嚴(yán)格,，但在長日照低溫的情況下，更有利于其花芽分化,。

4,、荷蘭豆生長發(fā)育對(duì)水分的要求

荷蘭豆屬于深根系作物，比較耐干旱,，播種后忌田間積水,，容易引起爛種,；開花期適宜的空氣相對(duì)濕度為60%~90%為宜,，太過干旱會(huì)導(dǎo)致落花落莢,；開花結(jié)莢期對(duì)水分比較敏感，因此,，在這一時(shí)期遇到干旱要及時(shí)澆水,，在滿足其生長需要的同時(shí),，還可以有效降低地表溫度,，促進(jìn)荷蘭豆的正常生長發(fā)育,。

二,、荷蘭豆的種植時(shí)間

荷蘭豆耐寒而不耐熱,，在不同地區(qū)栽培的時(shí)間也有區(qū)別。春夏茬一般在2月中上旬播種,；秋冬茬一般在7月中下旬播種,；冬春茬一般在10月中下旬播種,。

各地區(qū)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際氣候條件確定播種期,，在不受凍害的前提下,，適當(dāng)提早播種有利于分枝和結(jié)莢,，能夠增產(chǎn)。

三,、荷蘭豆高產(chǎn)的栽培技術(shù)

1,、整地施肥

播種前深耕的同時(shí)畝施腐熟的農(nóng)家肥2500~3500千克,、尿素10千克,、45%氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）50千克,，也可加入適量微肥,，如硼砂,、硫酸鋅,、鈣肥等,，對(duì)于微肥的使用，要根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥赖膶?shí)際情況來定,。施肥后耙平耙細(xì)并做畦,。畦面寬100厘米，高25厘米左右,，畦溝寬度40厘米,做好畦后覆膜待播,。

2、播種

（1）,、品種的選擇

在選擇是要選擇抗寒力強(qiáng),、耐貯運(yùn)的品種，種植品種根據(jù)客戶需要,，選用高產(chǎn),、抗病、優(yōu)質(zhì)的南非中莢豆、甜脆豆,、小莢豆種子,，不用自留換種。

（2）,、種子處理

選好種子后可在播種前將種子在陽光下曝曬1~2天,，然后用艾克頓加瑞苗清和金彩進(jìn)行拌種，可有效預(yù)防爛種,。猝倒病,、立枯病,、根腐病等病害,。

（3）、適時(shí)播種

播種時(shí)用打孔器在覆膜上打孔,，孔的深度為3厘米左右,、株距30厘米左右、行距40厘米左右,，挖好種植穴后,，為了保證土壤濕潤，可在穴中澆水,，水與膜面相平,，等水下滲后即可播種。每穴播種種子2~3粒,，播種后用微濕的細(xì)土覆土,，一般覆土厚度2~3厘米。

3,、播種后的田間管理

（1）,、幼苗期管理

荷蘭豆在出苗后的40天內(nèi)為幼苗期，一般種植后10天左右出苗,。

①,、中耕培土

荷蘭豆的根系生長發(fā)育需要土壤有良好的通透性，為了促進(jìn)發(fā)根和提高地溫,，因此中耕是很有必要的,。第一次中耕時(shí)間是在齊苗后，也就是苗高5~7厘米左右時(shí)劃鋤松土1次,；10天左右后苗長至20~30厘米的時(shí)候再松土一次,，結(jié)合松土進(jìn)行除草并培土。在苗期不需要施肥和澆水也不用特殊管理,。

②,、搭架引蔓

荷蘭豆的莖蔓柔嫩中空，容易折斷和倒伏。當(dāng)豆苗吐須時(shí),，也就是莖蔓長至約20厘米左右就要搭架引蔓,。可選用竹竿來插人字架,，插竹竿時(shí)要注意不能離根系太近,，以免傷害到根系，影響其正常生長發(fā)育,，一般竹竿離根系的距離為10厘米左右,，每隔1米插一根竹竿，為了固定莖蔓,，可用繩子進(jìn)行束腰幫助莖蔓的攀援,，莖蔓每長高30厘米左右固定1次。

（2）,、大苗期管理

荷蘭豆抽蔓后,，對(duì)于水分的需求逐漸增多。因此,，在開花結(jié)莢期就要開始進(jìn)行澆水,，等坐穩(wěn)莢后，進(jìn)行澆水,。由于荷蘭豆的根系具有固氮能力,，因此，施肥不需要太多,，畝施45%氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）15千克左右即可,。以后保持土壤濕潤見干見濕即可。在開花結(jié)莢期,，土壤不能過干也不能積水,，以免引起落花落莢。

在采收2~3次后,，根據(jù)和植株的生長勢,，結(jié)合防治病蟲害進(jìn)行葉面追肥，可葉面噴施0.2%的鉬肥和硼肥,，可以提高荷蘭豆的固氮能力,，有效防止早衰。

4,、病蟲害的防治工作

荷蘭豆的病害主要有根腐病和白粉病,，蟲害主要有蚜蟲、薊馬和潛葉蠅,。對(duì)于病蟲害的防治,，要優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治和物理防治的辦法,，在萬不得已的情況下才采用農(nóng)藥藥劑防治，而且要盡量避開采收期用藥,。

（1）,、根腐病

根腐病我們菜農(nóng)也叫爛根，發(fā)病時(shí)荷蘭豆的植株變?yōu)榧t褐色壞死,，地上部分干枯死亡,。

防治辦法：

①、選用前茬為非豆科作物進(jìn)行合理輪作,；

②,、施用未腐熟的有機(jī)肥，播種時(shí)避免種子與基肥接觸,；

③,、齊苗后可用惡霉靈淋根1次，7天后進(jìn)行第二次預(yù)防,；

④,、如果發(fā)病嚴(yán)重可用福美雙+敵克松+多菌靈灌根，隔5天時(shí)間防治1次,，共兩次。

（2）,、白粉病

菜農(nóng)稱白粉病為上粉,。從老葉開始發(fā)病，葉片出現(xiàn)白色粉狀斑點(diǎn),，導(dǎo)致葉片發(fā)黃干枯,，豆莢變小并且上面有黑褐色小斑點(diǎn)。

防治辦法：

①,、合理密植,，增施磷鉀肥，避免偏施氮肥,。

②,、發(fā)病前可用硫磺懸浮劑或醚菌酯進(jìn)行噴灑防治。發(fā)病后可選多氧清,、武夷菌素或農(nóng)抗120進(jìn)行噴霧防治,。

（3）、蚜蟲

蚜蟲的防治可選用印楝素乳油,、煙堿素,、吡蟲啉、啶蟲脒等藥劑進(jìn)行防治,。

（4）,、薊馬

薊馬可選用阿維菌素、吡蟲啉等藥劑進(jìn)行防治。

（5）,、潛葉蠅

在蟲害初期可用黃板誘殺,，當(dāng)受害葉片有幼蟲5頭時(shí)，可噴施滅蠅胺+阿維菌素,、阿巴丁,、綠浪等藥劑進(jìn)行防治。

5,、適時(shí)采收

荷蘭豆豆莢最佳采收期一般是開花后10天左右,，采收一般要求莢長7~9厘米左右，莢厚度不超過0.3厘米,，在盛收期,，要堅(jiān)持每天采摘，一般采收期可持續(xù)30~50天,。

荷蘭豆種植的田間管理相對(duì)比較簡單,，主要管理工作是要做好搭架引蔓及水肥管理，但經(jīng)濟(jì)效益不錯(cuò),，希望我的解答能對(duì)您的荷蘭豆種植有所幫助,。