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干煸折耳根

 悟道然 2020-02-22

原料：折耳根,、花椒,、干辣椒、香菜,、紅椒

調(diào)料：生抽,、美極鮮味汁、生粉

做法：

  1. 食材洗凈,。折耳根,、香菜切段，紅椒切絲

  2. 折耳根拍上生粉待用

  3. 起鍋熱油,，油溫七成熱時,，倒入折耳根炸至金黃撈出

  4. 鍋底留少許油，倒入干辣椒,、花椒煸香,，倒入紅椒絲、折耳根,、香菜翻炒幾下,，調(diào)入適量鮮味汁、生抽,，再翻炒均勻入味即可

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