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調(diào)查發(fā)現(xiàn)：  寶寶什么時候可以喝純牛奶,？ 喝多少,？如何選？  成為了媽媽最想知道的問題,。 那么今天,，我就給大家做一個詳細闡述~ 寶寶什么時候可以喝純牛奶？ 根據(jù)美國兒科學(xué)（AAP）建議：寶寶滿1歲后,，且對牛奶不過敏的前提下,，保證均衡食物（谷物，肉類,，蔬菜,，水果）情況下，可以給寶寶喝全脂純牛奶或者脂肪含量2%的牛奶,。  寶寶每天應(yīng)該喝多少奶,？ 6月齡內(nèi)寶寶，可以用奶量計算公式：  嬰兒體重（kg）×18×7.5  例如：寶寶5kg,，每天最少的奶量就是5kg×18×7.5=675ml,，故得出一個5公斤的寶寶，每天最少喝675ml奶,。  奶量建議 寶寶1歲以內(nèi)攝入奶量至少為800ml/天（注意：寶寶1歲內(nèi)不建議喝純牛奶,，這里的800ml是指每天喂奶。包括配方奶,、母乳的總量） 寶寶1-2歲以內(nèi)攝入奶量至少為600ml/天（注意：這里的600ml是指每天攝入奶量,。包括配方奶、牛奶和母乳的總量） 寶寶2歲以上攝入奶量至少400ml/天,，以滿足孩子的生長發(fā)育,。 （注意：這里的400ml是指每天攝入奶量,。包括配方奶、牛奶和母乳的總量） 注意：6月齡以內(nèi)寶寶,，若連續(xù)兩周沒有達到奶量最低標(biāo)準(zhǔn),，就需要問診醫(yī)生！ 如何選擇純牛奶呢,？ 想必這個問題,，是媽媽最想知道的。其實呢,，挑選純牛奶,，我們主要看這2點~ 01 配料表 通常，配料表越短說明添加劑越少,，那么寶寶吃著就更放心。 像下面這種純牛奶,，配料表只標(biāo)注有鮮牛奶,，那就可以給寶寶選擇。  02 成分含量表 細心的媽媽都會看到純牛奶盒子上都有一個成分含量表,，那么我們重點要看哪幾樣指標(biāo)呢,？ 1.蛋白質(zhì)：根據(jù)我們國家對牛奶中蛋白質(zhì)含量的最低標(biāo)準(zhǔn)：純牛奶蛋白質(zhì)含量應(yīng)≥2.9克/100ml，這就是我們可以選擇的牛奶,。 若純牛奶蛋白質(zhì)含量＜2.9克/100ml,，就不要選擇了。  2.碳水化合物：牛奶中的碳水化合物一般都是乳糖,。 乳糖越高,，說明越甜，含量在5左右就是正常的,。  3.脂肪：建議全脂,。 低脂奶，脫脂奶可以給寶寶喝嗎,？ 2歲以下的寶寶不建議,！ 因為低脂奶，脫脂奶中脂肪含量低,，蛋白質(zhì),，礦物質(zhì)含量較高，而我們2歲以下的寶寶腸道尚未發(fā)育完善,，喝低脂奶或是脫脂奶就會給腸道帶來負擔(dān),！ 鮮牛奶是純牛奶嗎？ 按照官方解釋：鮮牛奶是從牛體擠出24小時內(nèi)的奶,，也就是生牛奶,。 注意:生牛奶不要直接給寶寶喝! 因為沒有經(jīng)過殺菌處理,，也不能保證牛是否健康，有沒有免疫,，保險起見不要給寶寶喝,！  而純牛奶是超高溫滅菌的常溫奶，保質(zhì)期長,，可以給1歲后的寶寶飲用,！ 給寶寶喝純牛奶需要煮沸嗎？ 不建議煮沸飲用,！ 因為純牛奶加熱或者煮沸會破壞營養(yǎng)物質(zhì),，可以直接飲用！ 若是低溫保存的巴氏消毒奶,，可以擱置成常溫奶,，或者加熱成溫?zé)幔o寶寶飲用,！ 常見的牛奶殺菌方式有哪些,？ 低溫長時間巴氏殺菌（LTLT）:即牛奶在63℃下保持30分鐘以達到巴氏殺菌的目的。 目前,，這種方法在液態(tài)奶生產(chǎn)中已經(jīng)很少使用,。 高溫短時間巴氏殺菌（HTST）：用于液態(tài)奶的高溫短時間殺菌工藝。 是把奶加熱到72℃-75℃或者82℃-85℃,，保持15秒—20秒后再冷卻,。 這是目前乳制品企業(yè)普遍采用較好的鮮奶殺菌方法，它既能保全鮮奶中的營養(yǎng)成分,，又能殺死牛奶中的有害菌,，保證產(chǎn)品鮮美純正。  超高溫瞬時滅菌（UHT）：是指將原料奶在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過熱交換器而快速加熱到135℃~140℃,，保持3秒~4秒以達到商業(yè)無菌的殺菌方法,。 由于加熱時間短，產(chǎn)品風(fēng)味,，性狀和營養(yǎng)價值等均未受到明顯破壞,，與巴氏殺菌奶差異不大。 二次滅菌：一般是先采取72℃~75℃,，保持15~20秒鐘的巴氏殺菌,，然后灌裝封口后，再經(jīng)過121℃,，30分鐘的高溫滅菌,。 與巴氏殺菌奶相比，產(chǎn)品色澤,，風(fēng)味,，性狀和營養(yǎng)價值等均受到一定程度的影響,。 - The end - |
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