不少糖尿病患者都知道,,糟糕的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致血糖值升高,并引起各種并發(fā)癥,,因此都對(duì)此十分的注意,。而一日之計(jì)在于晨,早上的飲食,,更是血糖控制的重點(diǎn),。那么,糖尿病患者該吃什么樣的早餐呢,? 燕麥 燕麥?zhǔn)侨任锸澄锢锖苓m合做早餐的食物之一,,因?yàn)樗纳侵笖?shù)(GI值)很低,所以對(duì)糖友的血糖值影響很小,。燕麥中含有的B-葡聚糖,,能夠幫助糖尿病患者降低餐后血糖。 另外,,燕麥富含纖維,,可以增強(qiáng)飽腹感,幫糖友控制食欲,。但需要注意的一點(diǎn)是,,糖友應(yīng)當(dāng)選擇天然的燕麥,而不是超市里那些加工過的即食燕麥片,。那種燕麥片在加工過程中添加了大量的添加劑,、防腐劑、糖以及油脂,,對(duì)糖尿病不但沒有幫助,,還會(huì)讓血糖值升高。 2.雞蛋 雞蛋應(yīng)該是很多人的早餐必備食物,,不止方便易做,,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,富含優(yōu)質(zhì)蛋白以及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。 美國(guó)的糖尿病人研究協(xié)會(huì)研究發(fā)現(xiàn),,每天吃兩個(gè)雞蛋,可以幫助2型糖尿病患者改善血糖水平,;減少身體炎癥,;提高胰島素的敏感性,。更讓人驚喜的是,雞蛋還能增加好膽固醇(醫(yī)學(xué)上稱為‘高密度脂蛋白膽固醇’),,降低壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇)的水平,,對(duì)于糖友來(lái)說,,有助于保持血管健康,,防止出現(xiàn)血管類并發(fā)癥,。 3.適合糖尿病患者的其他食物 開心果:開心果里富含蛋白質(zhì)以及單不飽和脂肪,,可以有效的幫助降低血糖以及膽固醇的水平,,糖尿病患者嘴饞的時(shí)候,,可以將開心果當(dāng)作零食食用(當(dāng)然也不要過量),。 綠葉菜:綠葉蔬菜里含有豐富的胡蘿卜素,、葉黃素,,能夠有效預(yù)防糖尿病所導(dǎo)致的眼部并發(fā)癥疾病。另外,,綠葉蔬菜里還含有大量的維生素,、氨基酸、礦物質(zhì)以及可溶性纖維等,,對(duì)糖尿病患者的血糖控制十分有益,。 |
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