甜甜的奶油杯蛋糕是許多小朋友們的最愛，當(dāng)然我們的大朋友們更是看到它就賴在店里不想走了,，最后還得買兩個(gè)回家吃才不是白來(lái)了蛋糕店,。隨著越來(lái)越多的人愛吃甜食，它也就成為了必須打卡的一種網(wǎng)紅小蛋糕,。奶油蛋糕杯的容量小,，造型可愛，同的設(shè)計(jì)也決定了價(jià)格的不同,。那么對(duì)于小朋友們或者正在減肥的你們,，想吃蛋糕就吃這一款，因?yàn)樗臒崃肯鄬?duì)較低,。

經(jīng)常到外面買奶油杯蛋糕一定花了不少錢,，如果可以在家里自己制作一款奶油杯蛋糕，那就更好了,。所以今天就為大家?guī)?lái)了它的制作教程,。自己花錢買食材，自己制作的蛋糕也可以控制奶油和其它的配料,，做成一種低熱量的奶油杯蛋糕。接下來(lái)就一起來(lái)學(xué)一學(xué)吧,！

菜名：奶油杯子蛋糕

配料：低筋面粉,，雞蛋，可可粉,，玉米淀粉,，白糖,，玉米油，淡奶油,，巧克力豆,。

制作過程：

1、拿出兩個(gè)干凈無(wú)水的碗,，輕輕敲擊雞蛋直到有一裂縫,，把雞蛋清放進(jìn)一個(gè)碗中，蛋黃放進(jìn)另一個(gè)碗中,。

2,、使用打蛋器打發(fā)蛋清，一直到出現(xiàn)泡沫后少量多次加入細(xì)白砂糖,，多次進(jìn)行攪拌均勻,，出現(xiàn)濃稠狀態(tài)就可以了。

3,、接著再打發(fā)蛋黃,，直到成為類似面糊狀就停止打發(fā)。然后把蛋白和蛋黃倒在一起,，攪拌均勻,。

4、倒入各種面粉和可可粉,，用筷子或者打蛋器進(jìn)行攪拌,，直到顏色都變成棕色。

5,、再加入玉米油進(jìn)行攪拌,，直到油不要看起來(lái)有一層飄在雞蛋糊上就可以。

6,、拿出烤箱中的圓形模具,，在每個(gè)模具中放入小紙杯，再倒入面糊,，用湯勺壓平它,，盡量到紙杯的三分之二多一點(diǎn)就不要再加了。

7,、接著把模具放進(jìn)烤箱,，我們只要慢慢等就好了，時(shí)間一到就可以拿出來(lái),。

8,、最后把可可粉，奶油和細(xì)白砂糖攪拌均勻后裝進(jìn)袋中，把裱花擠在蛋糕的上面就完成了,。

烹飪小貼士：

1,、白糖不能一次性加是想讓蛋白的打發(fā)時(shí)間和次數(shù)多一點(diǎn)，這樣子做出來(lái)的蛋糕才會(huì)是蓬松且軟的,。

2,、加面糊到紙杯的三分之二多一點(diǎn)是防止面糊加太多會(huì)漏出來(lái)，并且蛋糕在烤的過程中會(huì)膨脹,。

3,、可可粉可加可不加，不喜歡吃的朋友們?cè)谧鲴鸦ǖ臅r(shí)候就不要加入可可粉