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天下美食何處尋,，誰人不識大河君,。大家好,，我是大河君。大河君往后寫美食文章,，不僅僅跟大家介紹各種美味佳肴,，另外還跟大家介紹這些美味的制作方法，另外把各種美食的營養(yǎng)價(jià)值,，藥用功能等,，也會(huì)做詳細(xì)介紹，讓大家在了解美味的同時(shí),，學(xué)會(huì)它的制作方法,。另外知道它們一些我們不知的藥用價(jià)值。大家不僅僅可以享受美味,，制作美味,。另外還可以了解一些食療小知識，從而讓大家對美食,，有個(gè)新的認(rèn)知,。好了，廢話不多說,，讓我們來看看今天的這道美味吧,。吃1斤它，等于吃2斤牛肉,，4斤豬肉，家家吃得起,，可惜很多人不懂,。 今天大河君給大家介紹一種肉。這種肉呢,，在我們的生活中非常的常見,，人們也經(jīng)常食用它，但是大家只知道它的味道非常美味,，但是卻不知道它的營養(yǎng)價(jià)值,，那么這種肉到底是什么呢？其實(shí)它就是鴨肉,，鴨肉的價(jià)值很高,。鴨肉的維他命A與維他命B都很高，也比其他肉類多3-10倍,。鴨肉,，營養(yǎng)實(shí)在是豐富啦，如果每天吃1斤鴨肉,，就等于吃了2斤的牛肉,，4斤的豬肉或雞肉。那么我們在家如何制作鴨肉呢？讓我們來看看吧,。 準(zhǔn)備食材 鴨肉300克冰糖適量八角3~4朵桂皮適量香葉2片姜片3片蒜頭3瓣干辣椒1根料酒適量蠔油適量老抽適量生抽適量 制作步驟 1. 我們把鴨肉清洗一下,，然后剁成小份。 2. 然后我們把所有的配菜都準(zhǔn)備好,。 3. 起鍋燒水,，我們把鴨肉焯水。 4.起鍋燒油,，我們把調(diào)料爆香,。 5. 然后放入鴨肉，添加適量的料酒,。 6. 倒入蠔油,，生抽和老抽上色。 7. 我們倒入適量的水分,，大火15分鐘,，轉(zhuǎn)小火15分鐘。 8. 然后我們慢慢收汁,。 9. 大功告成,。 10制作完成。 11. 完美,。 |
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