越來(lái)越多的證據(jù)表明,,腸道不僅僅是一個(gè)消化吸收和藏污納垢的地方,,而是與我們的各項(xiàng)生理功能和病理變化、與各個(gè)臟器系統(tǒng)息息相關(guān),。 腸道里發(fā)生的任何事件都會(huì)影響到我們身體的其他部分,都會(huì)被傳遞到我們的神經(jīng)系統(tǒng),、免疫系統(tǒng),,循環(huán)系統(tǒng)等等,從而引起一系列相關(guān)的身體反應(yīng),。 而這種影響的始作俑者,,就是生活在我們腸道里數(shù)以萬(wàn)億計(jì)的活性微生物,我們統(tǒng)稱(chēng)為腸道菌群(gut flora),。 一,、什么是腸道菌群? 腸道菌群并非是與生俱來(lái),,當(dāng)胎兒還在子宮里的時(shí)候,,是處于無(wú)菌狀態(tài)的。一旦出生以后,,各種細(xì)菌就開(kāi)始隨著食物,、空氣,、水進(jìn)入腸道,安營(yíng)扎寨,,并且不斷的繁殖,。最終的形成相對(duì)穩(wěn)定的菌群結(jié)構(gòu)。 當(dāng)我們出生并通過(guò)產(chǎn)道時(shí),,將會(huì)從母體獲得數(shù)以十億計(jì)的細(xì)菌覆蓋我們身體的每一部分,,這是人類(lèi)健康的核心。這也是為什么剖腹產(chǎn)嬰兒更容易出現(xiàn)哮喘,、免疫性疾病,、甚至是白血病。 在數(shù)百萬(wàn)年的進(jìn)化史中,,我們與微生物共同進(jìn)化以與它們達(dá)到最好的關(guān)系,。舉例來(lái)說(shuō),母乳中含有一些特殊類(lèi)型的糖,,能幫助嬰兒體內(nèi)微生物,,以分解食物、調(diào)節(jié)免疫功能,。 由于生活和飲食環(huán)境的差異,,每個(gè)人體內(nèi)的腸道菌群都具有一定的獨(dú)特性,但總體比較一致,,共有大約400多種菌群,,由細(xì)菌、病毒,、真菌,,以及其他微生物組成。 它們的數(shù)量達(dá)到100萬(wàn)億以上,,超過(guò)自身細(xì)胞總量的10倍,,如果將它們?nèi)考悠饋?lái),重量有1.5公斤,。 二,、腸道菌群內(nèi)部的派系 雖然腸道菌群的構(gòu)成復(fù)雜,種類(lèi)繁多,,但還是能劃分為三種基本類(lèi)型,。 第一種是共生菌群,也就是好的菌群,,它們占腸道菌群99%以上,,與人體是互利共生關(guān)系,現(xiàn)在各類(lèi)的益生菌產(chǎn)品,,就是含這類(lèi)菌群,。它們主要有雙歧桿菌,、乳酸桿菌等,具有幫助消化,、營(yíng)養(yǎng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種功能,。 第二種是條件致病菌群,它們?cè)谝欢l件下可以引起疾病,。當(dāng)腸道健康,,共生菌占優(yōu)勢(shì)時(shí),條件致病菌就很安分,;但是如果共生菌群被破壞了,,這些家伙就會(huì)大量繁殖,引起多種腸道疾病,。條件致病菌主要有腸球菌,、腸桿菌等。 第三種是致病菌群,,比如沙門(mén)氏菌,、致病大腸桿菌等,它們本來(lái)不屬于腸道,,一旦誤食進(jìn)入了腸道,,就會(huì)興風(fēng)作浪,導(dǎo)致腹瀉,、嘔吐等食物中毒癥狀,。 三、腸道菌群對(duì)人類(lèi)健康的意義 腸道菌群就像一個(gè)隱形的器官,,在體內(nèi)實(shí)現(xiàn)著許多不同的功能,。 1、大量的菌群黏附在腸道壁上,,為腸道穿上了一層天然的鎧甲,,避免了腸道壁與病菌和有害物質(zhì)直接接觸。 2,、促進(jìn)腸道黏膜血管生成,保護(hù)腸道黏膜,,促進(jìn)腸道黏膜蠕動(dòng),,緩解便秘。 3,、分泌一系列的激素和酶,,促進(jìn)食物的消化和吸收。 4,、合成對(duì)人體有益的維生素,,如VB,、K族、生物素,、尼克酸和葉酸等,,為機(jī)體提供能量。 5,、分解膳食纖維,,成為短鏈脂肪酸,調(diào)動(dòng)腸道內(nèi)多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和激素的產(chǎn)生,,并廣泛參與機(jī)體功能信號(hào)傳導(dǎo),。比如,作為腸腦軸的信號(hào)分子,,胰島細(xì)胞的調(diào)節(jié)劑等,。 6、腸道菌群不僅幫助人體獲取能量,,還是機(jī)體脂肪代謝的指揮家,,它通過(guò)多重影響脂肪吸收、合成,、轉(zhuǎn)運(yùn),、存儲(chǔ)等過(guò)程。 7,、腸道菌群對(duì)免疫系統(tǒng)的發(fā)育也起著關(guān)鍵作用,,可以刺激機(jī)體在腸道形成更多的腸道黏膜淋巴組織,并提高免疫球蛋白在血漿和黏膜中的水平,,使免疫系統(tǒng)處于一種適度的活躍狀態(tài),。 8、腸道和大腦之間有多種神經(jīng)連接,,神經(jīng)信號(hào)會(huì)在大腦和腸道來(lái)回傳遞,。這些信號(hào)依賴(lài)于腸道菌群的組成,并且可以短期或長(zhǎng)期影響大腦功能,。 大量研究表明,,腸道菌群與肥胖、糖尿病,、肝臟疾病,、心腦血管疾病、腸易激綜合癥,、炎癥性腸病,、慢性腎病、過(guò)敏性濕疹,、消化道的腫瘤,、自閉癥,、抑郁癥、老年癡呆等疾病都有一定聯(lián)系非常的疾病都有關(guān)系,,已經(jīng)成為一系列疾病防控的新方向,。 身體各方面的健康與腸道菌群息息相關(guān),更準(zhǔn)確的說(shuō),,是與其中好的菌群——益生菌密切相關(guān),。 四、益生菌在人體內(nèi)是怎樣開(kāi)展工作的,? 益生菌通過(guò)以下幾種方式來(lái)對(duì)抗致病菌,,維持腸道對(duì)健康菌群。 1,、競(jìng)爭(zhēng)性抑制,,通過(guò)與這個(gè)致病菌競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)供給來(lái)醫(yī)治致病菌擴(kuò)張。 2,、占位性保護(hù),,就益生菌與腸粘膜上皮細(xì)胞緊密結(jié)合,形成黏膜群,,阻礙致病菌與腸黏膜的接觸,。 3、激活免疫系統(tǒng)來(lái)清除致病菌,。 4,、分泌抑菌物質(zhì),如細(xì)菌抑制致病菌的生長(zhǎng),。 五,、腸道菌群與肥胖 雖然微生物的種子來(lái)自于我們的母體,但是以后的發(fā)展變化卻由我們所吃的東西決定,。 我們的腸道好像一個(gè)大花園,,我們自行決定要在其中種什么、收獲什么,。如果我們進(jìn)食健康,,我們養(yǎng)的就是健康的微生物,如果我們吃大量速食,,那我們養(yǎng)的就是喜歡吃速食的微生物,。 當(dāng)你一個(gè)時(shí)期感到特別緊張,你可能會(huì)吃大量的漢堡和披薩,,這對(duì)于嗜食速食的微生物來(lái)說(shuō)是一個(gè)極好的機(jī)會(huì),,它們大量繁殖,,并且占領(lǐng)喜歡蔬菜的細(xì)菌的空間,。 更糟糕的是,,他們會(huì)把這個(gè)信號(hào)傳遞給大腦,使大腦發(fā)出指令,,進(jìn)食更多的速食,,從而飼養(yǎng)更多的嗜速食細(xì)菌,并且對(duì)速食更加渴望,。 這種自我強(qiáng)化的怪圈在肥胖的形成中扮演著重要角色,,但是需要強(qiáng)調(diào)的是,你可以發(fā)現(xiàn)這一進(jìn)程并且通過(guò)進(jìn)食健康食物來(lái)打破它,。 美國(guó)某醫(yī)療機(jī)構(gòu),,把瘦人糞便急劇冷凍轉(zhuǎn)入胖人腸道( 腸道菌群整體移植 )用來(lái)減肥,已經(jīng)收到明顯效果,。 六,、腸道菌群與情緒 隨著對(duì)腸道菌群的研究越不越深入,甚至觀(guān)察到它與大腦的直接溝通,。 5-羥色胺是人體一種重要的神經(jīng)細(xì)胞信使,,90%的5-羥色胺是在腸道里產(chǎn)生的。外,,腸道菌群可以直接與迷走神經(jīng)——人體神經(jīng)高級(jí)通道相溝通,。 健康小老鼠如果喂食從抑郁癥人體腸道獲得的微生物,那么過(guò)一段時(shí)間,,它就會(huì)出現(xiàn)焦慮行為及抑郁癥,。 這意味著你的腸道微生物會(huì)告訴你的大腦,從什么食物中可以獲得這些癥狀,。雖然這個(gè)并非單一的通道,。 另外,腸道還與其它一些疾病,,比如帕金森病有關(guān),,帕金森病早期的癥狀之一,就是腸道問(wèn)題,。 綜上所述,,歸結(jié)到下面一句話(huà): |
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