冬季悄悄的來(lái)臨,，氣候也不斷降溫，南方都開(kāi)始降溫了,，冬季餐桌上肯定少不了一些開(kāi)胃又下飯的家常菜,，比方說(shuō)今天的主角“尖椒炒肉末”，尖椒一直是我們餐桌必備的養(yǎng)生蔬菜,，搭配豬肉一起吃,，吃起來(lái)非常有味道，幫助開(kāi)胃消食,，促進(jìn)食物的消化,， 豬肉吃起來(lái)更加美味，炒豬肉時(shí)切忌不能直接下鍋,，多加這一步,，豬肉鮮嫩入味，搭配一些尖椒一起吃,，胃口好了,，血管越來(lái)越健康，我們一起看一看此菜的相關(guān)知識(shí)吧,。天然“血管清潔劑”找到了,，百吃不膩，軟化血管,，血管通暢了,。

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尖椒炒肉末的烹飪方法

準(zhǔn)備材料：準(zhǔn)備青尖椒3個(gè)，紅椒3個(gè),，大蒜5瓣,，蠔油一勺，食鹽少許,，生姜少許,，淀粉少許，雞蛋一個(gè)等等,。

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制作步驟1：將青尖椒切成圈圈,，將紅尖椒切成段備用，大蒜切好備用,，生姜切好后備用,。

制作步驟2：將豬肉分成肥肉和瘦肉,，將豬肉切成豬肉末，豬肉末放在一個(gè)碗中,，加上一個(gè)雞蛋清,，少許淀粉，生抽少許,，食鹽一起腌制一會(huì)兒,。

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制作步驟3：鍋洗干凈加上少許食用油，加上一些生姜絲和大蒜煸炒,，炒香以后加上豬肉末煸炒2分鐘左右,。

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制作步驟4：加上一些老抽調(diào)色，煸炒后下一些青椒和小紅椒煸炒,，這樣色澤會(huì)更加漂亮,，胃口也會(huì)更好。

制作步驟5：翻炒均勻以后,，加上半勺食鹽,，少許雞精和胡椒粉煸炒，等待入味即可,，這樣做出來(lái)的尖椒炒肉末更加入味,，讓你直流口水。

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推薦語(yǔ)：尖椒炒肉末是一道營(yíng)養(yǎng)又下飯的家常美味,，食材簡(jiǎn)單,，雖然豬肉價(jià)格偏貴，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很高,，是一道非常下飯的家常菜,，尖椒可以幫助刺激人們的味蕾，增強(qiáng)食欲的目的,，而且還可以趕走體內(nèi)的癌細(xì)胞,，抑制腫瘤的目的，每天炒一盤(pán),，有助于吸附血管內(nèi)壁的垃圾,，保持血管的健康，軟化血管,，預(yù)防三高的作用,。

尖椒搭配肉末一起是絕配，豬肉更有味道,，不妨一試,。