大家好,，我是美食芷云，我是喜歡做飯的小云,，喜歡做炒菜美食的粉絲朋友們,，您在這里能學(xué)到適合自己喜歡吃的菜,。希望粉絲朋友們能喜歡！接下來就開始做今天的菜譜分享,！

雙椒肉炒木耳

材料：

木耳,、豬肉、紅辣椒,、杭椒,、剁椒、大蒜,、生姜

做法：

1.辣椒洗凈,，去頭，切成圈,，生姜,、大蒜切末。

2.豬肉切成薄片,，加生抽,、老抽、糖,、淀粉,、料酒拌勻，腌制15分鐘,。

3.起鍋燒水,，水開后，放入木耳絲,，煮一分鐘,，撈出備用。

4.炒鍋放油燒熱,，放入腌好的肉片,，炒至變色，盛出備用,。

5.鍋中留底油,，燒至6成熱，放入剁椒炒出香辣味,。

6.放入姜末,、蒜末、辣椒炒勻,，放入木耳絲炒勻,。

7.放一點(diǎn)鹽調(diào)味，放入之前炒好的肉片,。

8.放一點(diǎn)生抽炒勻,，放一點(diǎn)雞精炒勻即可,。

松露雞球煲

主料：雞肉、干蔥頭,、蒜頭,、姜、黑松露片,、紅椒

調(diào)料：蠔油,、老抽、生粉,、料酒,、糖、黑松露醬

制作：

1,、雞去頭尾脊骨,，斬大塊，加適量蠔油,、老抽,、生粉碼味。

2,、干蔥頭、蒜頭,、姜片煸香后留出一小部分,。

3、原鍋入雞塊煎熟煎干至色微焦黃,。

4,、下蠔油、料酒,、糖,、黑松露醬、黑松露片,、紅椒片,。

5、最后倒入事先燒熱后墊有部分干蔥,、蒜頭,、姜片的砂鍋中加蓋

醬油淋黃魚

材料：

小黃魚、姜片,、蔥,、糖、鹽,、黃酒,、海鮮醬油,、味精、醋

做法：

1.小黃魚洗干凈,，去內(nèi)臟,。姜切片，蔥切段,。

2.魚放入盤中,，撒上糖、鹽,、黃酒,、海鮮醬油。

3.放上幾顆枸杞,，封上保鮮膜,。

4.送入蒸箱，100度蒸5分鐘,。

5.取出,，撒上蔥花、味精,，淋點(diǎn)醋即可,。