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檸檬鴨做法 配料：鮮鴨，酸檸檬,，姜,，紅椒，酸芥頭,，蒜,，酸蒜頭 調(diào)味料：鹽，油,，蠔油,，糖，醬油,，料酒 1.鮮鴨洗凈剁塊，冷水下鍋,，放入姜,，適量料酒，煮掉血水,。 2.煮過(guò)的鴨肉用清水沖洗干凈。 3.備好配料,。 4.油燒熱下鍋,，放入蒜,，姜，酸泡椒,，紅椒，酸蒜頭,，酸芥頭炒香,。 5.倒入已準(zhǔn)備好的鴨肉炒香,，加料酒,，鹽，蠔油,，醬油,，糖。 6.炒均勻加入熱開(kāi)水,，加蓋燜煮約10分鐘,。 7.最后大火收汁即可盛起,，放點(diǎn)香菜裝飾一下,，美味可口的檸檬鴨就做好了。 小貼士：熱水一定要繞鍋邊倒入喔,！ |
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