中國茶文化博大精深,,在6大茶系中,每一大茶系都分為不同的類別,,在大類別下面又分為很多小類別,,就拿6大茶系中黑茶系的普洱茶來說,按不同的維度,,有不同種類的普洱茶,,比如:
今天,國家高級茶藝師,、普洱茶收藏愛好者,、“普洱哥說茶”專欄作者、詠茗茶文化創(chuàng)始人普洱哥,,攜手大國茶匠,,“普洱茶之父”肖時英大師給大家講講普洱茶按樹齡100年以上的18種古樹普洱茶? 普洱哥,,2006年從事普洱茶采摘、生產(chǎn),、加工,、配制、存儲,、收藏,、銷售等工作,,并且有自己的普洱茶山頭,中老期普洱茶收藏愛好者,,歷年收藏了“普洱人家,、08奧運國禮、永年九九,、瑞金沱,、百年宋聘號、67年紅印圓茶,、1959年藍印”等中老期古董普洱茶,! 肖時英大師,1953年畢業(yè)于武漢大學(xué)茶學(xué)專業(yè),,畢業(yè)后進入普洱茶領(lǐng)域,,曾在第十五屆中國普洱茶節(jié)上,肖時英被評為“大國茶匠”,,被業(yè)界稱為“云南無性系茶樹良種之父”,,茶業(yè)界的袁隆平,普洱茶之父,! 如今將多年從事普洱茶采摘,、生產(chǎn)、加工,、配制,、存儲、收藏中老期普洱茶的實戰(zhàn)經(jīng)驗及行業(yè)內(nèi)幕分門別類整理發(fā)布在欄目:普洱哥說茶,,與茶友分享,。 一些剛?cè)肫斩枞Φ呐笥眩?jīng)常私信我,,什么在網(wǎng)上看到“景邁山”,、“易武”、“冰島”,、“老班章”,、“布朗山”之類的,這些到底是什么茶,? 沒錯,,這些通通都屬于普洱茶類,按樹齡來劃分的喬木型古樹普洱茶,,而且樹齡至少在100年以上,,普洱哥今天匯總了18類: 一,、景邁山 1,、景邁茶山簡介 景邁茶山是出產(chǎn)名茶的山頭之一,主要是普洱茶而聞名中外,,1000年以上的古茶樹的面積可以說是最多的,,其地理位置是在云南西南邊陲的普洱市,瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng),,東鄰西雙版納勐??h,西鄰緬甸,,是西雙版納,、普洱與緬甸的交界處。 在景邁、芒景萬畝古茶園內(nèi),,有10多個原始村莊組成了28000畝的景邁山萬畝古樹普洱茶茶園,,而且對外銷售都是以“景邁山普洱茶”的名義,可見下圖: 2、景邁山普洱茶特點 由于茶樹生長在原始森林,,景邁山普洱茶的香氣非常明顯,,那種山里的野生氣息和原始森林的山野氣韻都非常強烈。 在所有喬木型古樹普洱茶中,景邁山的普洱茶山野氣韻最為突出的古茶普洱茶之一,,邁山的普洱茶唯有的特點是帶有蘭花香味,,而且非常濃郁、特別和持久的香,。 景邁山普洱茶屬于澀底茶,,帶有微弱的苦和明顯的澀,條索非常緊結(jié),,較細且黑亮,。 二、老曼峨 1,、老曼峨茶山簡介 老曼峨茶山位于美麗的西雙版納勐海境內(nèi)布朗山的中心位置,,比老班章海拔稍微低一些,,屬于布朗山的東北邊,,到布朗山鄉(xiāng)鎮(zhèn)府有16KM的距離,, 那里屬于山區(qū),每天溫度高且濕潤,,也叫老曼峨自然村或者老曼峨寨,,在布朗山來說,是最大,,最古老的普洱茶山頭,,沒有之一。 在老曼峨自然村,你會發(fā)現(xiàn)周圍都被古樹普洱茶樹給圍繞,,而且都是栽培型古樹普洱茶樹,,其樹齡在100—500年上下。 2,、老曼峨普洱茶特點 老曼峨普洱茶比較苦,,在整個山頭,本地的茶農(nóng),、茶商把從老曼峨栽培的優(yōu)良品種來繁殖的普洱茶稱為苦茶,。 當然,對于那種三五十年的小茶樹,,在這些小茶樹采摘,、加工制作的茶帶有甜味,又稱作甜茶,,不對外銷售,,茶農(nóng)留著自己喝。 由于苦是老曼峨普洱茶的特色,對于那種奇苦無比的普洱茶,,可以作為普洱茶拼配的調(diào)料: 很多的茶廠,、茶商在將普洱茶壓制成餅時,經(jīng)常將老曼峨的苦茶來作為拼配調(diào)料,,就是為了不斷提升茶葉的品質(zhì)和它的滋味與口感,。 老曼峨普洱茶葉條肥厚壯實,、緊結(jié)顯毫,、茶湯顏色剔透明亮、口感濃烈厚實,、久泡有余香,,耐沖泡,入口苦味重一些,,但化得很快,,回甘很好,茶品獨特的滋味獨具綿長和清,。 三,、冰島 1、冰島簡介 冰島其實是一個古老的傣族村寨的名稱,,位于臨滄雙江縣勐庫鎮(zhèn)的邦馬大雪山北段的半山腰上,,3200米的海拔高度,四周都是原始森林,,古樹普洱茶就生長在其中,,比如公弄村、冰島村及大中山等地,。 這里是最正宗的云南大葉種普洱茶,,同時也是大葉種普洱茶的發(fā)祥地之一,。 這里最大的特點是,山頭的地理環(huán)境,、所處位置都非常吸引人,,因為在這里沒有為了利益,賺錢而存在的開發(fā)商,,沒有為了賺錢而賺錢的茶商,,只有原滋原味,純天然的古樹普洱茶,,天然的地理環(huán)境造就了冰島普洱茶的純天然,,綠色原生態(tài)品質(zhì)。 2,、冰島普洱茶特點 冰島古樹普洱茶非常特別的勐庫大葉種喬木型,,長大葉、墨綠色,,葉質(zhì)肥厚柔軟,、茶香濃郁,非常特別,,它是普洱茶中極品中的極品,。 既有東半山茶的香氣高,,味道張揚,、品飲感覺非常豐富并且飽滿,甘甜質(zhì)厚,,又有西半山茶質(zhì)量氣強之長,,茶氣強而有力,氣足韻長,。 雖然品飲入口時,,感覺不到苦澀味兒,但茶的香氣真是氣勢洶洶,,古樹普洱茶本身具備的那種沖擊力會從舌尖的根部緩慢延伸向前,,而且茶湯的香甜味會從口腔的上顎一直逐漸彌漫到整個鼻腔,再經(jīng)過喉嚨會感覺有一絲絲的涼氣,,冰島茶的力量總體來講集中表現(xiàn)在舌面的中后部,,兩頰生津不斷。 四,、易武 1,、易武茶山簡介 易武,地處西雙版納勐臘縣東北部,,這里是傣族,,因此此,武是傣語的譯音,,在傣語里,,“易”就是“美女”的意思,“武”就是“蛇”的意思,,“易武”就是“美女蛇所在地”,。 海拔在656米到2023米之間不等,,就是因為海拔的差異非常大,最終形成了立體型的氣候,,同時兼具溫暖型和溫濕型的氣候特點,,不同區(qū)域氣候環(huán)境都不一樣,造就了不一樣的生態(tài)環(huán)境,。 2,、易武普洱茶特點 俗話說:班章為王,,易武為后,意思是說易武山頭出的茶則口感細膩,,像溫柔的皇后,。 據(jù)《普洱府志》記載:“云南迤南之利,首在茶,。而茶之產(chǎn)易武較多,,茶味易好”。 其香協(xié)水柔,,刺激性較低,,溺色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低,、回甘生津持久,、葉底鮮活、均勾整芥茶貭伉良板耐沖泡,。 五,、老班章 1,、老班章茶山簡介 老班章,原來的名字叫班章,,有老班章和新班章的之分,,老班章也叫班章老寨,屬于西雙版納勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng)的范圍,,至今依然有1000年以上喬木古茶樹。 2、老班章普洱茶特點 這樣說吧,,老班章普洱茶中的地位,,就好福建烏龍茶中大紅袍、鐵觀音的地位一樣,,老班章普洱茶最講究的就是茶氣,,只要是正宗的、純正的老班章普洱茶,,一定是普洱茶中極品,,茶氣中最足的。 老班章普洱茶雖然茶氣是極其霸道的,,但是她苦的味道只要到了口腔里就會化,,只給嘴里留下持久而甘甜的香氣,,裊裊不絕,從頭到尾都會存在,。 有甘甜,,香氣就有苦味,,也是非常霸道的,這種苦味主要集中在舌頭面上,,一下化開后兩頰生津,,茶水順滑,回甘,,喉韻隨時隨地展現(xiàn)著老班章普洱茶的個性,。 六、大雪山 1,、大雪山茶山簡介 大雪山茶山地處臨滄大朝山電站西岸的臨滄縣境內(nèi),緊貼就是二一四國家高速公路,,臨滄幫東公路可以直接到達大雪山景區(qū)腹地,。 大雪山普洱茶主要以大葉種新葉為原料,,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝加工制作而成的普洱茶,主要產(chǎn)自臨滄雙江縣傣族自治縣,、佤族,、拉祜族、布朗族,。 2,、大雪山普洱茶特點 由于地勢險要,茶樹高大,,采摘起來極其困難,,只要是純正的1000年以上野生型古喬木普洱茶,都屬于國家2級保護古樹茶,,每年產(chǎn)量是很低的,,非常珍貴,是普洱茶中上上珍品,。 每年春季頭春大雪山普洱茶,,新茶葉的芽葉質(zhì)寬大肥厚,,特殊的香型,、蘭香中帶野香,勁揚質(zhì)厚,,稍帶弱弱的苦,,且回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄而優(yōu)雅,,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,。 七、布朗山 1,、布朗茶山簡介 布朗山位于西雙版納勐??h的境內(nèi),靠近中緬邊境,,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),,也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一 ,布朗山方圓1000多平方公里,。 布朗山鄉(xiāng)包括班章,、老曼峨,、曼新龍等村寨,其中,,最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史,。布朗族是百濮的后裔,他們世世代代生活在布朗山,,是世界上最早栽培,、制作和飲用茶葉的民族。 2,、布朗山普洱茶特點 香氣比較高揚,,茶湯滑而飽滿,湯色明亮,,缺點是苦底重,,有的化的較慢,有澀味留存,,但這些可以通過泡茶手法,,如投茶量、泡茶器皿選擇,、出湯時間快慢,、水質(zhì)、溫度等來控制。 八,、昔歸 1,、昔歸茶山簡介 昔歸位于臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,乃山區(qū),。 忙麓山風光秀麗,,自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,,森林植被為亞熱帶季雨林,,林間常見紅椿、香樟,、大葉榕,、牛肋巴、橄欖,、野生芒果等植物,。 昔歸,,臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,山區(qū),。離村委會大概12公里左右,,距鄉(xiāng)政府16公里。面積大約4平方公里,,海拔750米,年平均氣溫21℃,,年降水量1200毫米,。昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于原始森林中,,古樹茶樹齡約200年左右,,較大的茶樹基圍在60~110厘米。 清末民初《緬寧縣志》記載:“種茶人戶全縣約六、七千戶,,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿,、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,,超過其他產(chǎn)茶區(qū)”,。這里說的蠻鹿,現(xiàn)稱為忙麓,,錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸,?!?/p> 2、昔歸普洱茶特點 其內(nèi)質(zhì)十分豐富,,耐泡,,茶湯濃度高,滋味厚重,,香氣高揚,,茶氣足而湯感柔順,水路細滑,,并伴隨著較強的回甘生津,,口腔留香持久。 昔歸湯色淡黃清亮,入口即香,,沒有任何雜味,,滋味甘醇;三泡過后回甘更加明顯,,香氣高揚,,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,,但化的非??欤凰闹亮莺?,蘭香凸顯,,冰糖香漸濃, 茶湯飽滿粘稠,,重手泡后苦現(xiàn),,比較輕微,容易化開,;七泡后湯色幾乎未變,,淳厚飽滿,有微澀,,喉韻,、回味悠長;十泡后水漸淡,,甜味稍減,,回甘好,冰糖香尚存。 九,、攸樂山 1,、攸樂山簡介 攸樂山現(xiàn)名基諾山,歷來被列為古六大茶山之首,,攸樂山位于今西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng)境內(nèi),,隔補遠江(小黑江)與革登茶山、莽枝茶山,、孔明山相望,。 基諾山東西長75公里,,南北寬50公里,海拔575-1691米,,平均氣溫18-20℃,,年降水量平均1400毫米,土壤以酸性紅壤為主,,是適于種茶的地區(qū),。 攸樂古茶園主要在亞諾村為中心向四周散射,以龍帕山最為集中,。另外司土老寨,、么卓、巴飄也有老茶樹分布,,古茶園海拔1200一 1500米,,面積約3000畝,很多是幾百年古茶樹,。 茶種基本是大葉種,,偶有小葉種雜之。歷史上攸樂山不制作緊壓茶,,曬青茶毛料主要提供給倚邦、易武,、景洪等地去加工,。歷史上著名的“可以興”茶磚據(jù)說就是用攸樂茶制作的。 攸樂山的基諾族有悠久的制茶歷史?,F(xiàn)在還保留著制作火燒茶的特殊工藝:把茶的鮮葉用一種稱為“冬葉”的植物葉子包起來放到火炭上燒烤.當外面的“冬葉”烤干后把里面的茶取出,,可以現(xiàn)煮飲用,也可以揉后曬干留著飲用,。 2,、攸樂山普洱茶特點 攸樂山普洱茶的特征:條索黑亮,緊結(jié),苦澀微重,,回甘較好,,湯質(zhì)較滑厚,山野氣韻濃重,。 十,、彎弓 1,、彎弓茶山簡介 茶馬古道上的“彎弓大寨過去有四百多戶人家,是漫撒山最大的寨子”,。彎弓大寨分為漢族寨,、回族寨,回族寨蓋有清真寺,,漢族寨蓋有關(guān)帝廟,。 彎弓的關(guān)帝廟是六大茶山最大的廟宇,占地面積六千平方米以上,,全用柏木建成,,雕梁畫棟、飛檐點金,,當時是六大茶山最精美的建筑,。彎弓關(guān)帝廟如今僅剩下殘垣斷壁。 彎弓是這幾年才被人們漸漸地認識,長時間的沉寂,,讓這片茶樹躲過最瘋狂的搶采,,留住了那悠遠的古韻。 彎弓大寨曾是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域,。 2,、彎弓普洱茶特點 湯色金黃璀璨,柔和,,滋味粘稠飽滿,,獨具魅力的原始森林芳香,回甘生津快,,持續(xù)時間久,,喉韻綿延悠長。具有較強的持續(xù)性和穩(wěn)定性,。 十一、曼松 1,、曼松茶山簡介 曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地,,位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng),,只有曼松茶是供皇帝專用的貢茶,。 據(jù)史料記載,,皇帝指定曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要,。曼松茶葉質(zhì)厚味美,,其味甘香可口,飲后神志清醒,,所以其他茶山的茶農(nóng),,均得出錢購買曼松茶葉上獻皇帝。 據(jù)傳,明成化年間,,地方官員發(fā)現(xiàn)曼松茶色香味俱全,,且沖泡后“站立不倒”,于是托朝臣進貢給當時的憲宗皇帝,,并予以“大明江山屹立不倒”之意,。憲宗皇帝品嘗后贊口不絕,指定曼松茶為皇家貢茶,,其后一直延續(xù)到清朝,,曼松茶一直都是皇家專用的貢茶。 曼松皇家茶園位于象明彝族鄉(xiāng),,共有3片:曼松的王子山,、背陰山,還有一處是靠近曼臘的一個傣族寨子茶園,。 時至今日,,皇家古茶樹極少,無從考究,,站立不倒的制茶技術(shù)也無人傳承,。但是,曼松茶“高香甘醇”的古韻尚存,,盡管每年春茶產(chǎn)量有限,但慕名而來的茶客還是絡(luò)繹不絕,,進山車輛擠滿入寨山路,。 真正的”曼松貢茶”產(chǎn)量并不多,,嚴格意義上的”曼松貢茶”古樹屈指可數(shù),。 2、曼松普洱茶特點 甜潤,,茶氣足而暖,,只要喝一點點, 身體就會發(fā)熱,,很多朋友不習(xí)慣喝的話會有感覺有一股腥味,。 十二,、南糯 1、南糯茶山簡介 南糯山古樹茶生長地主要是在平均海拔1400米的地方,。格朗和鄉(xiāng)是老茶區(qū),,老茶園較多且較集中連片,主要分布在南糯山和帕沙兩個村委會,。在傣語里,,南糯是筍醬的意思。 南糯山茶園總面積有21600多畝,其中古茶園12000畝,。古茶樹主要分布在9個自然村,,比較集中的是:竹林寨有茶園2900畝,古茶園1200畝,。 半坡寨有茶園4200畝,,古茶園3700畝。姑娘寨有茶園3500畝,,古茶園1500畝,。南糯山古茶園由于分布較廣不同片區(qū)的茶的口感滋味有一定區(qū)別。 南糯山古樹茶主要分布在:半坡老寨 ,,石頭老寨,、拔瑪、石頭新寨,,多依寨,,姑娘寨,丫口老寨,,向陽寨,,水和寨巴拉寨等哈尼族山寨......,。保留著一千多公頃混生的古老茶園,應(yīng)是一千多年以前布朗族所摘種,、荒廢遺留的茶園,。 在復(fù)雜多變不同氣候的南糯山中生長的古樹茶皆有不同的特點,,此茶味正,質(zhì)厚,,香揚,,清甜,爽滑.新茶口感刺激性較高,,茶氣強,,甘韻足.藏舊后醇滑味厚.長期受到普洱茶友的追捧,實為難得之好茶,!自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山,,優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。 南糯山最早什么時候開始種茶已不可考,,但可以肯定的是,,直到南昭時期,布朗族的先民還在此種茶,;后來布朗族遷離南糯山,,遺留的茶山被愛伲人繼承; 根據(jù)當?shù)貝圪H说母缸舆B名制可推算出他們已經(jīng)在南糯山生活了57至58代,,大約已經(jīng)歷1100多年的時間,。 南糯山以其800年栽培型古茶王樹有力證明了“中國是茶樹的原產(chǎn)地,也是最早利用茶樹的國家”,而聞名于世,。 南糯山被當?shù)厝朔Q作云南古茶第一寨,,此地因海拔高,氣候較好,,茶葉發(fā)的比較早,,其茶葉特點是:南糯山的茶稍澀,回甘較快且持久,,耐泡程度也是很優(yōu)秀,。 拔瑪寨的古樹茶在南糯山是最好的茶,,“拔瑪”是愛尼族語,是“古喬木”之意,。南糯山古喬木被公認為世界上最古老的古栽培型茶樹,,這里有800多年的栽培歷史,,是人類茶文化歷史活化石的見證。 拔瑪茶有“普洱茶之王”的美譽,,茶區(qū)在海拔1600米處。這款茶的原料來自南糯山石頭老寨俗稱,;“拔瑪老寨”古喬木大葉種100%曬青原料,,傳統(tǒng)制茶工藝制成。 此茶條索肥壯,,因是新茶,,茶的湯色還有些黃綠色,但很透亮,,茶湯回甘潤喉,,兩頰生津留香,的確是款不錯的古樹茶,。 看介紹,,樹齡在幾百年之上。觀茶底,,此茶芽多芽葉肥,,膠質(zhì)感和葉的主副葉脈突出,古樹茶特征很明顯,。南糯山的古樹樹干看上去要比景邁山粗大得多,,當然兩者樹齡都差不多。南糯山的古樹資源還是很豐富,。 特別是半坡老寨,,外界的干擾少,很多高大的樹林立于茶園山坡,。這片茶園的坡度很陡,,我們從上面往下走,泥土比較松軟,,鋪蓋了厚厚一層落葉,,坡度很大,這樣徒手走都很艱難,,采茶時要背上幾十斤的背篼在樹上采摘還是非常辛苦的,。 2、南糯普洱茶特點 基本特征是:條索較長,、緊結(jié),;茶湯色金黃,明亮,;湯質(zhì)飽滿滑厚,;回甘較快且持久,,澀味持續(xù)時間長;香氣高揚,;帶花香,、蜜香;山野氣韻濃重,。 十三,、麻黑 1,、麻黑茶山簡介 麻黑是易武著名茶山之一 ,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶,。在普洱生茶領(lǐng)域獨樹一幟,。 易武茶的靈氣在于后期陳化中回生,,通俗的說就是'越放茶氣越足”。 2,、麻黑普洱茶特點 麻黑的茶氣,、香味沒有刮風寨的高揚,醇厚飽滿,,湯色黃亮,,所以算是易武茶中的老二排行。麻黑茶以陰柔見長,,江內(nèi)茶中之上品,。 湯糯,、柔、清,、雅,,花果香。早春香氣極好,,留杯時間長,,湯色油光透亮,口感飽滿,,柔中帶剛,,細膩,韻味長,香氣高揚,,葉底彈性好厚實,。 十四、困鹿山 1,、困鹿茶山簡介 困鹿山是無量山的一支余脈,,海拔1410米到2271米之間,中心地段南北延伸十幾里,,東西寬數(shù)里,。 山中峰巒疊翠,古木參天,,最高峰海拔2271米,。困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng),。 2,、困鹿山普洱茶特點 香氣濃郁,苦澀感化的快,,滋味甘甜,、醇厚,茶湯內(nèi)含物豐富,,喉底生津明顯而韻味足,。 十五,、勐宋 1、勐宋茶山簡介 勐宋古茶山位于勐??h勐宋鄉(xiāng)境內(nèi),,東接景洪市,南連格朗和鄉(xiāng),,隔流沙河與南糯山對望,。勐宋是勐海最老的古茶區(qū)之一,從勐宋保塘村留下的幾十畝特大型古茶樹來分析,,勐宋山區(qū)少數(shù)民族種茶的歷史與南糯山少數(shù)民族種茶的歷史一樣悠久,。 勐宋古茶山如今保存下來的古茶園還有三千多畝,,主要分布在大安、三邁上寨、南本,、保塘新寨,、保塘舊寨、壩檬,、大曼呂,、臘卡等寨子。保塘離鄉(xiāng)政府約10公里,,是勐宋鄉(xiāng)最具代表性的一個古茶村,。 2、勐宋普洱茶特點 茶菁條索緊結(jié)黑亮,,湯色金黃明亮,,山野氣息濃重,杯底香氣高揚,,苦澀明顯,,湯中帶甜,回甘較快,,茶湯飽滿,,茶香純正。 十六、那卡 1,、那卡茶山簡介 那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認識。全寨有600多畝成片古樹茶園,,其茶樹齡在300-500年之間,。 那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū),,勐宋茶區(qū)的喬木老樹茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名,。那卡茶沒有“布朗山”的苦更沒有”帕沙茶”的澀,,香氣高過冰島茶口感卻相近,但茶底沒有冰島細嫩,。 2,、那卡普洱茶特點 山野氣息濃重,杯底留香較好,,苦澀突出,,湯中帶甜,回甘快,茶香純正,。 十七,、倚邦 1,、倚邦茶山簡介 倚邦古茶山是馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地、明清兩朝的普洱茶古六大茶山政治,、經(jīng)濟和普洱茶集散中心,,古六大茶山之一。 倚邦茶區(qū)產(chǎn)茶著名的地方有倚邦、曼松,、嵋崆,、架布、曼拱等,。 2、倚邦普洱茶特點 芽頭較小,,條索黑亮較短細,,湯色黃綠,苦淡,,苦中帶甜,,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長久,,香氣足,,山野氣韻好,杯底留香,。 十八,、刮風寨 1,、刮風寨簡介 刮風寨,屬于易武山區(qū),。距離麻黑村委會23.00公里,,距離鎮(zhèn)32.00公里, 面積2.74平方公里,,海拔1203.00米,,年平均氣溫17.00℃,年降水量2100.00毫米,適宜種植糧食等農(nóng)作物,。 2,、刮風寨普洱茶特點 濃郁的蜜香,,茶湯柔滑細膩,茶氣足,,苦澀而含蓄,,喉韻綿延悠長。以后期變化之美見長,,新茶初品甜味在前,,喉韻深,香氣足,,后期變化湯水厚實,,滋味飽滿,苦底和澀味退去,,陳香之韻漸出,。 你有喝過哪些普洱茶品種,,可以評論區(qū)留言,看誰喝過的多,? 聲明:文章由“普洱哥說茶”欄目整理,,轉(zhuǎn)載請注明出處!只做專業(yè)中老期普洱茶,,好茶就在“普洱哥說茶”欄目,! |
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