蘆筍,，又叫“龍須菜”“石刁根”，一種富含氨基酸,、多種微量元素,，低脂肪、高維生素的蔬菜,，它是世界十大名菜之一,，在國外還有“蔬菜之王”的美譽(yù),。

蘆筍有著較高的經(jīng)濟(jì)效益，當(dāng)年栽種,，第二年就能采收，而且種一次可以連續(xù)采收8-10年（這是真的哦）,。對于菜農(nóng)來說，種植管理好蘆筍,，將是一件比較劃算的事情,。

下面，就與大家詳細(xì)介紹蘆筍高產(chǎn)的生長環(huán)境,、選種育苗,、移栽定植,、田間管理,、采收等栽培技術(shù)，以供廣大菜農(nóng)朋友參考,。

一,，生長環(huán)境

(1)溫度。蘆筍對溫度的適應(yīng)很強(qiáng),，它既耐寒又耐熱。春季地溫回升到5℃以上時(shí),，蘆筍鱗芽便開始萌動,；10℃以上嫩莖開始伸長；15-17℃最適宜蘆筍嫩芽形成,；超過30℃植株生長受阻進(jìn)入夏眠,。北方地區(qū)冬季地上部枯萎，地下的根狀莖和肉質(zhì)根進(jìn)入休眠期越冬,；而在南方地區(qū)蘆筍冬季休眠期不明顯,。

(2)水分,。蘆筍的根系發(fā)達(dá),，比較耐旱，但非常不耐澇,，田間存在積水就容易造成腐根,。因此,，栽植蘆筍的地塊,，要地勢較高，且雨季要及時(shí)田間排水。

(3)土壤,。砂壤最適宜的蘆筍生長,，土壤需滿足土質(zhì)疏松,、保肥保水、透氣性良好等條件。注意,，土壤含鹽量不得高于0.2%,，會影響植株的發(fā)育，使莖葉細(xì)弱,，逐漸枯死,。蘆筍對土壤酸堿度的適應(yīng)性也比較強(qiáng)，在酸堿性5.5-7.8的土壤都可栽培,。

二,，選種育苗

常見的蘆筍品種有格蘭德、達(dá)寶莉,、魯蘆筍2號等,，菜農(nóng)可根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鎏暨x合適的蘆筍種子。蘆筍多春播,，也可秋播,。春播可在2月播種,，4月定植,，下一年春季可采收；秋播可在9月播種,，11月定植,，下一年秋季可采收。

(1)催芽播種。由于蘆筍種子的外殼較厚,，吸水較慢,，因此需先浸種再催芽?？捎?0％多菌靈300-500倍液浸種24小時(shí)，然后將其放入25-30℃溫水中浸種2-3天,，每天更換新水2-3次,。將浸種后的種子用干凈紗布包好,，置于25-30℃條件下催芽,，催芽期間每天用25℃左右溫水微微淋澆1-2次,，當(dāng)80%的種子露白即可播種育苗,。

(2)育苗,。一般采用營養(yǎng)缽育苗,。可使用直徑10厘米的營養(yǎng)缽,。按照2:1的比例取菜園土,、有機(jī)肥，然后搗碎,、過篩,、拌勻組成營養(yǎng)土，并用薄膜將其覆蓋放置7天,。在播種時(shí),，先將營養(yǎng)土裝缽，并澆1次潤土水,，然后在土壤中央扎個(gè)小洞，將催好芽的種子撒入洞里,，最后用營養(yǎng)土將洞填平,。

育苗期間，白天營養(yǎng)缽溫度需保持在25℃左右,，夜間溫度保持在15-20℃,，苗后第20天和第40天再各追尿素水肥一次，但切忌苗床積水,。當(dāng)苗齡在60-70天,、莖數(shù)3-5個(gè)時(shí)，即可著手定植,。

三,，移栽定植

(1)整地,。蘆筍耐旱不耐澇，且栽種一茬可采收10年左右,，因此,，地塊的地勢要高、便于排水,，土壤的肥力,、透氣性較好,。一般每畝施加有機(jī)肥1-2噸，復(fù)合肥50千克,，伴隨深耕將肥料翻入土里,，耕后整平地塊。接著,，按南北走向,，行距1.5米開挖定植溝，溝深30厘米,。移栽時(shí),，在定植溝內(nèi)每畝條施45%三元復(fù)合肥30千克、餅肥65千克,，再填土覆蓋,，保留定植溝深10厘米。

(2)定植,。以每25-30厘米定植一株蘆筍幼苗為宜,，一般每畝栽1500-2000穴。我們建議,，大壯苗每穴帶土移栽1株,，弱小苗每穴栽2株，并且壯弱苗分地塊定植,。用小鋤覆土,，然后輕輕壓實(shí)，再每株澆適量定植水,，提高幼苗的成活率,。

四,，田間管理

(1)除草間作。在生長期,，田間容易滋生雜草,，需及時(shí)松土除草，每次除草后適當(dāng)培土1-2厘米,，逐步增加覆土高度，至10厘米左右為止,?？捎妹慨€使用敵草隆、苯胺靈等適用于蘆筍的除草劑60-70克,，兌水40-50千克朝著雜草噴霧,。

同時(shí),，因第一年植株比較矮小，可利用空地間作矮小作物,，如大豆,、洋蔥、大蒜等,，但不宜栽植高大吸水吸肥力強(qiáng)的作物,，如蘿卜等。

(2)追施水肥,。

1.緩苗肥,。蘆筍定植后7-10天澆1次稀糞水，以活根緩苗,。

2.促長肥,。在定植初期要勤施肥，一般在每次松土除草后,、新莖生長前各施1次,，以腐熟淡糞水為宜，或者每畝追施復(fù)合肥5千克,。隨著苗株生長，需要多施草木灰,、焦泥灰等含鉀量高的肥料,，并逐步增加用肥量，促進(jìn)植株粗壯,、根盤擴(kuò)大,。

3.秋發(fā)肥。入秋后還需追施1次秋發(fā)肥,，一般畝施有機(jī)生物肥250-500千克,，或者復(fù)合肥10-15千克，進(jìn)入10月下旬就應(yīng)結(jié)束施肥,。

(3)防治病蟲害,。蘆筍容易發(fā)生的病蟲害主要有莖枯病、根腐??；斜紋夜蛾、甘藍(lán)夜蛾,、蚜蟲,、薊馬等蟲害。

1.莖枯病。主要表現(xiàn)為：病斑邊緣呈紅褐色,，中間稍凹陷呈灰褐色,，上面密生針尖狀黑色小點(diǎn)。防治方法：天晴使用50%多菌靈300-400倍液,，或75%百菌清400-500倍液每7-10天噴灑地面80厘米以上的蘆筍主莖1次,，連噴2-3次。

2.根腐病,。主要表現(xiàn)為：根表面有紫色菌絲束,，病菌入侵處呈點(diǎn)狀，根逐漸被菌絲包圍,。防治方法：可向病根部噴灑45%代森銨1000倍液,，或者50%硫磺懸浮劑400倍液、80%代森錳鋅500倍液灌根,。

3.蟲害,。蟲害主要有斜紋夜蛾、甜菜夜蛾和蠐螬,、地老虎等地下害蟲,。夜蛾類可用滅幼脲等1000倍液防治。地下害蟲幼蟲可用90%敵百蟲30倍液拌在麥麩或豆餅上,，撒在田間做毒餌毒殺,，或者在施肥時(shí)噴灑80%敵敵畏乳劑800倍液等方法防治。成蟲期可懸掛殺蟲燈誘殺成蟲,。

(4)安全越冬,。

1.清園,。徹底清理蘆筍田，以清除枯萎的蘆筍莖枝及殘茬落葉,，有利于預(yù)防病害的發(fā)生,。拔掉地上部莖枝完全枯萎的蘆筍，然后連同枯枝落葉一并清出地塊,。

2.地塊消毒,。為防治地塊殘存的病蟲害，需要對其進(jìn)行消毒處理,?？蓢姙?0%多菌靈300-500倍液、農(nóng)抗120-200倍液進(jìn)行消毒灌根,。

五,，采收注意事項(xiàng)

當(dāng)蘆筍嫩莖長到20厘米左右，而且能看到尖端松散,，這時(shí)就可以收割了,。但需要注意，成年植株春季幼筍采收可持續(xù)40天左右,，但定植第2年采收期要適當(dāng)縮短,。

采收時(shí),，每株選留分布均勻、無病蟲害,、粗壯幼莖3個(gè)左右,，其余幼筍全部采收。8月中旬前后停止采收,，進(jìn)行清棵換頭,，重新留秋母莖，秋莖留足后可根據(jù)長勢繼續(xù)采收幼筍,。留母莖數(shù)量要根據(jù)蘆筍生長年限和長勢適當(dāng)調(diào)整,，采收期間要補(bǔ)接力肥。#谷豐計(jì)劃#