黃瓜是人們一年四季餐桌必不可少的菜品,，因它清爽可口，富含多種維生素而受到消費者的喜愛,。黃瓜是弱光蔬菜,，很適宜大棚種植，通過溫度調(diào)節(jié)控制黃瓜的上市時間,，能夠輕而易舉地獲得最優(yōu)市場價格,。又由于黃瓜根系淺，葉片薄,，對肥料濃度和病蟲害侵?jǐn)_較為敏感,，種植技術(shù)苛刻。正常情況下,，黃瓜溫室大棚栽培每畝產(chǎn)量為8000~11000斤,；如果強化管理，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)和技術(shù),，大幅度提高黃瓜的產(chǎn)量,，達到畝產(chǎn)14000~16000斤是完全可行的。

那么,，大棚黃瓜栽培需要抓住哪幾項關(guān)鍵環(huán)節(jié)和技術(shù)呢,？

第一、品種選擇

黃瓜植株性喜溫暖,，弱光性,，不耐嚴(yán)寒，適宜大棚種植,。

它的最佳生長溫度為20~30度,，最高不能超40度。開花結(jié)果期,，白天溫度不能低于20度,，否則，影響開花結(jié)果,。黃瓜的生長周期,，從播種到結(jié)實，早熟品種為40~50天,，中熟品種50~55天,，晚熟品種55~65天,。

要保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須結(jié)合各地氣候,、土壤條件,，選擇抗性強、適應(yīng)性好,、產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)品種,。

黃淮地區(qū)：

青研黃瓜2號,、3號

生長勢強，葉色綠,，以主蔓結(jié)瓜為主,；黃瓜口味好，質(zhì)量脆嫩,，耐低溫,，早熟。

津優(yōu)35

植株長勢,、葉片中等,，以主蔓結(jié)瓜為主。

瓜碼密,，生長速度快,，早熟，耐低溫,，弱光,；

瓜形好，商品性能佳,，極其適合大棚越冬茬,、早春茬栽培。

綠鉆3號

很強的早熟性，瓜形商品性,、豐產(chǎn)性好,，抗病、耐低溫,、弱光,，植株長勢強。以主蔓結(jié)瓜為主,，易適合華北,、東北,、西北地區(qū)栽培。

西南山區(qū)：中農(nóng)10號,、研7號,、津育1號，適合山區(qū)反季節(jié)栽培,，具有高產(chǎn)穩(wěn)定特性,。

第二、溫室消毒

溫室消毒前,，應(yīng)將棚內(nèi)的雜草,、樹葉、蟲體清理干凈,，運出溫室進行無害化處理或深埋,。

【1】硫黃熏蒸

病害輕的溫室,，每畝用硫黃粉2~3千克，拌上鋸末分堆點燃,，密閉熏蒸24小時后放風(fēng),。

【2】棉隆消毒

棚內(nèi)土壤深耕30至40厘米，撒棉隆30千克,，用旋耕機旋耕一次,，灌水，土壤濕度在60%~70%,。

覆蓋農(nóng)用薄膜,，將土壤封閉消毒20天后，揭膜透風(fēng)7天,。然后用旋耕機翻耕土壤。

小結(jié)：硫黃消毒適用于病害較輕的溫室，熏蒸前應(yīng)將農(nóng)具都拿到溫室里同時熏蒸,；棉隆消毒要結(jié)合基底施肥,，封閉后，及時釋放有害氣體,。定植前應(yīng)進行種子發(fā)芽安全試驗,，驗證是否有毒劑殘留。

第三,、育苗

【1】準(zhǔn)備苗床

苗床土壤應(yīng)疏松,，肥沃,，地塊應(yīng)灌排方便。

苗床施足腐熟有機肥后，應(yīng)充分拌勻,。

苗床土消毒：用40%甲醛30~50毫升,，加水3升噴灑，以每平米苗床計,；

然后,，用塑料薄膜密閉苗床5天,，再揭膜對苗床進行晾曬15天，即可播種,。

當(dāng)然,，營養(yǎng)缽、營養(yǎng)塊或使用穴盤也是當(dāng)前黃瓜育苗的主要方式,。

【2】種子處理

（1）溫水浸種

用55度溫水浸種,，將水人工攪拌降溫至30~35度，浸泡3~4小時,，用手將種子反復(fù)搓洗,，洗凈黏液后晾干。

（2）藥劑消毒

將溫水浸后的種子，用10%磷酸三鈉溶液在常溫下再浸種20分鐘,，撈出洗凈后待催芽,。

將種子用濕布包裹，置于25~30度的室內(nèi)進行催芽1~2天,，待種子裂嘴露白后,，再將種子放在0~2度處低溫處理1~2天，即可播種,。

【2】播種

秋冬茬,，8月上中旬播種。

越冬茬,，8月下旬至9月上旬播種,。

冬春茬，11月至12月播種。

操作中,，可以根據(jù)栽培季節(jié),、育苗方式、氣候條件不同,，播種時間可適當(dāng)調(diào)整,。

【3】播種量

每畝直播量250克,，育苗移栽用種量100~150克。

【4】苗期管理

（1）溫度

播種至齊苗前,，白天溫度保持25~30度,，夜間16~18度。

齊苗至煉苗期,，白天25~28度,，夜間14~16度。

定植前5至7天,，白天20~23度,，夜間10~12度。

（2）光照

冬春季要采取增光措施，夏季要采取遮陽措施,。

（3）水分

保持基質(zhì)濕潤,，出苗后，及時控水,，防止徒長,。

第四,、移栽定植

【1】基肥

定植前15~20天，每畝施腐熟有機肥5000千克,，豬,、雞、牛糞肥都可以,，另加150千克餅肥,。

氮磷鉀比例15-15-15的三元復(fù)合肥60~70千克,、微肥25~30千克,。

深翻25厘米。

注意：黃瓜是食品,，綠色栽培是未來發(fā)展方向。施肥時應(yīng)盡可能施用農(nóng)家肥,、有機肥,，少施或不施化學(xué)肥料，更不能過量施用化學(xué)肥料,。

基肥以有機肥為主,，禁止施用有害的垃圾肥、污泥,。

【2】起壟

宜南北向雙壟,，壟高15厘米，小壟寬30厘米,，小壟間距40厘米,，大壟間距80厘米。

【3】定植

定植時間

秋冬茬，8月下旬至9月上旬,；

越冬茬,，9月下旬至10月上旬；

冬春茬,，12月下旬至1月上旬,。

【4】適時定植

定植時間：待幼苗有3~4片真葉時,，即可定植。

定植密度：一般栽植密度為平均行距60厘米,，株距30~33厘米,，每畝約3000~3300棵。

注意：定植時應(yīng)選擇晴天進行,，先壟上開溝,，順溝灌透水，趁水未滲,，下按株苗,，水滲下時封溝，定植4至5天后,，鋪設(shè)水肥一體化微灌設(shè)施開始灌定植水,。

栽植密度因品種不同而存在一定差異,，如以主蔓結(jié)瓜為主，可稍密,；如果以主側(cè)蔓均能結(jié)瓜的品種,，應(yīng)稀植。

第五、肥水管理

【1】追肥

從定植到采摘完,，需要追肥5~6次,。

盛果期追肥，每畝施氮磷鉀按10-10-30的比例配制的復(fù)合肥15~20克,，以后每隔7至10天沖施一次水溶性化肥,，每畝沖施5~7千克。

盛果期如出現(xiàn)肥力不足，可采用葉面噴施0.2%尿素和0.5%磷酸二氫鉀或大民先鋒800倍液,。

小結(jié)：追肥要結(jié)合灌水,，黃瓜根系吸能力弱，對高濃度肥料比較敏感,，必須薄肥勤施,；

盡可能減少氮肥施用量，增加磷,、鉀,、微肥用量；

苗期應(yīng)適當(dāng)控制氮肥的施用,，開花,、結(jié)果期要保證氮肥和鉀肥的連續(xù)供應(yīng)。

嚴(yán)禁使用硝態(tài)氮肥,。

【2】澆水

定植成活后,，澆1次緩苗水,；根瓜坐住后結(jié)束蹲苗，澆1次水,；以后10天內(nèi)再澆2次水,，結(jié)瓜盛果期4~6天澆1次水。

小結(jié)：黃瓜葉片蒸發(fā)量大,，連續(xù)結(jié)果,，需水量較大,，但水多了容易爛根。

因此澆水應(yīng)結(jié)合施肥,，采取薄水勤澆。

【3】整枝搭架

植株開始抽蔓時，應(yīng)及時搭架綁蔓,。

以主蔓結(jié)果的品種,，整枝時選留1~2條主蔓，其余側(cè)蔓摘心,，滿架后打頂,。

打底葉，及時去除老葉,、病葉,，保留15片葉即可。

第六、黃瓜的病蟲害防治

黃瓜植株病蟲害的多少直接和管理是否精細有關(guān),，抓住黃瓜生長期管理關(guān)鍵環(huán)節(jié),，做到科學(xué)管理，精細化管理,，黃瓜植株就能茁壯生長,，提高防害防蟲能力。

所以,，防病蟲害,，先要加強栽培管理，堅持綠色生產(chǎn),。

防治原則：以“農(nóng)業(yè)防治,、物理防治,、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的預(yù)防原則,，盡可能創(chuàng)造有利于黃瓜生長發(fā)育,，而不利于病蟲害產(chǎn)生長生的環(huán)境條件，促進黃瓜健壯生長,，提高黃瓜抗性,，避免或減少病蟲害發(fā)生,。

【6.1】主要黃瓜病害

【1】猝倒病

癥狀：幼苗發(fā)病,，莖基部有水漬狀暗綠色病斑，繞莖擴展,，使病部縊縮成線狀,。

空氣濕度大時，病部可出現(xiàn)白色棉毛狀霉,。

防治措施：初期用58%甲霜.錳鋅可濕性粉劑800倍液,，或72.2%霜霉威水劑400倍液噴霧,，7天噴1次，連噴2~3次,。

【2】立枯病

癥狀：幼苗莖基部呈橢圓形黃褐色病斑,，稍凹陷，逐漸擴大繞莖一周,，葉片萎蔫,，幼苗干枯。

藥劑防治：用45%代森銨水劑1000倍液，或69%烯酰.錳鋅可濕性粉劑1000倍液噴霧,，7天噴1次,，連噴2次。

【3】霜霉病

癥狀：葉部發(fā)病,，發(fā)病初期產(chǎn)生水漬狀黃綠色斑點,，逐漸擴大成多角形褐色斑病，葉背面有紫黑色霉層,。

藥劑防治：用40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑500倍液,，或68%噁霜.錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧,，7天噴1次，連噴2次,。

【4】炭疽病

癥狀：葉片有近圓形,、黃褐色或紅褐色病斑，外圍有黃色暈圈,。

成熟黃瓜發(fā)病多，先呈淡綠色水漬狀斑點,，變黑褐色,，逐漸擴大 ，有許多黑色小點,，病瓜彎曲變形,。

藥劑防治：用50%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液，或5%福鋅可濕性粉劑500倍液噴霧,，隔7噴1次，連噴2~3次,。

【5】白粉病

癥狀：初期葉片出現(xiàn)褐綠色或呈灰白色的小病斑,，逐漸擴大連成一片，葉片凹陷不平,，病斑輪廓不清,，上覆蓋著一層白粉，嚴(yán)重時布滿全葉,，病葉逐漸卷縮干枯,，脫落。

藥劑防治：用25%三唑酮可濕性粉劑800倍液，或12.5%烯唑醇可濕性粉劑800倍液,，或40%氟硅唑乳油1000倍液噴霧,，7天噴1次，連噴2~3次,。

【6】灰霉病

癥狀：從花期開始侵染,，花和幼瓜的蒂部初呈水漬狀褪色，病部逐漸變軟腐爛,，表面有灰褐色霉?fàn)钗?，病害瓜輕者生長停滯，爛去瓜頭,，重者瓜全部腐爛,。

藥劑防治：用50%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液,，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，或50%腐霉劑可濕性粉劑1000倍液噴霧,，7天噴1次,，連噴2次,。

【7】黃瓜病毒病

癥狀：黃瓜病毒病又名花葉病，生長期內(nèi)均可發(fā)生,，主要危害葉和黃瓜,。

呈花葉、皺縮,、黃化,、綠斑狀。

幼苗期發(fā)病子葉變黃枯萎,，幼葉呈花葉狀,。

成株期發(fā)病植株矮小，節(jié)間短而粗,，葉片明顯皺縮,，新葉花葉，病葉反卷,，下部老葉逐漸枯黃,。

防治措施：發(fā)病初期,，噴施20%嗎胍。乙酸銅可濕性粉劑500倍液,，或1.5%烷醇,。

硫酸乳劑1000倍液，或10%混合脂肪酸水劑100倍液,，或0.5%茹類蛋白多糖水劑200~300倍液,，或8%寧南霉素水劑800~1000倍液，隔7~10天噴1次,，連續(xù)防治3~4次,。

在蚜蟲、螨類剛侵染黃瓜大棚時,，要及時噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑3000~5000倍液,，或21%氰菊酯乳油3000倍液，以消滅傳播媒介,，切斷病毒病傳播途徑,。

小結(jié)：病害防治中,，物理防治是必不可少的。例如要經(jīng)常對黃瓜地進行輪作，對種子,、土壤進行消毒,；每年都要對溫室進行熏蒸，高溫滅菌,；對溫室溫度,、濕度、光照,、通風(fēng),，強化水肥管理要求精細化，可以有效預(yù)防各種病害,。

植株發(fā)病初期,，應(yīng)先摘去病葉，對傳播病原菌的蛾,、螨等進行物理滅殺,，切斷病原菌傳路徑，都是避免或減少病害的有效方式,。

【6.2】蟲害防治

【1】白粉虱

危害特點：

蟲體長0.9~1.4毫米,，淡黃白色或白色,；身披白色蠟粉,；

白粉虱成蟲主要集聚于黃瓜葉片背面，吸吮植株汁液,；致葉片褪綠,，變黃，長勢衰弱,。

此外,，白粉虱還分泌大量密露，堆積葉片和黃瓜表面,，降低黃瓜的商品價值,。

防治措施

（1）農(nóng)業(yè)防治

大棚第一茬盡可能種植白粉虱不喜食的芹菜,、蒜苗等氣味較重的作物；

培育無蟲苗,；

在通風(fēng)口設(shè)防蟲網(wǎng),，阻控外來蟲源。

（2）黃板誘殺

白粉虱對黃色敏感，可設(shè)黃板誘殺,，每畝置30~35塊,，放置高度與植株相同,。

（3）藥劑防治

可選用40%阿維.敵敵畏乳油1000倍液，或5%氟蟲脲乳油3000倍液,，或5%氟蟲腈乳油1500倍液,，或1.8%阿維菌乳油3000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000~2000倍液,，或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油1500~2500倍液噴霧,。

【2】斑潛蠅

（1）危害特點

蟲體長1.3~2.3毫米，淺灰黑色,，胸背板亮黑色,，體腹面黃色。

幼蟲蛆狀，初無色,，后變?yōu)闇\橙色至橙黃色,，長3毫米。成,、幼蟲均可危害,，成蟲吸取植株葉片汁液；卵產(chǎn)于植物葉片肉中形成灰金白色小點,，幼蟲潛食葉肉,，產(chǎn)生不規(guī)則的蛇形白色潛道，潛道端部略膨大,。破壞葉綠素,，影響光合作用。

（2）斑潛蠅的防治措施和白粉虱相同

第七、適時采收

大棚溫室種植的黃瓜都屬反季節(jié)疏菜,，生長周期短,，成熟后應(yīng)及時采收。特別是根部的第一茬黃瓜,，要適時早采摘,，防止墜秧。一般從播種到開始采收需要45~50天,；謝花后,，8~10天即可采收嫩黃瓜。正常上市情況下，3~4天采收1次,，盛果期隔日采收,。

采收宜于早晨或傍晚進行，用剪刀或小刀割斷瓜柄,，黃瓜應(yīng)輕拿輕放,。新鮮的黃瓜應(yīng)用透氣的塑料筐保鮮存放，以方便運輸,。

采收前應(yīng)控藥,，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)及合理間隔期,，合理包裝貯運，防止運輸擠壓損壞或二次污染,。

概述

黃瓜是老百姓餐桌必備的食材,，還可當(dāng)水果食用，黃瓜素還可制成高檔化妝品,。尤其在炎熱的夏季,，黃瓜市場需求量更高，消費旺盛,，潛力可期,。

黃瓜栽培時,，要狠抓品種選擇,、種子溫室消毒,、育苗、定植移栽,、肥水管理和病蟲害防治等六個關(guān)鍵環(huán)節(jié)和技術(shù)重點,，如果這六項管理做到位了，黃瓜栽培就能大幅度提高產(chǎn),，增加種植的投資效益,。

隨著新時期各實施鄉(xiāng)村振興，農(nóng)民在家門口創(chuàng)業(yè)已成一種趨勢,，種植黃瓜等蔬菜就是實現(xiàn)家鄉(xiāng)就業(yè)的有效途徑,。掌握大棚溫室黃瓜栽培技術(shù)，不但能夠為家庭創(chuàng)造更高收益,，還是帶領(lǐng),、引導(dǎo)鄉(xiāng)村致富的一項產(chǎn)業(yè)。