癌癥是多少幸福家庭的噩夢，也讓多少人絕望,。然而癌癥發(fā)病初期卻是不痛不癢,，難以察覺的。能夠進醫(yī)院察覺往往是病人已經(jīng)明顯從身體上感受到了疼痛或者別的不適,，但是這個時候為時有些晚了,，大多數(shù)是中晚期或者晚期。

生命即將進入倒計時,，回首往昔是不是遺憾的同時兼具懊惱,，如果能夠早些預防及時救治是否一切都不一樣呢？下面介紹的這個病是肝癌,，肝癌的發(fā)病率并不低,，在我們國家以酒會友，無酒不歡的社交方式,。喝酒醉酒最大的傷害就是肝臟,，加之熬夜縱欲肝臟一直是負重前行。

肝臟具備的是排毒的功能,，飲酒后除了通過正常的排尿以外，肝臟還需要對酒精負責,，肝臟需要將酒精在乙醇脫氫酶的作用下成為乙醛,，乙醛是對肝臟具有毒副作用。整個酒精在肝臟中代謝的過程就是刺激肝臟致病的過程,，酒精肝也是在這種日積月累中形成的,。

作為人體的排毒器官，肝臟肩負著重要的使命,。酒精對肝臟的傷害是年復一年的,，而另外一種物質(zhì)黃曲霉毒素對肝臟的傷害那是一次性的。肝臟并不能很好的代謝掉黃曲霉毒素,，相反黃曲霉素的毒性是導致肝癌的重大原因,。不慎攝入大量黃曲霉毒素會使肝臟實質(zhì)性細胞立馬壞死,，出現(xiàn)嚴重的中毒現(xiàn)象。

那么針對黃曲霉毒素到底存在于生活中的什么地方呢,，下面介紹的三種食物萬萬不可食用,，否則肝癌很可能就潛伏進你的身體里了。

下面三種變質(zhì)食物千萬別吃

1. 腐爛變質(zhì)的生姜

生姜是家庭必備炒菜調(diào)味的神器,，生姜本身是非常滋補的食物，生姜水可以食用可以泡腳,，都是養(yǎng)生必備,。但是壞了的生姜會產(chǎn)生黃曲霉毒素，盡管味道沒有變化,，高溫煮烹也不能殺死黃曲霉毒素,。

2. 變質(zhì)發(fā)芽的土豆

土豆是一個大眾食材，烹飪的方式千千萬,，也是餐桌上常見的食物之一了,。購買時間過長且處于潮濕的環(huán)境中，這個時候土豆開始自己生長了,，紛紛長出了芽,，這個芽中雖然不含有黃曲霉毒素，但是含有另外一種致命毒素龍葵素,。

3. 過期變壞的水果

水果中有句俗語爛皮不爛心，表面看起來壞了只要削掉還是可以吃的,。其實不然,，變質(zhì)的水果就是被黃曲霉菌污染過了，即時削掉表皮處理不干凈,，也一樣會危害人體,。所以變質(zhì)壞掉的食物盡早處理不可繼續(xù)食用。

肝癌也不是沒有跡象可循的,，當你出現(xiàn)莫名其妙的發(fā)臭時可要警惕了,，不以為意拖著不及時查找病因可能釀成大禍。肝臟不能正常進行排毒代謝時,，人體內(nèi)會堆積大量的尿素單騎和氨氣，通過口腔,、尿液中排出來就會出現(xiàn)惡臭的氣味,。正常排汗是沒有味道的，當你的身體通過汗腺排毒時不僅會出現(xiàn)味道還會使衣物泛黃,。

保護好肝臟除了良好的身體還能有健康的面色,。多補充硒元素和微量元素可以有效的預防肝疾病。硒元素對谷胱甘肽過氧化物酶的活性有提高作用,，補充硒元素能夠促進谷胱甘肽過氧化物酶活性及時排出肝臟中的過氧化物,，增加肝臟代謝功能。大量補充微量元素例如金雀黃酮能夠抑制受體型酪氨酸蛋白激酶的活性,，酪氨酸蛋白激酶是癌癥細胞的一個指標,，因此補充微量元素能夠延緩癌癥細胞的增殖速度。

護肝的三件必要事項：

1. 吃早飯,。早飯多食蛋白質(zhì)類食物，蛋白質(zhì)對肝臟有修護作用,，促進肝細胞再生,。

2. 別熬夜。肝臟的代謝時間是11點作用,，超過11點睡覺就是熬夜,。熬夜加重肝臟的負擔，只有在深度睡眠的時候肝臟才能最好時機的代謝排毒,。熬夜傷害肝組織,，增加患肝癌的可能。

3. 心情好,。生氣傷肝,，郁郁寡歡傷感，保持良好的心理狀態(tài),，最大程度上是基礎和重要保護肝臟的方式,。