堅(jiān)果和其他垃圾食品相比,，確實(shí)算健康的食物,，堅(jiān)果含有膳食纖維、礦物質(zhì),、維生素,、脂肪含量也比較高，營(yíng)養(yǎng)比較全面豐富,，但任何東西再健康,，吃多了，也可能會(huì)變成不健康,。

大部分種子的脂肪屬于不健康的脂肪,，Omega-6含量較高，容易引發(fā)炎癥,，另外,，堅(jiān)果中還含有植酸，可能會(huì)影響礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,。

雖然堅(jiān)果富含脂肪,，但同時(shí)也是含有碳水（凈碳水）的，熱量也比較高,。

如果不注意這些問(wèn)題去大量吃堅(jiān)果,，或選擇碳水含量、Omega-6含量較高的堅(jiān)果,，可能會(huì)導(dǎo)致體重增加,、退出生酮、引發(fā)炎癥,，上火等問(wèn)題,，所以，堅(jiān)果雖好，也不要貪吃哦,。

對(duì)于有喝咖啡習(xí)慣的人，防彈咖啡是一個(gè)很好的生酮代餐,，不僅可以提神,，還可以給你提供能量，而且制作簡(jiǎn)單,，風(fēng)味可口,，又能幫助生酮。

可以選擇當(dāng)做早餐,，或者在斷食日選擇,，甚至可以把它當(dāng)做能量飲料，在運(yùn)動(dòng)前,、疲乏的時(shí)候去喝,，要比紅牛更加健康可靠。

但如果你沒(méi)有喝咖啡的習(xí)慣,，沒(méi)有必要一定去喝,，咖啡有一定的興奮作用，會(huì)刺激腎上腺素的分泌,，去喝防彈咖啡不如吃一頓正常的生酮餐,，可以補(bǔ)充更均衡的營(yíng)養(yǎng)，如果想喝點(diǎn)飲料,，也可以選擇生酮可可,、生酮抹茶等等。

有很多新入群的小伙伴有這樣的顧慮，確實(shí),，大腦有一部分細(xì)胞只能靠葡萄糖供能,，但其他大部分完全可以酮體供能。當(dāng)我們碳水?dāng)z入少了,，大腦中大部分細(xì)胞可以主動(dòng)轉(zhuǎn)向酮體供能模式,，生酮狀態(tài)之后，酮體供能可能高達(dá)70%,。

而少部分只能用葡萄糖供能的細(xì)胞,，會(huì)利用糖原異生，也叫糖質(zhì)新生來(lái)“造糖”,，它可以把蛋白質(zhì),、脂肪轉(zhuǎn)化為葡萄糖,，來(lái)填補(bǔ)這個(gè)“坑”，如果攝入足夠的蛋白質(zhì)和脂肪,，碳水化合物的下限可以是零,。而且很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)，適應(yīng)了低碳飲食之后,，他們的大腦比以前更清晰了,。