現(xiàn)在大家的生活其實(shí)都還算不錯(cuò),，至少不會(huì)再為溫飽問(wèn)題而憂慮,，吃飯穿衣方面，大家應(yīng)該都有有富余的,，比起父輩那個(gè)時(shí)代所追求的吃飽,，我們現(xiàn)在追求的東西已經(jīng)變成了吃好,，怎么吃比較享受，怎么吃比較營(yíng)養(yǎng),？這才是我們真正在意的東西,。

普通雞鴨魚(yú)肉咱就不多說(shuō)了，這些以前只有逢年過(guò)節(jié)才能吃到的葷食,，其實(shí)現(xiàn)在都是很常見(jiàn)的了,，想吃隨時(shí)就能吃到，咱們今天主要來(lái)說(shuō)說(shuō)海鮮大蝦,，這玩意售價(jià)可不低,，新鮮的蝦得大幾十一斤呢，頓頓吃還真是有點(diǎn)不舍得,。

不過(guò)話說(shuō)回來(lái),，這玩意雖說(shuō)是有點(diǎn)小貴，但是味道那是真不錯(cuò),，肉質(zhì)特別的鮮嫩,，然后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，吃著也還算是劃算,。大蝦的做法有很多,，紅燒、油燜,、清蒸,、水煮，不同做法做出來(lái)的口味略有不同,，咱今天要說(shuō)的就是白水煮蝦,，個(gè)人感覺(jué)這是最為鮮美的一種做法,，所說(shuō)味道并不濃郁,，但至少是原汁原味特別香。

煮蝦好不好吃,，最為關(guān)鍵的就是下鍋這一步,，這一步如果做錯(cuò)了，蝦吃著就是比較腥,，口感也會(huì)比較差,，那么這大蝦究竟要怎樣做才好吃呢？接下來(lái)我就會(huì)告訴大家,，煮大蝦,，應(yīng)該冷水下鍋還是沸水下鍋？好多人都做錯(cuò)了,，難怪會(huì)難吃,！

首先應(yīng)該將大蝦養(yǎng)一段時(shí)間,，然后撈出將水分瀝干，去除蝦線之后,，直接就冷水放蝦下鍋,，之后再加上適量的蔥姜與一勺食用鹽，其它的香料咱就不放了,，煮到大蝦變色且彎曲,，美食就算是做好了，撈出過(guò)涼擺盤(pán),，蘸著醬汁食用,，吃起來(lái)那叫一個(gè)香啊,！