目前，糖尿病人普遍存在三餐時間不固定,，早、午餐間隔時間太短,，午餐,、晚餐間隔時間過長的問題，有些糖友還會在臨近睡覺時間吃夜宵,。

而在今年美國糖尿病協(xié)會的年會上,，多位專家指出：通過調(diào)整吃飯時間也可以實現(xiàn)血糖下降，特別是如果能把主食的進食時間壓縮在白天較早的時間段,，那除了可以降低血糖之外,，還可以降低血壓、血脂和體重,。

研究發(fā)現(xiàn),，促使血糖降低最有效的方案是在下午3點前就把晚餐吃了。但這個方案一般糖友都很難做到,。

所以有專家提出了另一個同樣有效的替代方案：晚飯最晚需要在下午6點前吃完,，直到第二天早上8點再吃早餐。這樣中間的斷食時間超過12小時，相當(dāng)于間歇性斷食,。

按照間歇性斷食方法，建議糖友每天早8:00左右吃早餐,，中午12:30左右吃午餐,，晚餐需在18:00前吃完，早,、中,、晚的食物比重應(yīng)為5：3：2。

除了定時吃飯之外,，糖尿病人吃飯還要講究順序,，第一口吃什么對餐后血糖的影響非常大。

很多糖友一上桌可能就會先吃口米飯,，這種吃法最容易讓餐后血糖快速升高,；還有些糖友米飯和菜混著吃，這也不是降低餐后血糖最好的吃法,。

根據(jù)上面這張圖可以發(fā)現(xiàn),，吃飯時先吃碳水化合物的折線（黃色）以及碳水化合物、蔬菜,、肉類混著吃的折線（綠色）,，血糖上升速度和最高值都明顯高于后吃碳水化合物的折線（紅色）。

所以,，對于糖尿病人來說最適合的吃飯順序應(yīng)該是：先喝幾口熱湯,，既暖胃又能增加飽腹感,；接著單獨吃蔬菜；再吃魚,、肉,、蛋等蛋白質(zhì)食物；最后吃米飯,、面條,、饅頭等主食。

按照這樣的進食順序?qū)⒏黝愂澄锓珠_單獨吃,，餐后血糖上升慢,、峰值低。

講完了時間,、順序,，再來講講吃的“內(nèi)容”。對于糖友來說,，每天需要吃什么可以總結(jié)為一個七字口訣“1234567”,，簡單又好記。

蔬菜中含有大量的膳食纖維,，可以增加糖友的飽腹感,，促進腸胃蠕動；豐富的維生素和礦物質(zhì)可以滿足身體各個器官的需求,，維持人體機能的正常運作,。

糖友選擇蔬菜時首選綠葉菜及各類深色蔬菜，各種蔬菜經(jīng)常換著吃,。土豆、紅薯,、芋頭,、蓮藕等根莖類蔬菜淀粉含量高，吃的時候注意控制分量,。

碳水化合物是人體能量的主要來源之一,，糖友絕不能為了控制血糖而完全拒絕主食攝入。一般建議糖尿病人每餐吃2兩左右的主食,，其中最好包括1/3的粗糧,。

不過這里的2兩指的是生食而不是煮熟以后的重量,。而且根據(jù)個人的病情、體重,、勞動量,、年齡等，主食量應(yīng)適當(dāng)調(diào)整,，因人而異,。

水果中含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),，是糖友補充營養(yǎng)必不可缺的一個來源,。血糖穩(wěn)定的糖友每天建議食用3兩（150克）左右的水果。

選擇水果時要注意它的升糖指數(shù)和血糖負荷,，像柚子,、櫻桃、草莓,、蘋果等都比較適合糖友食用,。

吃水果的時候還要注意時間，最好是在兩餐之間,，如上午9,、10點和下午3、4點左右,，不要在餐前,、餐后立即吃水果。

糖尿病人每人每日食用油攝入量最好控制在4錢（20克）左右,。食用油首選不飽和脂肪酸含量較高的植物油,，如花生油、葵花籽油,、橄欖油,、亞麻籽油等，各種油換著吃或者搭配成混合油使用,，以盡可能均衡地攝入亞油酸,、亞麻酸、油酸等營養(yǎng),。

另外要注意一點,，炒菜時油溫盡量不要太高，當(dāng)油冒煙時再放菜可能產(chǎn)生致癌物質(zhì),，對健康不利,。

補充足量的蛋白質(zhì)可以增強糖友的抗病能力、維持機體的正常運行,，降低骨質(zhì)疏松,、高血壓,、高血脂等疾病的發(fā)生風(fēng)險。

建議糖友每天食用5份蛋白質(zhì),，包括1袋牛奶,，1個雞蛋，1兩瘦肉,、1兩魚肉,、1兩豆制品。如果無法同時滿足這5類,，可以根據(jù)具體情況適當(dāng)調(diào)整,。

合并有糖尿病腎病、痛風(fēng)等疾病的糖友需在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)減少蛋白質(zhì)攝入,。

鹽攝入過多不僅容易造成高血壓,，對骨骼、胃,、皮膚等都非常不利,。營養(yǎng)學(xué)家建議每人每天食鹽攝入量控制在6克以下，已經(jīng)合并有高血壓的糖友控制需更為嚴格,，每天3克以內(nèi)為宜,。

糖友每天至少要喝7杯水來補充水分、稀釋血液,，促進體內(nèi)新陳代謝,，加速代謝廢物及毒素排出體外。尤其是早上起床后喝一杯溫開水,，可有效預(yù)防血管栓塞,，減少心腦血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。