驗方：桃酥豆泥功效：健脾理氣，補腎壯骨 材料：扁豆150克,，芝廝25克,，核桃仁5克,，白糖適量 調味料：白糖適量 做法：1扁豆放入沸水煮30分鐘后去除外皮，再將豆仁蒸爛熟,，取水搗成泥,。 2炒香芝麻，硏末備用,。 3燒熱油鍋,，將鼎豆泥翻炒至水分將盡，放入白糖炒勻,，再放入芝麻,、核桃仁炒勻即可。 應用：預防老年骨質疏松,。 分析：核桃含豐富的鈣,、磷、鉀,、鈉及維他命等耆養(yǎng)物質,。扁豆健脾，化濕,，消暑,。主治脾虛生濕，食少便溏,，白帶過多,，暑濕吐瀉，煩渴胸悶?，F(xiàn)代研究對痢疾桿菌和有抑制作用,；對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用,。 |
|
|
