了解到，幾天前,，有家奶茶店人氣刷新了飲品界的記錄,，據(jù)說排隊4小時，600杯很快就賣完了,，還有人從外地而來要去打卡,。但事實是，這家奶茶店不到3天就休業(yè)了,，到底怎么回事,？

1、明星開奶茶店,，三天就關(guān)門

2019年的7月王俊凱的父母開了一家奶茶店,，可以說，這家奶茶店又將飲品界的排隊記錄刷新了,。一些粉絲甚至從外地而來拿著手提箱跑就去排隊,。然而不到三天，該奶茶店宣布需要需要短暫的休息和店鋪關(guān)閉,。一些網(wǎng)友猜測,，突然關(guān)店可能是由于工作強度高,、員工健康,、機器過載等原因造成的,。

2、做餐飲明星也是普通人

雖然不缺人氣,，但缺少精細(xì)化運營,。在明星和粉絲效應(yīng)幫助下，明星奶茶店基本上可以規(guī)避飲品界一個大問題：開店不受歡迎,。有人說,，大多數(shù)明星餐飲店都會經(jīng)歷一年人氣、二年吃緊,、三年關(guān)門的過程,。

明星奶茶店的短紅依靠人氣，但想要長紅就要有精細(xì)化運營,，這里包括味道好,、服務(wù)到位等?？v觀這些年明星做餐飲,，林依輪是比較成功的餐飲明星之一。在他看來,，當(dāng)一名歌手其實很簡單,，做你自己音樂就行了。“但是,，當(dāng)我們想做一家有口碑的人氣餐飲店,，要付出很多精力和努力，以便快速學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)所有知識”,。

3,、不缺資金，但缺吃苦耐勞精神

對于普通人來說,，當(dāng)他們需要投資很多資金做餐飲時,，就要仔細(xì)計算回報率。而明星們更有可能一時興起,，為了滿足他們的個人喜好,，開一家餐飲店作為娛樂。但實際餐飲業(yè)是一個勤奮的行業(yè),。就拿奶茶店來說,，你需要每天長時間站立，每周7天開門,，從清潔到菜單研新,，工作乏味，需要很強的堅持力,。而明星想要做好一家餐飲店,，單靠宣傳只能是被市場中更新穎的餐飲店取代,。

結(jié)語，明星的本質(zhì)是用人氣傳播力量,，而奶茶店是門生意,。借力明星雖可以一時紅火，但想要紅的長久,，“明星思維”就不適用了,。