蒜香孜然土豆

隨著生活水平的提高,，越來越多的人在外面吃夜宵了,，夜宵的種類也比較多，夏季的小龍蝦加啤酒,，還有很多的人喜歡吃燒烤,，喝上幾杯的啤酒等等,，都是非常不錯的，燒烤是非常好吃的,，比較過癮,，但是外面燒烤攤上的燒烤，吃的人多,，肯定是沒有家里弄的干凈,，其實在家也能做出燒烤的味道，主要是干凈衛(wèi)生,，自己吃的也放心,，在家做小孩也能吃點。

用料土豆兩大個,，辣椒面2勺,，花椒粉1小勺，孜然粉2勺,，芝麻1勺鹽,，1小勺蒜末適量

蒜香孜然土豆的做法

1.土豆去皮，洗凈,，切小塊,。

2.鍋中放入適量水,，水開后下鍋煮5.6分鐘。

3.煮土豆的時候就可以準備調(diào)料。將辣椒面,，花椒粉,，孜然粉，芝麻,，鹽,，混合調(diào)勻。

4.煮好的土豆，撈出瀝干水分,。

5.鍋中下多一點油,。下土豆炸至表面金黃,。

6.多余的油倒出,，鍋中留少許油,。

7.下蒜末炒香。

8.下剛才調(diào)好的調(diào)料。

9.翻炒均勻。

10.出鍋。

小貼士

沒有大土豆的話，用小土豆切成滾刀大塊兒也行注意不要蒸的太爛不成型了,，做法不變