這款葡萄奶酪蛋糕，憑借清綠色的大氣外觀,，爽脆多汁的陽光葡萄,，與濃香的奶油芝士迅速風(fēng)靡外網(wǎng)。用料健康,，特別是用到的陽光青提,，清甜爽口，搭配奶油芝士一起好吃極了,，極度舒適的滋味特別適合家人分享,！
在造型上有一絲創(chuàng)新，上邊一層橢圓形果凍不需要任何模具,，怎么做的,？香草精：3g 檸檬汁：5g 吉利丁片：5g 淡奶油：150g
消化餅干碾碎，倒入融化的無鹽黃油攪拌均勻,，然后倒入模具中壓平壓實(shí),，送入冰箱冷藏。模具可以用慕斯圈,，可以用活底蛋糕模,。用慕斯圈記得用保鮮膜封底。冷藏的同時(shí),，我們拿出陽光青提,，對(duì)半截面切開，切幾片用來貼在模具上,。推薦日本玫瑰香印青提,，非常好吃。溫室軟化的奶油奶酪攪打至順滑,，然后加糖攪拌至順滑狀態(tài)依次加入檸檬汁,、原味酸奶,、香草精充分?jǐn)嚢柚另樆瑹o顆粒狀態(tài),。然后倒入融化的吉利丁，快速地?cái)嚢杈鶆颉?/span>（吉利丁冷水泡軟后,，微波爐加熱10秒）最后將打發(fā)至5成發(fā)的奶油倒入奶酪糊中,，繼續(xù)攪拌均勻。5成發(fā)的奶油就是具有淺淺的紋路,，還有較強(qiáng)的流動(dòng)性狀態(tài),。先倒入一小層奶油糊入餅底鋪平，然后將切好片的青提圍著貼上一圈,；
倒入一層奶油糊,，將整顆青提埋入奶油中，這種青提很脆,，皮非常薄,，用刀一切就開，不用擔(dān)心,。
接著倒入剩余的奶油糊,，抹平表面后送入冰箱冷藏2小時(shí)。
冷藏凝固后取出,，拿一個(gè)小圓勺,，先泡熱水再用毛巾擦干，然后迅速將勺子伸入一半,，挖出奶油芝士,。
勺子挖2-3次就會(huì)冷卻，重新泡熱水擦干就好了，直到全部挖完,。如果覺得麻煩可以省略這一步,，選擇在蛋糕頂裝飾也可以。
選擇一款你喜歡的飲料,，但跟這款蛋糕味道搭的哦,，這里用的是蜜桃風(fēng)味，加熱后放入泡軟擠干的吉利丁片,，充分?jǐn)嚢枞芙狻?/span>
最后將果凍液倒入蛋糕,，送入冰箱冷藏2小時(shí)以上。
清新自然的綠色,，圓圓的青提又透露出一絲可愛的勁兒,，雖然造型簡(jiǎn)單，但卻十分受歡迎呀,！
不知推出什么或者想在這個(gè)秋天來點(diǎn)最后的清爽，做這款絕對(duì)沒錯(cuò)啦,！
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