在東北這里大家最愛吃燉菜,，最著名是豬肉燉粉條，但我最愛吃的是牛肉燉柿子,，從小到大就一直喜歡吃,，這道菜屬于半湯半菜，半葷半素,，味道非常鮮美,。酸酸甜甜的湯底讓人食欲大增，而且有湯有肉,，百吃不膩,。結(jié)婚之后我也經(jīng)常做這道牛肉燉柿子給老公和兒子吃，簡單又美味,，老公和兒子超愛吃,，每次我做這道菜他們都吃的一干二凈，連湯都喝掉了,，做菜的我也非常有成就感呢,！而且牛肉和柿子都是非常有營養(yǎng)的菜品，這道菜補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)還壯力，大人孩子吃都很好,。但是牛肉一定要燉爛哦,，如果做出塞牙的牛肉就不好吃了。今天就把這道營養(yǎng)又好吃的牛肉燉西紅的做法分享給大家,，學(xué)會了做給最親愛的家人們吃,。深圳洗浴

牛肉燉柿子

By ace好餓

配料：

牛肉 0.75k克、大蔥 適量,、西紅柿 4個,、桂皮 適量、香葉 適量,、八角 適量、干辣椒 適量

烹飪步驟：

1.備好食材,，牛肉,，柿子切小塊，蔥切碎

2.熱鍋加油,，放入蔥與輔料炒香

3.加入牛肉繼續(xù)翻炒,，炒制牛肉變色

4.加入柿子繼續(xù)翻炒

5.柿子炒制軟爛加入沸水

6.等水開加入番茄醬三大勺，白糖兩大勺,，海鮮醬油兩大勺,，改制小火燉制30分鐘

7.湯汁變濃稠冒小泡，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽雞精調(diào)味,，喜歡酸的朋友還可以加一點(diǎn)米醋哦~出鍋啦快吃吧~

烹飪小貼士：

烹飪小貼士：1,、燉的時間長一點(diǎn)，既可以保證牛肉熟爛,，又可以使番茄味融入湯中,。2、牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),，其組成比豬肉更接近人體需要,，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后病后調(diào)養(yǎng)的人,，在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜,，常吃牛肉，能夠補(bǔ)中益氣,，滋養(yǎng)脾胃,。3、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素,，維生素c和和b族維生素,，被稱為神奇的菜中之果，西紅柿含的西紅柿素，有抑制細(xì)菌的作用,，據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定,，每人每天食用50-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要,。  

寶寶們,，你們最愛吃的燉菜是什么呢？