現(xiàn)在我們生活條件好了,，所以說人們的口味也變得越來越高，如果天天吃饅頭難免就會吃膩,，所以好多人就特別喜歡吃油餅,，但是如果做死面餅的話，對于一些腸胃比較弱的朋友來說,，吃了可能就不容易消化,，尤其是秋冬季節(jié)腸胃功能會相應(yīng)的下降,，所以說我們可以自己在家做發(fā)面餅更容易消化一些，但是發(fā)面餅相對比較麻煩一些,，尤其是對于一些小伙伴來說,，根本不知道如何更好的發(fā)面，今天小編就來跟大家分享一下,，如何做出不干硬的發(fā)面餅,。氯化鈣的作用

首先我們往面盆當(dāng)中加入適量的面粉,，然后再加入一點酵母粉以及白糖，這樣用筷子攪拌均勻,，然后再倒入溫水,，先攪拌成絮狀，然后再揉成光滑的面團(tuán),，這樣我們蓋上一層保鮮膜,，放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，等到面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大之后,，就可以做發(fā)面餅了,。

首先在案板上撒上適量的干面粉,，然后再加面團(tuán)放進(jìn)案板上，這樣使勁的揉搓一會兒,，然后再搓成長條狀分成大小均勻的小劑子,。

然后我們再準(zhǔn)備一個小碗,，碗中倒入適量的白糖，加入兩小勺的面粉,，這樣可以增加糖的黏性,。

然后像包包子一樣將糖餡放進(jìn)小劑子當(dāng)中，然后封口朝下?lián){成餡兒餅的形狀,。

電餅秤預(yù)熱好之后,，將做好的小餅放進(jìn)電餅稱當(dāng)中，然后等到一面烙好之后翻過來烙另一面就可以啦,。

這樣大家可以多烙一些放進(jìn)冰箱當(dāng)中，到第2天早晨的時候當(dāng)作早餐是非常不錯的,。