|
總是面對海鮮餐收不住嘴,？ 下班后 習(xí)慣“啤酒+燒烤”來告慰一天的疲憊？ 然后有一天單位體檢 你的尿酸高了  深夜被關(guān)節(jié)撕裂樣,、刀割樣,、 咬噬樣的疼痛驚醒 然后輾轉(zhuǎn)反側(cè)難以忍受 持續(xù)的關(guān)節(jié)腫痛，甚至關(guān)節(jié)出現(xiàn)了畸形 讓你實在難以正常生活 嘿,，哥們 你這是痛風(fēng)發(fā)作了,！  醫(yī)學(xué)上，男性血尿酸>420umol／L,，女性>360umol／L就可診斷為高尿酸血癥,，而高尿酸血癥又是痛風(fēng)發(fā)生的最直接病因。 尿酸是嘌呤代謝的終產(chǎn)物 從食物中攝入的外源性嘌呤 占到了體內(nèi)總尿酸生成量的1／3左右 因此尿酸高了,、痛風(fēng)了 醫(yī)生常常會建議你 要限制高嘌呤含量的食物攝入  究竟哪些 屬于高嘌呤含量的食物呢 今天 就給大家好好講講 · 高嘌呤食物：嘌呤含量>150mg/100g可食部的食物 · 低嘌呤食物：嘌呤含量＜50mg/100g可食部的食物 · 中嘌呤食物：嘌呤含量介于兩者之間的 根據(jù)2019年最新的 第六版《中國食物成分表（標(biāo)準(zhǔn)版）》 生活中較常見的高嘌呤食物 主要有下面這些   可見常見的高嘌呤類食物 主要集中在這四類 ▽ 菌藻類 畜肉類 魚蝦蟹貝類 干豆類及制品 同時因嘌呤溶于水的特性 長時間燉煮的老火湯也含有較高的嘌呤 這些食物對于尿酸高及痛風(fēng)的病人 都是需要避免的  那是否這些類別中的食物 都完全不能吃了呢,？ 具體來看看 菌藻類 2019/10/24 干的菌藻類嘌呤含量都較高，但新鮮的蘑菇以及水發(fā)后的木耳嘌呤含量都明顯降低了,，而且干品菌藻類100g的份量也是比較多的,，新鮮的菌藻類是可以作為日常佳肴的。  木耳（發(fā)后） 38mg/100g  香菇（鮮） 37mg/100g  猴頭菇（鮮） 50mg/100g  茶樹菇（鮮） 48mg/100g  雞腿蘑（鮮） 21mg/100g 海帶根 17mg/100g 畜肉類及魚蝦扇貝類 2019/10/24 動物的內(nèi)臟和美味的海鮮都含有較高的嘌呤,，因此尿酸高了適當(dāng)?shù)墓茏∽彀?，但肉類含有我們?nèi)梭w所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，難道不吃肉了么,？ 我們可以優(yōu)先選擇禽肉,，并通過焯水去皮來去掉部分的嘌呤和油脂。海鮮里面還是有部分嘌呤含量很低的食物的,，可以適當(dāng)選擇,。 銀魚 23mg/100g 燕窩 10mg/100g 海蜇絲 9mg/100g 鮮海參 8mg/100g 干鮑魚（發(fā)后） 9mg/100g 豆類及制品 2019/10/24 雖然黃豆,、蠶豆、綠豆,、腐竹等都含有較高嘌呤,，但經(jīng)過加工做成豆腐、豆?jié){后都轉(zhuǎn)為中低嘌呤含量的食物了,，且研究顯示植物蛋白與高尿酸血癥呈負(fù)相關(guān),，大豆蛋白飲食對尿酸排泄也有一定的促進(jìn)作用，大豆異黃酮還可能是預(yù)防痛風(fēng)的有益因素之一,，因此豆腐等豆制品日常中還是可以選用的,。 干豆腐 （南豆腐） 94mg/100g 水豆腐 （北豆腐） 68mg/100g 熟豆?jié){ 29mg/100g 除了上面說到的這些 還有4點要注意！ 01 谷薯類,、蔬菜,、水果、牛奶,、雞蛋等嘌呤含量都很少,，屬于低嘌呤食物，日常中可多多選擇,。 02 酒精既會減少腎臟尿酸清除,，又會增加體內(nèi)尿酸生成和分泌，使血尿酸增加,，從而導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險增加,。 特別是啤酒又經(jīng)常配著油膩和高鹽食品，其結(jié)果是尿酸增加了,，但通過尿液排泄的數(shù)量卻減少,，痛風(fēng)就更易被誘發(fā)了。 所以,，一定要少飲酒?。?/strong> 03 每日飲水要在2000ml以上,，尿量增加了,，尿酸才更易排出去。 多喝水肯定是沒有錯的,，但首選白開水哦,，含糖飲料、果汁中的果糖會促進(jìn)尿酸的合成,，盡量抵制住它們的誘惑吧,！ 04 對于肥胖者，建議平衡膳食、增加運動,，管住嘴邁開腿,，保持理想體重的話題已是老生常談了！ 隨著飲食的豐富 中國人的“痛風(fēng)”開始高發(fā) 數(shù)據(jù)表明 “高尿酸”已經(jīng)成為“三高”之外的“第四高”,！ 雖然這肉吃起來一時爽 但痛風(fēng)痛起來也是“真要命”哇 所以大家還是要控幾自己 飲食方面得好好注意喲~ |
|
|
