紅燒鵝肉

鵝肉有益氣補虛,，和胃止渴,，止咳化痰等作用，喜歡吃紅燒鵝肉,，特香,！

 主料

鵝         1000g

 輔料

油適量

生抽適量

老抽適量

生姜片適量

八角適量

蔥適量

料酒適量

 紅燒鵝肉的做法

1

鵝肉洗凈斬塊后先用清水泡清血水

2

準備調(diào)料

3

冷水下鍋綽水后撈起洗凈

4

鍋內(nèi)倒入適量的油，油溫5分熱把八角和生姜片爆香

5

倒入鵝肉翻炒均勻

6

加入料酒

7

加入生抽和老抽

8

加入開水,，水要蓋過食物,，加入蔥蓋上大火燒開5分鐘后轉(zhuǎn)中小火煮至鵝肉熟

9

之后打開加入紅椒翻炒均勻燒2分鐘熄火

10

盛入碗中，撒上蔥花

小魚貼士

鵝肉不宜煮熟,，一定要用中小火慢慢燉煮,，水要一次性加足。 鵝肉不宜和雞蛋,，鴨梨同食 不要加雞精哦,，原味很棒的！

愛健康  愛美食  愛世博

           愛她,，就帶她到香小魚.......