電壓力鍋除了能用于燉排骨,，還能用于燉煮很多肉類,，比如羊肉,。相信不少家長(zhǎng)都沒試過用電壓力鍋燉煮羊肉。如果想學(xué),，不妨繼續(xù)往下看看,，相信會(huì)有收獲。

清燉羊肉做法

羊腿肉,、羊骨放入開水中泡一會(huì)兒,，去血，然后姜片用刀拍松,，蔥切花,，蒜切片。再把羊腿肉,、羊骨沖凈放入電壓力鍋內(nèi),，加開水蓋過食材，燉煮35分鐘,。再放入姜,、大蒜、胡蘿卜,，繼續(xù)燉煮10分鐘，出鍋前加鹽,、香菜、蔥等即可。

蘿卜燉羊肉做法

如果不想只是清燉羊肉,，也可以放一些白蘿卜、紅蘿卜一起煮,。煮之前，把羊肉切成塊,，倒入在壓力鍋中,，加水、料酒,、姜片,，一起煮3分鐘,，去除騷味。緊接著,，蘿卜切塊放入鍋中,，與羊肉一起煮，可加入料酒,、老抽、生抽,、醋和糖，味道更佳,，熟后撒鹽和香菜即可食用,。