2019-10-18 18:44 2017年,踩著新零售剛刮起的風(fēng),,虎嗅接連組織兩場前往日本取經(jīng)零售之道的游學(xué)之旅,。兩年過去,利如紙薄的"新零售"逐漸被現(xiàn)實磨出本真模樣:強調(diào)渠道的無人零售一家家倒掉,,只有真正重視好產(chǎn)品,、高坪效、高人效,,店越開越小,,正式員工越來越少,達(dá)成單店高銷售的零售店鋪正從寒冬中逐漸熬出頭來,。 葉國富在多次考察日本后發(fā)現(xiàn)這一點,,回國創(chuàng)立主打性價比的名創(chuàng)優(yōu)品,,打磨產(chǎn)品、整合供應(yīng)鏈,,6年做到170億營收,將3600余家門店開到83個國家,。 順著這個風(fēng)向,,虎嗅·虎跑團(tuán)決定推出一場日本東京"新零售"游學(xué)的升級版——“寸土寸金、極致坪效:日本零售贏家探訪”,。這次7天6夜之行,,我們不僅僅是去探究日本由產(chǎn)品驅(qū)動的新零售之道,更重要的是進(jìn)一步摸清日本頂級連鎖贏家如何做好高滲透,、社區(qū)化,、低成本、小業(yè)態(tài),,不僅抵御了電商的進(jìn)攻,,也進(jìn)化出最適用于線下實體模式的、以產(chǎn)品而非渠道驅(qū)動的"新零售",。 這一次,,我們將前往憑8000員工創(chuàng)造近100億利潤的7-ELEVEn便利店,單店年銷售過億元人民幣的唐吉訶德折扣店,,300余名正式員工創(chuàng)造近300億元銷售額的大創(chuàng)百元店,,目前日本零售增速最快的藥妝店+便利店新模式鶴羽門店,超低成本的盈利社區(qū)生鮮店永旺My Basket,,以及將一對蜜瓜賣到9萬元人民幣的網(wǎng)紅水果店……破解日本不同零售業(yè)態(tài)背后的消費需求與盈利本質(zhì),,探索適合國內(nèi)的新商業(yè)風(fēng)向。 不僅如此,,我們還請到實戰(zhàn)派高手7-11前常務(wù)董事大久保恒夫(后成為優(yōu)衣庫顧問,,用2年半將優(yōu)衣庫利潤從60億日元做到1000億日元)、讓無印良品成功上市的前執(zhí)行董事岡田清(制定五年上市計劃并精準(zhǔn)實現(xiàn)),,共同講授日本連鎖零售實操課程,,幫助國內(nèi)零售人掌握商品與店鋪標(biāo)準(zhǔn)化、自有品牌打造,、精細(xì)化管理等零售核心能力,。 【本次日本游學(xué)的行程特色】寸土寸金、極致坪效:日本零售贏家探訪 1.體系化落地考察:9家日本頂尖連鎖企業(yè)參訪學(xué)習(xí) 2.實戰(zhàn)派豪華導(dǎo)師:7-11前常務(wù)董事及優(yōu)衣庫顧問大久保恒夫,、無印良品締造者岡田清 3.全方位業(yè)態(tài)比較:總部研究所,、門店、網(wǎng)紅業(yè)態(tài)一個不落 4.零售關(guān)鍵戰(zhàn)打法:消費者洞察 - 商品開發(fā) - 店鋪開發(fā)與運營 - 信息化系統(tǒng) - 物流 - 員工培訓(xùn)體系 - 加盟體系,,連鎖門店實操業(yè)務(wù)全鏈條覆蓋 5.深度日本文化體驗:零售重鎮(zhèn)東京,,私享商務(wù)行程,、內(nèi)容翔實、旅途舒適 【本次日本游學(xué)適宜人群】 1. 期望優(yōu)化單店模型的線下零售經(jīng)營者,; 2. 努力研究線下零售業(yè)務(wù)邏輯的互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者,; 3. 想要學(xué)習(xí)日本經(jīng)驗與解決方案的連鎖業(yè)態(tài)從業(yè)者; 4. 尋找零售新機會的創(chuàng)業(yè)者,; 5. 商業(yè)地產(chǎn)運營從業(yè)者,。 |
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