義芳君說茶 | 第662期原創(chuàng)茶說

近日,，有茶友留言：“義芳君,，您給說一說，為什么廣東鳳凰單叢名頭不小,，歷史也悠久,，卻從未入列中國十大名茶榜單呢？”

義芳君心想,，估計這位茶友對鳳凰單叢是情有獨鐘,，也代表了一眾喜愛鳳凰單叢的茶友們的內心呼聲，為鳳凰單叢“打抱不平”,。

不過,，話說回來,，我國歷史悠久,、有名有姓的茶葉品類實在是燦若星河，令人嘆為觀止,，而這“中國十大名茶”的名號屈指可數,，一位難求。

就像建國十大元帥評選,，終然將星燦爛,，猛將如云，這十大元帥也注定是軍中最有資歷,、戰(zhàn)功最為卓著,、最具代表性的人物才有資格入選。

▲濃香型鳳凰單叢

所謂,，一將功成萬骨枯,。

同理，一茶上榜萬茶捧,。

能入選“中國十大名茶”,，就好比眾星捧月一般，在同個品類,、歷史深度,、區(qū)域文化與市場影響力等方面都應該是真正出類拔萃的。

縱然關于中國十大名茶,，有過多種版本,，但無論是官方，還是民間,，譬如：西湖龍井,、武夷大紅袍、安溪鐵觀音,、黃山毛峰等名品亦是眾望所歸,。

▲清香型鳳凰單叢

眾所周知,，鳳凰單叢茶主產于廣東潮州的鳳凰山一帶，茶樹主要是鳳凰水仙群體品種中選拔的優(yōu)良單株茶樹,，制法上多借鑒閩北烏龍茶與閩南烏龍茶而自成一脈,，具有多種天然花果香，有“茶中香水”美譽,，是廣東省的代表性茶葉,。

論歷史，鳳凰單叢茶也是傳統歷史名茶,。烏崠山上現存最古老的一株鳳凰水仙茶樹“宋種1號”距今大約六百多年歷史,，其生產的單叢茶也可以躋身當前中國身價最貴的茶葉之一了。

不過,，我們不妨來看一組對比數據：

2019年鳳凰單叢茶的區(qū)域公用品牌價值為25.8億元,，種植面積約為19.3萬畝，年產量2.4萬噸,，產值31.9億元,。

而在毗鄰省份福建，中國十大名茶之一的安溪鐵觀音區(qū)域公用品牌價值為1425.43億元,，種植面積約為60萬畝,，年產量6.5萬噸，產值175億元,。

▲清香型鳳凰單叢

相比之下,，在半發(fā)酵烏龍茶領域內，論及茶葉的產業(yè)規(guī)模,、文化及市場影響力,，鳳凰單叢與烏龍茶里的兩座大山安溪鐵觀音和武夷巖茶相比，則并不在一個檔次上,，是名副其實的小眾茶,。

不過，如果在全社會進行公投評選最新版的中國十大名茶的話,，近來挺火的鳳凰單叢茶相信也會有不錯的數據表現,。

畢竟，它可以是你心目中的中國十大名茶,，但不一定能成為公眾眼里的中國十大名茶,。

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