農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，全國水果批發(fā)價已經(jīng)漲至近5年的高位,。超市蘋果每斤要價8.99元,！應季水果荔枝一斤30元。有網(wǎng)友甚至吐槽,，18線小城市荔枝79元一斤,。幾天前，中國營養(yǎng)學會稱,，中國國民蔬果攝入量不足,，建議“每天要吃一斤蔬菜半斤水果”，評論區(qū)成了大型翻車現(xiàn)場,。6萬5千名網(wǎng)民內(nèi)心哀嚎：“吃不起?。∷F如黃金”,。

水果批發(fā)價漲至5年高位

生鮮水果屬于高頻消費,、高損耗品，大多開在離社區(qū)門口等人流量大的地區(qū),。當前水果價格隨著批發(fā)價水漲船高,，買水果的顧客少了，導致水果店生意一落千丈,，而店租成本,、水電成本卻雷打不動，不少水果店老板每日垂頭喪氣,，抱怨入不敷出,。但有些水果店卻是一派繁榮景象：價格更親民、顧客進店不斷生意紅的發(fā)紫,，讓業(yè)界羨慕妒忌恨,。

下面通過4家水果店的成功案例，來分析下他們都做對了什么,？水果實體店布局社區(qū),，針對自有流量池的門店粉絲、微信群粉絲,、微信公眾號粉絲,，以及外部流量，開展社區(qū)團購,、拼團和抖音營銷，推廣效果得到加倍提升。

自有流量池——門店粉絲,，如何運營,？
夫妻店：賣干貨、零食,、煙酒等,，多品類拓展

一個經(jīng)營有2年以上的水果店，老客戶和會員肯定有幾百幾千個了,，那這就是一筆巨大的無形財富,，不用起來肯定就只是水果店的老客戶，如果用起來又是一個商業(yè)利潤來源門店不單純賣水果,，還賣干貨,、炒貨、零食,、煙酒,、飲料等，這是水果實體店甚至水果連鎖店的常規(guī)經(jīng)營方法,，一個小小的水果店儼然成了超市,，麻雀雖小，五臟俱全,。

有一家夫妻水果店大清早的賣煎果大餅,，一個早上6點到8點營業(yè)額400元，純利潤200元,，而這個時間段,，水果門店基本上就沒有啥生意的，賣個煎餅把一天的門店費用都給賺回來了,。

自有流量池——微信群,，如何運營？
團長月銷18萬,，樂樂生鮮引爆社區(qū)團購

樂樂生鮮,，是由樂樂鮮果水果食品連鎖超市發(fā)展而來。樂樂鮮果作為天津本土知名水果連鎖品牌,，目前已經(jīng)發(fā)展到40多家門店,，部擁有專屬的配送中心以及超前的運營管理，結(jié)合時下最火熱的社區(qū)團購模式,，目前做的好的團長甚至能達到月銷18萬的業(yè)績,。樂樂生鮮怎么做的呢？

招募團長：具有一定號召力,、自帶熟人關系網(wǎng)絡比如擁有一定微信社群基礎的小區(qū)住戶作為該小區(qū)的團長,。

建立微信群：團長根據(jù)小區(qū)規(guī)模建立微信群,，憑借在小區(qū)的熟人背書進行社交分享，將拼團小程序發(fā)到群里,，有需要的顧客可以直接下單,。

設立提貨點：在小區(qū)周邊找流量入口，可以是超市,、菜鳥驛站,、奶站、存車處等與小區(qū)居民接觸較為頻繁的站點,，將這些站點作為提貨點,，可以覆蓋整個小區(qū)的消費者。

配送：樂樂生鮮在后臺收集訂單,，迅速將每個小區(qū)的貨品備好,，第二天統(tǒng)一由站長發(fā)放到消費者手中，形成社區(qū)團購的銷售閉環(huán),。

此外,，還需深耕供應鏈：包括本地化優(yōu)質(zhì)水果生鮮和爆款單品產(chǎn)地直銷供應鏈條，品類還可以拓展至優(yōu)質(zhì)蔬菜,、海鮮凍品,、蛋奶酒水甚至進口零食等大類目，充分滿足消費者日常消費需求,。

自有流量池——微信公眾號粉絲怎么運營,？
拼團、砍價小程序巧運營,，讓現(xiàn)有粉絲再裂變

俗話說打江山容易守江山難,。包括廈門果立呈在內(nèi)的實體店老板，都很頭疼,，花大價錢,，大量心血吸收的幾千甚至上萬粉絲之后，不知道如何運營,，只能眼睜睜地看著粉絲默默取關,。那么實體老板該怎么辦？通過微信公眾號內(nèi)嵌入拼團和砍價的小程序,，輕量化的應用就能把微信里的客戶再次盤活,。怎么操作？

1,、 在日常推文中發(fā)表拼團或砍價的資訊文章（標題要明顯突出是拼團或砍價,，以迅速抓住顧客眼球。）

2,、 文章里嵌入拼團或砍價小程序（什么水果,？需多少人砍價,，砍完什么價格？一目了然）

3,、 顧客被文章吸引,，點擊小程序鏈接后,，就可以開始呼喚他們的小伙伴親朋好友開始拼團或砍價了,。

值得注意的有2個：

第一，所有拼團或砍價的商品都需設置“到店自提”：消費者成功拼團或砍價后,，如何加深顧客對門店的印象呢,？到店自提很關鍵。就近門店自提,，可以讓消費者知道你的店在哪里,，還有什么水果。到了現(xiàn)場自提后,，還可以送他們一些小驚喜：比如一杯鮮榨果汁,，讓他們喜出望外。同時吸引到店通過店內(nèi)服務促進連帶銷售,。