從小在農村長大的人估計都知道什么時候才是最適合吃蘿卜的季節(jié)吧,，現在正值蘿卜豐收的時候,，這個時候的蘿卜才是最美味的，清脆爽口,，還有淡淡的辣味,。可以當水果直接生吃,，也可以涼拌著吃,，或者炒著吃，都是非常美味的,，也有很多人喜歡用蘿卜做餃子餡兒,，包出來的餃子鮮香好吃，又比較入味,。

而我最喜歡吃的就是腌蘿卜條,，這種美味的小菜開胃又下飯，而且脆爽好吃,，比普通的咸菜美味多了,，今天就給大家分享一下腌制蘿卜條最美味的方法，其實在腌制蘿卜條的時候,，多數人都會放醋和白糖,，腌制出來的蘿卜條才會比較脆爽好吃。

然而前段時間又跟閨蜜學到了一種新吃法,，不用加醋和糖,，也可以腌制出脆爽美味的蘿卜條，腌制白蘿卜別傻傻放醋了,，用“它”代替,，沒醋沒糖依舊脆爽好吃,！閨蜜教我的做法是非常簡單的,，只需要一瓶雪碧，兩根蘿卜,，一盤小米辣椒或者是泡椒即可,。

首先把白蘿卜洗干凈，削皮之后切成條狀，放入干凈的容器里面撒上大量的食用鹽,，揉搓均勻腌制出里面少量的水分,，把水分控干蘿卜條就不會太辛辣。為了讓白蘿卜條里面的水分不會大量流失,，腌制的時間不能太久,。一般20分鐘即可。

腌制之后把它放入干凈的玻璃罐中,，加入大量的小米辣椒,，輕輕搖晃攪拌均勻，然后倒入一瓶泡椒,，把泡椒湯也倒入瓶中,，接著再倒入一罐雪碧，把蘿卜條浸泡住,。密封好放在冰箱里面冷藏,，一天一夜左右的時間就可以拿出來吃了非常美味，脆爽好吃,，夠味,！