2.倒入橄欖油,，燒開之后放入洋蔥,，小火炒香；然后放入土豆胡蘿卜丁,，翻炒幾分鐘,；倒入400～500ml熱開水，放入一整塊咖喱,，掰成各小塊放入,，小火熬煮，熬至湯汁剩一半,，關(guān)火待用,；

3.另一鍋?zhàn)映措u肉。倒入少量橄欖油,，放入一些香蔥炒香放入腌制好的雞扒肉丁,，炒至變色肉八九分熟，關(guān)火,。

4.在咖喱土豆中倒入炒好的雞塊,，加入3勺椰漿，1勺花生醬，奶酪或芝士片,，此時(shí)覺得汁水前面燒過(guò)頭的可以再少量加點(diǎn)水,，然后一起小火熬煮，記得用鍋鏟或木勺攪動(dòng),，防止咖喱結(jié)底,。

燉至咖喱汁濃稠時(shí)即可出鍋，撒入蔥花,，少量白胡椒調(diào)味,，熱騰騰的,，此時(shí)蓋飯,，特別好吃。

小貼士

1.椰漿或椰汁,，加了會(huì)更香,；

2.奶酪芝士片這些，隨喜好,，對(duì)整體味道也無(wú)多大影響,；

3.小火慢燉，火大咖喱容易結(jié)底,；

咖喱真是很簡(jiǎn)單的煮物,，隨便就能燒的還可以啦，大家可以輕松嘗試,。