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土豆咖喱雞

 一花一世界HKS 2014-07-27

土豆咖喱雞

標(biāo)簽： 常見菜式  熱菜 心清似水淡若云 心清似水淡若云 發(fā)表于2014-07-07 18:21
土豆咖喱雞的做法
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菜譜物語——土豆咖喱雞

夏季沒有胃口一定得來盤咖喱雞飯，那真是胃口大開連我都吃了一大盤,，還有點(diǎn)意猶未盡的勢(shì)頭,，咖喱雞是以土豆為制作主料，咖喱雞的烹飪技巧以燒為主,，口味屬于咖喱味,。此菜以咸鮮口味為主，略帶甜辣,，咖喱味濃厚,。直接用現(xiàn)成調(diào)料燒制這道菜，對(duì)新手來說非常的簡(jiǎn)單,，沒什么技術(shù)難度,，也很快捷。喜歡的朋友可以試試哦
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食材明細(xì)

  • 料酒適量
  • 咖喱塊適量
  • 胡蘿卜1個(gè)
  • 油適量
  • 洋蔥1個(gè)
  • 1個(gè)2個(gè)

菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜,，免費(fèi)下載>>制作步驟

  • 土豆咖喱雞的做法第1步
    1.  將土豆,、胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊
  • 土豆咖喱雞的做法第2步
    2.  洋蔥切小塊，生姜切末
  • 土豆咖喱雞的做法第3步
    3.  將雞腿洗凈,，切成塊
  • 土豆咖喱雞的做法第4步
    4.  鍋里油熱洋蔥,、生姜末下鍋煸炒出香味
  • 土豆咖喱雞的做法第5步
    5.  放入雞肉爆炒至雞肉半熟，加料酒,，去除腥味
  • 土豆咖喱雞的做法第6步
    6.  在放入胡蘿卜，土豆塊煸炒1分鐘
  • 土豆咖喱雞的做法第7步
    7.  鍋內(nèi)放入500ml水,，水開撈去浮沫,，改中火煮10分鐘
  • 土豆咖喱雞的做法第8步
    8.  關(guān)上火，放上咖喱塊,，攪拌均勻
  • 土豆咖喱雞的做法第9步
    9.  最后將煮好的咖喱澆在米飯上即可制成一份美味可口的咖喱飯

    土豆咖喱雞做法小貼士

    1.食材切成滾刀塊,，是為了更好的入味。

    2.無需添加鹽,、糖等其他調(diào)料,。

    3.可口的咖喱醬應(yīng)稀稠適中，若太稀應(yīng)多加熱一會(huì),。太稠可適當(dāng)加水

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