平日里肯定有很多人會(huì)去超市買現(xiàn)成做好的漢堡面包回來自己加工漢堡~

市售的包裝漢堡面包為了顏值與保質(zhì)期共存

難免會(huì)添加一些食品添加劑之類的

并且我們根本無法確定它所用的黃油品質(zhì)

讓孩子每天早上早餐這樣吃真的是很難放下心來~

剛好很多小伙伴后臺(tái)問我們漢堡包怎么做~

今天就出一期完整的漢堡教程

其實(shí)很簡(jiǎn)單//

其實(shí)并不難//

一次性做完一周的早餐胚,，媽媽手作更安心~

基本材料：

漢堡胚材料：

高筋粉：200克、白砂糖：35克,、牛奶：80克,、鹽：2克、酵母：3克,、黃油：25克,、雞蛋液：20克

大概能制作5個(gè)漢堡胚

配料：

培根：適量、荷包蛋：1個(gè),、芝士片：1片,、生菜：適量、肉餅（豬肉糜,、醬油,、蠔油）：1個(gè)

制作步驟：

1、高筋粉中加入雞蛋,，撒上酵母

2,、倒入牛奶，撒上糖和鹽

3,、手戴PVC手套將所有材料揉成團(tuán)

4,、硅膠墊上撒上手粉防粘

5,、面團(tuán)加入軟化黃油充分揉勻

6、面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大

7,、發(fā)酵完后排出氣體,，將面團(tuán)分割成80克一個(gè)小團(tuán)

8、面團(tuán)表面撒上白芝麻,，放入漢堡模中二次發(fā)酵40分鐘左右

9,、早餐鍋刷上一層黃油，打入雞蛋煎熟

10,、豬肉糜加入適量醬油蠔油攪拌均勻，捏成個(gè)肉團(tuán),，放入早餐鍋中煎熟

11,、二次發(fā)酵完的漢堡胚放入預(yù)熱好的烤箱中上下火170度烤18分鐘左右

12、取出漢堡胚,，對(duì)半切開,，依次放入配料即可

（活動(dòng)期限：9.27-10.3期間有效）